در این مقاله می آموزیم که چطور از فاسد شدن مواد غذایی در یخچال جلوگیری کنیم. همچنین با بررسی علل به وجود آمدن این مشکل به شما کمک می کنیم تا از بروز آن جلوگیری کنید.
در این مقاله علاوه بر بررسی مزایا و معایب فریز کردن مواد غذایی نکات مهم برای استفاده از این روش نگهداری مواد غذایی را بیان می کنیم و نکات مهم در این رابطه را شرح میدهیم.
فصل باقلا تازه، کوتاه است به همین دلیل فریز کردن این محصول برای استفاده در ماههای دیگر سال، اهمیت دارد. در این مقاله شما را با آموزش فریز کردن باقلا آشنا خواهیم کرد تا به مدت طولانیتر بتوانید از خواص...
همه مواد غذایی را نباید فریز کرد! برخی از مواد غذایی غیر قابل فریز هستند و برخی دیگر در صورت فریز شدن مضر خواهند شد؛ اما کدام مواد غذایی را در فریزر نگذاریم؟ در این مطلب گفته میشود.
یکی از روشهای نگهداری طولانی مدت لوبیا سبز، فریز کردن لوبیا سبز است. در این حالت، هم میتوان لوبیاها را به صورت خام فریز کرد و هم میتوان از روش بلانچ کردن استفاده کرد که متداولتر است.
یکی از روشهای نگهداری اسفناج، فریز کردن اسفناج است. نگهداری اسفناج در فریزر به صورتهای مختلفی از جمله بلانچ کردن، فریز کردن به صورت خام و درست کردن پوره یخ زده اسفناج قابل انجام است.
فریز کردن برگ مو داخل بطری نوشابه و فریز کردن برگهای نیمپخت شده با سرکه و نمک، دو روش نگهداری از برگ مو برای مدت طولانی است. برای نگهداری برگ مو در طولانی مدت باید از برگهای جوان، تازه و...
فریز کردن نخود فرنگی یک راه مناسب برای استفاده طولانی مدت از این گیاه است. انتخاب نخود فرنگی مناسب، انتخاب بسته بندی مناسب و... در این روند بسیار مهم و حیاتی هستند.
بهترین طریقه فریز کردن ذرت جدا کردن دانههای ذرت تازه و پخت آنها با کمی شکر و نمک است. به این روش شما میتوانید دانههای ذرت را تا یکسال در فریز نگهداری کنید.
برای فریز کردن سیر تازه می توانید آن را به صورت بوتهای و بدون جدا کردن پوست فریز کنید. همچنین فریز کردن سیر خرد شده مخلوط با روغن و یا حبه ای با روغن زیتون از دیگر روشهای فریز کردن...
بامیه یک سبزی تابستانی است که به خاطر طعم خاص و خواص فراوان طرفداران زیادی دارد. با فریز کردن بامیه به روش صحیح میتوانید در فصول دیگر سال هم از خواص و طعم استثنایی بامیه بهرهمند شوید.
فریز کردن قارچ میتواند به عنوان یک تکنیک نگهداری، جایگزین روشهایی نظیر خشک کردن یا درست کردن ترشی باشد. شما میتوانید قارچ را به صورت خام یا پس از پختن در فریزر نگهداری کنید.
