قورمه

قورمه همان تکه‌های گوشت است که برای نگهداری طولانی‌مدت تهیه می‌شوند. برای تهیه قورمه گوشت را باید به قطعاتی تقریبا هم اندازه و کوچک قسمت کرده و آن را درون آب روی اجاق قرار دهند تا کاملا پخته شود. پس از پخته شدن گوشت را همراه با پیاز درون روغن سرخ کرده و در بسته‌هایی درون فریزر نگهداری می‌کنند. از گوشت قورمه برای تهیه انواع خورش می‌توان استفاده کرد. “خورشت قورمه سبزی” یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که برای تهیه آن از گوشت قورمه‌شده استفاده می‌شود.

برای نگهداری طولانی مدت قورمه بهتر است قبل از قرار دادن آن درون فریزر کمی نمک به آن اضافه شود.

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور