تاریخ انتشار: ۱۳ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۴۶
کد خبر: ۹۵۹۹
تعداد نظرات: ۵ نظر
برای سبزه عید امسال به جای عدس، گندم و یا ماش از دانه کنجد سیاه بو نداده استفاده کنید. با طرز تهیه سبزه کنجد سیاه برای عید نوروز آشنا شوید.
طرز تهیه سبزه کنجد سیاه
 
ستاره | سرویس خانه‌داری - پهن کردن "سفره هفت سین" و تزیین آن یکی از قدیمی‌ترین و زیباترین رسم و رسومات ایرانیان در سرتاسر جهان است. در این سفره 7 قلم که همگی پارسی و خوراکی هستند شامل؛ سبزه، سیب، سرکه، سمنو، سیر، سنجد و سماق قرار می‌گیرند. از این 7 قلم، 2 مورد را باید از چند روز قبل تهیه کرد که شامل سبزه و سمنو می‌شود؛ با این حال اگر فرصت نداشته باشید جای نگرانی نیست چون همه این‌ها در بازار برای فروش آماده هستند اما اگر بخواهید یک هفت سین خانگی داشته باشید باید از چند روز قبل از عید نوروز دست به کار شوید.
 
بیشتر بدانید:‌ سبزه عید
 
معمولا برای "کاشت سبزه عید" از گندم، عدس یا ماش استفاده می‌شود در صورتی‌که با اکثر بذرهای لعاب‌دار و همچنین بذرهای سخت نیز می‌توان سبزه‌های بسیار زیبایی تهیه کرد. 
یکی از این دانه‌های لعاب‌دار که سبزه بسیار زیبایی خواهد داد و خیلی زود و راحت نیز تهیه می‌شود، دانه کنجد سیاه است. از دانه‌هایی که رشد سریعی دارند می‌توان به: کنجد، آفتابگردان، گندم و چاودار اشاره کرد و دانه‌هایی که رشد آهسته‌تری دارند شامل: شنبلیله ، نخود ، ماش ، سویا و ارزن می‌باشند.
 
 با ما همراه باشید تا طرز تهیه سبزه کنجد سیاه برای سفره هفت سین عید نوروز را یاد بگیرید.
 
طرز تهیه سبزه کنجد سیاه، سبزه کنجد عید ، مدل سبزه عید 96

طرز تهیه سبزه کنجد سیاه برای عید

  1. روند کار به این صورت است که باید دانه کنجد را برای حدود 6 الی 8 ساعت در آب خیس کنید. بهترین زمان جهت جوانه زدن کنجد، 8 روز قبل از عید می‌باشد. این دانه تا سیزدهم فروردین رشد کمی دارد و می‌توان ار آن به عنوان سبزه مناسب سفره هفت سین استفاده کرد.
  2. پس برای کاشت سبزه کنجد، ابتدا یک قطعه پارچه را روی یک بطری خالی یا همان ظرف دلخواه پیچانده و سپس مقداری از دانه‌های کنجد را در آب خیس کنید و بر روی پارچه قرار دهید.
  3. بعد از چند روز، دانه‌های کنجد بر روی پارچه دور بطری جوانه می‌زند و به صورت ستون کوچکی از سبزه به شکلی زیبا و تماشایی چشمان هر بینده‌ای را به خود خیره می‌کند.
  4. به همین راحتی و به همین سرعت، شما یک سبزه بسیار زیبا خواهید داشت که شبیه به هیچ سبزه دیگری نیست و داخل سفره هفت سین شبیه به یک درخت سبز کوچک به چشم می‌آید.

 

چند نکته درباره کاشت سبزه کنجد سیاه

  • برای تهیه سبزه کنجد سیاه باید از دانه کنجد بونداده استفاده کنید. 
  • شما می‌توانید از دانه کنجد سفید نیز برای تهیه این سبزه استفاده کنید. 

امیدواریم از این آموزش استفاده کنید و یک سبزه متفاوت و زیبا برای سفره هفت سین امسال خود تهیه کنید. در پایان اگر علاقمند به کاشت سبزه‌ای متفاوت هستید مطالعه مطالب سبزه هویج یا سبزه شلغم؛ سبزه ای خاص برای هفت سین و آموزش کاشت سبزه در آب برای عید نوروز را به شما توصیه می‌کنیم.

وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
نظرات و پرسش ها
انتشار یافته: ۵
در انتظار بررسی: ۰
بدون نام
۴ ماه پیش
بعد ک سبز‌شد پارچه روچجور برداریم؟؟
نیازی به برداشتن پارچه نیست. در صورتی که تعداد دانه ها به اندازه کافی باشد روی پارچه را می پوشاند.
ناشناس
۳ ماه پیش
نیازی ب برداشتن پارچه نیست
بدون نام
۶ ماه پیش
ایا بعد از سیزده میشود در باغچه کاشت
بدون نام
۱ سال پیش
چرا کنجد رو بطری نمیمونه
رویا
۳ ماه پیش
سلام دوست عزیز چون کنجد لعاب نداه باید با بذر لعاب دار مخلوط بشه
نظرات و پرسش ها
انتشار یافته: ۵
در انتظار بررسی: ۰
بدون نام
۴ ماه پیش
بعد ک سبز‌شد پارچه روچجور برداریم؟؟
نیازی به برداشتن پارچه نیست. در صورتی که تعداد دانه ها به اندازه کافی باشد روی پارچه را می پوشاند.
ناشناس
۳ ماه پیش
نیازی ب برداشتن پارچه نیست
بدون نام
۶ ماه پیش
ایا بعد از سیزده میشود در باغچه کاشت
بدون نام
۱ سال پیش
چرا کنجد رو بطری نمیمونه
رویا
۳ ماه پیش
سلام دوست عزیز چون کنجد لعاب نداه باید با بذر لعاب دار مخلوط بشه