وادا
دکتر مریم ضابطی - 5
تاریخ انتشار: ۱۰ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۲:۳۰
کد خبر: ۹۱۵۰
تعداد نظرات: ۱ نظر
خواص بیلهر (Dorema aucheri) کاهش کلسترول، فشار خون و محافظت از آسیب‌های کبدی است. با این وجود محققان معتقدند بیلهر در بروز سرطان تاثیر دارد.

گیاه بیلهر یا کندل کوهی از خانواده چتریان بوده، بومی ایران است و در اوایل فصل بهار در برخی از استانها و در بلندی‌های بالای ۲۵۰۰ متر استان کهگیلویه و بویراحمد، فارس، چهار محال و بختیاری، لرستان، کرمانشاه و کردستان می‌روید. بیلهر، گیاهی پایا، کم و بیش رزیندار و دمبرگها دارای غلاف پوشاننده ساقه بوده و برگهای پایینی شامل تقسیمات سه شانهای عمیق و یا سه برگچهای میباشند. گل آذین این گیاه کپهای بصورت چتر ساده کروی و اکثرا بدون گریبان بوده و یا برگهای گریباندار آن بیدوام و خیلی زود میریزند. میوههای بیلهر در پهلوها به شدت فشرده، تخم مرغی یا بیضی با صندوقچههای کمی سرخفام و دارای پنج پر مورب میباشند.

گیاه بیلهر به عنوان چاشنی در رژیم غذایی ساکنان مناطق مذکور محسوب شده، از ساقه و برگهای تازه آن در تهیه برخی غذاها، ماست، دوغ و ترشی استفاده میشود. از این رو متاسفانه تخریب و بوته‌کنی این گیاه در اواخر زمستان و فصل بهار با ابزارآلات مختلف، باعث از بین رفتن پایه‌های این گونه گیاهی و افزایش تخریب خاک در اثر بارش و رواناب در این استانها می‌شود. خواص بیلهر در درمان برخی بیماریها از گذشته شناخته شده بوده است، لیکن مطالعات محققان نشان داده که مصرف زیاد آن، سبب ایجاد سرطان در دستگاه گوارشی و از کار افتادن کبد میشود و میزان مصرف آن باید مقدار بسیار کمی در سال باشد.

 

بیلهر (Dorema aucheri)
طریقه مصرف
  • صمغ گیاه بیلهر
  • عصاره بیلهر
  • چاشنی غذا
خواص درمانی
  • کاهش تری گلیسرید و کلسترول خون
  • آنتیاکسیدان
  • محافظت از آسیبهای کبدی
  • کاهش فشار خون
  • تسکین درد مفاصل
مضرات
  • سرطانزایی به ویژه سرطان دستگاه گوارش
  • آسیب کبدی
تداخل دارویی
  • از مصرف زیاد و خودسرانه پرهیز شود.

 

عکس بیلهر – خواص بیلهر – مضرات بیلهر – ترشی بیلهر

عکاس: مهدی حیدری

خواص بیلهر

 بیلهر گیاهی است سرشار از فلاونوئید و کورمارين و اولین گیاه از خانواده چتریان است که این مواد را تراوش میکند، خواص دارویی بیلهر عبارتند از:

  • مصرف گیاه بیلهر تری گلیسرید و کلسترول خون را پایین میآورد.
  • یکی از خواص بیلهر داشتن خاصیت آنتیاکسیدان و محافظت از آسیبهای کبدی به دلیل وجود انواع فلاونوئید است.
  • صمغ گیاه بیلهر در طب سنتی کاربرد داشته و برای تهیه غذا نیز استفاده زیادی داشته ولی امروزه با توجه به کشف برخی مواد سرطانزا در آن و لزوم مصرف به میزان کم، بیشتر از آن برای چاشنی استفاده میشود.
  • عصاره گیاه بیلهر در پایین آوردن فشارخون موثر است.
  • در ميان عشاير مرسوم است كه از دانههای بیلهر استفاده میكنند. طريقه استفاده آن هم به اين ترتيب است كه دانههای اين گياه را میكوبند و بعد از مرطوب كردن در محل درد و مفاصل میگذارند و به عنوان مسکن از آن استفاده میكنند.
  • گیاه بیلهر از گونه دایمی گیاهان مرتعی است که ارزش علوفه‌ای بالایی دارد و همچنین از خاک محافظت می‌کند.

  

مضرات بیلهر

 علیرغم خواص شفابخشی بیلهر در درمان برخی بیماریها، گیاه بیلهر دارای مضرات اثبات شدهای از جمله احتمال سرطان زایی بوده، تاکنون بر روی این گیاه تحقیقات بسیاری انجام شده است. نتایج این تحقیقات نشان داده شده، زیادهروی در خوردن و مصرف متوالی بیلهر در طی چند روز می‌تواند تا حد زیادی سیستم گوارش بدن را مختل کند و این موضوع تأیید‌ کننده‌ تأثیر بیلهر در بروز سرطان و بیماری‌های جدی است. براساس آزمایش متخصصان دانشگاه علوم‌پزشکی، گیاه بیلهر نه تنها ارزش خوراکی ندارد بلکه مصرف این گیاه باعث سرطان‌زایی در دستگاه گوارش افراد می‌شود. این متخصصان تاکید دارند، بیلهر یگ گیاه خوراکی نیست و حتی این گیاه جزء داروهای گیاهی هم محسوب نمی‌شود و خاصیت دارویی ندارد و تنها ارزش علوفه‌ای دارد.

مهناز پیرزاده
وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
نظر کاربران
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
محمد رضا
Iran, Islamic Republic of
11:47 - 1396/02/24
عکسی که در مطلب
کد خبر: ۹۱۵۰
2017 January 29 - ۱۲:۳۰ - ۱۰ بهمن ۱۳۹۵
چاپ شده مربوط به گیاه جاشیر می باشد نه گیاه بیلهر
با توجه به حسن توجه شما. مورد اعلام شده اصلاح شد.