آموزش تزیین برنج با زعفران

برنج:

برنج از مهم‌ترین غلات و خوراک بیش از نیمی از مردم جهان است. ده‌ها هزار نوع برنج در جهان وجود دارد، اما همه انواع برنج در دو زیرگونه اصلی به نام‌های برنج “جاپونیکا” با نام علمی Oryza sativa japonica و برنج «ایندیکا» با نام علمی sativa indica قرار می‌گیرند.

تحقیقات نشان می‌دهد که برنج در ۸۲۰۰ – ۱۳۵۰۰ سال پیش در دره رودخانه پرل چین سرچشمه گرفته است. پیشتر، اسناد باستانشناسی حدس می‌زدند که برنج در دره رودخانه یانگ تسه در چین اهلی شده باشد. برنج از آسیای شرقی، به مناطق جنوبی تر و آسیای جنوبی گسترش یافت. برنج به اروپا از آسیای غربی و به آمریکا توسط استعمارگران اروپایی معرفی شد.

کشت برنج در ایران:

کشت برنج در ایران در نواحی شمالی بi ویژه رودسر و استان خوزستان تاریخچه طولانی دارد. شواهد نشان می‌دهد که این محصول در این ناحیه قرنها پیش از میلاد مسیح و در زمان هخامنشیان رواج داشته است. البته امروزه با توجه به رشد روز افزون جمعیت ایران ، تولید داخلی برنج پاسخگوی نیاز مردم نیست و به همین دلیل ، مقادیر قابل توجهی از این محصول از خارج وارد می‌شود.

 

 

طرز پخت برنج:

این بار اما قصد داریم شما را با نمونه‌های زیبای تزیین برنج با زعفران آشنا کنیم. در ادامه این مطلب، مجموعه‌ای زیبا از انواع تزیین برنج با زعفران را خواهید دید که می‌توانید به سادگی از آن‌ها ایده گرفته و با کمی دخل و تصرف، طرح‌های خاص خود ار پیاده کنید و برای مهمانی‌ها، یک میز شیک و زیبا بچینید. با ما همراه باشید.