تاریخ انتشار: ۲۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۲
کد خبر: ۹۴۴۸
تعداد نظرات: ۷ نظر
برای تهیه سبزه عید معمولا از عدس، ماش و گندم استفاده میشود. امسال به جای دورریختن این حبوبات، با کاشت سبزه هسته نارنج کار متفاوتی انجام دهیم.

سبزه سبز کردن

ستاره | سرویس خانه داری - سبزه سبز کردن یا سبزه انداختن یکی از سنت‌های زیبای نوروز است. هر ساله حدود یک ماه تا 15 روز قبل از عید نوروز، بسیاری از ایرانیان در سرتاسر جهان اقدام به تهیه سبزه عید می‌کنند و با استفاده از انواع حبوبات مانند عدس، گندم، ماش و ... سبزه‌های زیبایی تهیه می‌کنند تا در کنار دیگر اجزای سفره هفت سین، یک سفره زیبا و اصیل پهن کنند.
 
سبزه هسته نارنج
 
این سنت یکی از رسوم زیبا و قابل احترام نزد ایرانیان است و در واقع باور بر این است که این سبزه در آغاز سال نو، شادابی و خرمی را در طول سال به همراه دارد. مرسوم است که سبزه را تا روز سیزدهم نوروز که "سیزده به در" خوانده می‌شود نگاه داشته و همراه با آن بدی‌ها و کدورت‌ها را دور بریزند. 
همچنین برخی معتقدند که "گره زدن سبزه" در روز سیزده‌ به‌ در سبب باز شدن بخت جوانان دم بخت می‌شود.
نکته قابل توجهی که در چند سال اخیر به طور جدی مطرح  شده این است که سالیانه حجم بسیار زیادی گندم، عدس و … به قیمتی بسیاز زیاد با در نظر گرفتن مصرف منابع آب شیرین و منابع طبیعی به مناسبت عید و برای پاس‌داشت سنت‌های نوروز از بین می‌رود. 
از آنجا که سبزه عید یکی از اصلی‌ترین اجزای سفره هفت سین می‌باشد و نمی‌توان از آن صرفنظر کرد، انجمن‌های حامیان سیاره سبز، خانه دوستدار محیط زیست و همیار منابع آب با راه اندازی کمپین‌های مختلف "کاشت نهال به جای سبزه عید” سعی می‌کنند از هدر رفتن منابع ارزشمند محیط زیست جلوگیری کنند.
در چنین طرح‌هایی، به جای هدر دادن مقادیر بسیار زیادی از انواع حبوبات و بذرهای خوراکی، نهال‌های کوچکی کاشته خواهد شد که به جای عمر چند روزه، عمر چند صد ساله خواهند داشت و تامین‌کننده هوای پاک برای چندین نسل خواهند بود. 
 
 
در همین راستا قبلا روش درست کردن سبزه عید با هسته پرتقال و لیمو را به شما آموزش دادیم و این بار نیز قصد داریم روش کاشت سبزه هسته نارنج را به شما اموزش دهیم. با این آموزش همراه باشید.
 

آموزش کاشت سبزه هسته نارنج

  1. برای شروع کاشت سبزه هسته نارنج، ابتدا هسته‌های نارنج را به مدت 48 ساعت در آب خیس دهید. به این ترتیب که باید بعد از ۲۴ ساعت، پوست روی هسته را با دقت بکنید که به مغز دانه آسیبی نرسد.
  2. سپس تخم مرکبات پوست کنده را داخل آب قرار دهید تا خشک نشوند.
  3. بعد از 24 ساعت دوم، هسته‌های خیسانده را درون گلدان یا ظرفی که خاک سبک باغچه در آن ریخته‌اید بکارید.
  4. گلدانی که دانه‌ها را درون آن می‌کارید باید در انتهایش سوراخی برای خارج شدن آب داشته باشد تا آبیاری باعث پوسیدگی و فساد آن نگردد.
  5. دقت کنید که فاصله دانه‌ها نه خیلی کم و نه خیلی زیاد باشد.
  6. روی دانه‌ها، یک لایه نازک خاک ریخته و با سنگ‌های ریز بپوشانید.
  7. با اسپری یا آبپاش کوچک خاک را مرتب خیس کنید.
  8. دو روز اول روی دانه‌ها را با پلاستیک بپوشانید و چند بار آب بدهید. 
  9. سعی کنید گلدان را در محلی آفتابگیر قرار دهید.
  10. دانه‌ها طی ۱۴ تا ۳۰ روز شروع به جوانه‌زدن خواهند کرد. 
  11. جوانه‌ها کم کم بزرگ خواهند شد و به نهال تبدیل می‌شوند و بعد از ۲ سال می‌توانید آنها را به باغچه منتقل کنید.


چند نکته درباره کاشت سبزه هسته نارنج

  • کندن پوست تخم مرکبات باعث می‌شود زودتر به نتیجه برسید.
  • سعی کنید خاک گلدان را همیشه مرطوب نگه دارید.
  • مدت زمانی که طول می‌کشد تا هسته‌ها جوانه بزنند متفاوت است و بین دو هفته تا یک ماه ممکن است طول بکشد پس صبور باشید
  • اگر میخواهید این کار را انجام بدهید باید از همین روزها شروع کنید تا برای سفره عیدتان نهال‌های کوچک و زیبایی داشته باشید.
 
وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
نظرات و پرسش ها
انتشار یافته: ۷
در انتظار بررسی: ۰
امیرحسین
۷ ماه پیش
باسلام وخسته نباشید خدمت شما/ایامیشه هسته لیموترش یانارنج رامستقیما درباغچه کاشت؟ مرسی
در مرحله اول دانه های لیمو را تقریبا دو روز در آب گرم بگذارید.

در مرحله دوم پوست دانه‌ها را از دانه جدا کنید (این کار را با دستمال کاغذی انجام دهید، ابتدا بگذارید دانه‌ها خشک شوند، سپس پوست آن‌ها را به ارامی بکنید).

دانه ها را حدود سه سانتی‌متر پایین تر از سطح خاک گذاشته و بر روی آن‌ها خاک نرمی بریزید.

* بهترین مکان برای کاشت لیمو در باغچه جایی است که حدود 5 ساعت در روز آفاب بگیرد.

سپیده
۹ ماه پیش
سلام .من کاشتم،ولی متاسفانه با فاصله قرار ندادم... تعداد زیادی رو ریختم وسط گلدون، هر روز اب میدم..بعد ۳ تا گلدون رو تو یه ظرف گذاشتم، همیشه کف ظرف یه مقدار اب هست، الان هر گلدونی، دوتا جونه زده، ولی خییلیی نازکن .بلند شدن ولی نازک..همچنان هر روز بهشون اب بدم؟؟ بعد تو بالکنن، هوا هم سرده، افتاب هم نیست، بیارم تو خونه بهتره به نظرتون؟
مهندس
۸ ماه پیش
نیاز به افتاب دراه
.....
۱ سال پیش
سلام ببخشید من کاشتم اما الان سه هفته گذشته و جوانه نزده بعد روزی چند بار و چقدر باید اب داد؟؟
فاطمه
۱ سال پیش
سلام میشه هسته مرکبات رو مخلوط کاشت؟
گلی
۱ سال پیش
سلام ـ ببخشید من هسته خشک شده از سال قبل دارم ـ اونا رو ب همین روش انجام بدم سبز میشه یا نه فقط باید هسته تازه از میوه های همین امروز باشه ???
بهتر است از هسته تازه استفاده کنید.
matin
۲ سال پیش
سلام من کاشتم سبز شد 8 سانت رشد کردم بعد خراب شد هر روز اب اسپره میکردم روی خاکش نور داشت
چهره‌ها در ستاره
نظرات و پرسش ها
انتشار یافته: ۷
در انتظار بررسی: ۰
امیرحسین
۷ ماه پیش
باسلام وخسته نباشید خدمت شما/ایامیشه هسته لیموترش یانارنج رامستقیما درباغچه کاشت؟ مرسی
در مرحله اول دانه های لیمو را تقریبا دو روز در آب گرم بگذارید.

در مرحله دوم پوست دانه‌ها را از دانه جدا کنید (این کار را با دستمال کاغذی انجام دهید، ابتدا بگذارید دانه‌ها خشک شوند، سپس پوست آن‌ها را به ارامی بکنید).

دانه ها را حدود سه سانتی‌متر پایین تر از سطح خاک گذاشته و بر روی آن‌ها خاک نرمی بریزید.

* بهترین مکان برای کاشت لیمو در باغچه جایی است که حدود 5 ساعت در روز آفاب بگیرد.

سپیده
۹ ماه پیش
سلام .من کاشتم،ولی متاسفانه با فاصله قرار ندادم... تعداد زیادی رو ریختم وسط گلدون، هر روز اب میدم..بعد ۳ تا گلدون رو تو یه ظرف گذاشتم، همیشه کف ظرف یه مقدار اب هست، الان هر گلدونی، دوتا جونه زده، ولی خییلیی نازکن .بلند شدن ولی نازک..همچنان هر روز بهشون اب بدم؟؟ بعد تو بالکنن، هوا هم سرده، افتاب هم نیست، بیارم تو خونه بهتره به نظرتون؟
مهندس
۸ ماه پیش
نیاز به افتاب دراه
.....
۱ سال پیش
سلام ببخشید من کاشتم اما الان سه هفته گذشته و جوانه نزده بعد روزی چند بار و چقدر باید اب داد؟؟
فاطمه
۱ سال پیش
سلام میشه هسته مرکبات رو مخلوط کاشت؟
گلی
۱ سال پیش
سلام ـ ببخشید من هسته خشک شده از سال قبل دارم ـ اونا رو ب همین روش انجام بدم سبز میشه یا نه فقط باید هسته تازه از میوه های همین امروز باشه ???
بهتر است از هسته تازه استفاده کنید.
matin
۲ سال پیش
سلام من کاشتم سبز شد 8 سانت رشد کردم بعد خراب شد هر روز اب اسپره میکردم روی خاکش نور داشت