سیر داغ

سیر داغ از چاشنی‌های اصلی غذاهای ایرانی است که علاوه بر رنگ و طعم خوبی که دارد عطر بی‌نظیری هم به غذا می‌بخشد. سیر داغ برای خیلی از غذاها استفاده می‌شود. آش رشته و عدسی نمونه‌ای از این غذاها هستند. از سیر داغ طلایی و سرخ‌شده می‌توان برای تزیین غذاها هم استفاده کرد. برای تهیه سیر داغ تنها به سیرهای تازه، روغن جامد و زردچوبه نیاز دارید.

همانطور که سیر دارای ارزش غذایی بالایی است سیر داغ هم در صورتیکه پر‌روغن و چرب نباشد برخی از خواص خود را حفظ می‌کند. 

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور