پنکیک

پنکیک (Pancake) یا همان کیک تابه‌ای یک نوع نان شیرین و خوشمزه است که مواد اولیه برای تهیه آن شامل شیر، شکر، تخم‌ مرغ، بکینگ پودر، کره و آرد می‌شود. این خوراکی هم می‌تواند به عنوان صبحانه مصرف شود و هم می‌توان از آن به عنوان یک میان وعده یا عصرانه استفاده کرد. پنکیک می‌تواند مغزدار هم باشد. برای این کار از شکلات نوتلا در میانه خمیر آن و به هنگام پخت استفاده می‌شود.

معمولا پنکیک را به همراه مربا، عسل، شکلات، میوه، شیره درخت افرا و گوشت مصرف می‌کنند. طرز تهیه این کیک‌های تابه‌ای در هر نقطه‌ای از جهان متفاوت است. در ایران پنکیک با اسامی مختلفی تهیه می‌شود. “نان کماج” نوعی نان سنتی معروف در منطقه مازندران است که می‌توان آن را یکی از انواع کیک تابه‌ای به حساب آورد.

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور