زنجبیل یکی از ادویه‌ها و گیاهان پرخاصیت است که به دلیل طعم تند و معطر و خواص فراوانش در آشپزی، داروسازی و سلامت بدن کاربرد گسترده‌ای دارد. در این بخش، اطلاعات کاربردی درباره خواص زنجبیل، روش‌های مصرف، نگهداری و استفاده آن در غذاها و نوشیدنی‌ها گردآوری شده است..
