شوید

شوید گیاهی یک‌ساله یا دوساله است که گاه بلندی آن به یک متر هم می‌رسد. این گیاه گرم و خشک بوده و در برخی از کشورها از جمله ایران، مصر و هند کشت می‌شود. شوید گیاهی معطر بوده و به صورت تازه یا خشک شده در انواع غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه سبز خواص درمانی زیادی دارد. شوید در درمان سوءهاضمه، نفخ (به ویژه نفخ کودکان) و اسپاسم استفاده می‌شود. همچنین تسکین‌دهنده، ملین، مقوی معده، ضد استفراغ، محرک ترشح شیر، مدر و کاهش‌دهنده چربی خون است. برخی دیگر از خواص شوید عبارتند از:

  • کنترل دیابت
  • تقویت سیستم ایمنی
  • توقف سکسکه
  • درمان اسهال
  • تنظیم قاعدگی
  • کاهش التهاب مفاصل
  • پیشگیری از سرطان

از شوید برای تهیه شوید پلو با لوبیا یا باقالی که یکی از غذاهای محبوب در بین ایرانی‌هاست استفاده می‌شود.

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور