طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی

مواد لازم برای تهیه سس مارینارا

1. برای تهیه سس مارینارا ابتدا پیاز و سیرها را خیلی ریز خرد کرده و یا رنده کنید. 
2. در یک تابه مناسب مقداری روغن زیتون ریخته و آن‌ها را حدود ۴-۵ دقیقه تفت دهید. 
3. گوجه‌فرنگی‌های رسیده و آبدار را داخل غذاساز ریخته و خوب له کنید. (می‌توانید به جای گوجه فرنگی تاره، از ۲ عدد کنسرو گوجه‌فرنگی نیز استفاده کنید.)
4. پوره گوجه فرنگی را به سیر و پیاز داخل تابه اضافه کنید. 
5. نمک، فلفل، شکر و اوریگانو را اضافه کنید. 
6. حرارت را کم کنید و بدون گذاشتن درب تابه، حدود ۴۵ دقیقه صبر کنید تا مواد به جوش بیایند. 
7. هر از گاهی مواد داخل تابه را هم بزنید. 
8. بعد از این مدت، جعفری و ریحان خردشده را به مواد اضافه کنید و حدود ۱۵ دقیقه دیگر صبر کنید تا مواد خوب جا بیفتند. 
9. وقتی آب سس تبخیر شده و به غلظت رسید سس مارینارای ایتالیایی خوشمزه و خوش رنگ و لعاب شما آماده است.