طرز تهیه ژله سه بعدی زیبا

ژله سه بعدی یکی از هنرهای ظریف و منحصر به فرد در شیرینی پزی و تهیه کیک و دسر است. برای تهیه ژله سه بعدی به وسایل خاصی نیاز ندارید اما به مقدار بسیار زیاد صبر، حوصله و دقت و ظرافت نیاز دارید. در اینجا نمونه‌ای زیبا از تهیه و تزیین ژله سه بعدی را به شما آموزش می‌دهیم که می‌توانید با ایده‌گرفتن از آن، هر طرح دل‌خواهی را روی ژله پایه پیاده کنید و حتی از این ژله سه بعدی زیبا به جای کیک تولد کودکان نیز استفاده کنید. با طرز تهیه و تزیین ژله سه بعدی همراه باشید.

ژله توت فرنگی	۱ بسته
ژله آلوئه‌ورا	۲ بسته
بستنی وانیلی	۲ لیوان
شکلات	به میزان لازم
خامه	به میزان لازم
کاغذ یا کاغذ روغنی	به میزان لازم

 

طرز تهیه ژله پایه برای ژله سه بعدی:

1. برای تهیه ژله پایه که قرار است طرح مورد نظر روی آن قرار بگیرد، یک بسته ژله توت فرنگی درست کنید و داخل قالب بریزید.
2. بعد از بسته‌شدن، از وسط ژله توت فرنگی یک دایره برش زده و بیرون آورید. 
3. حالا یک بسته ژله آلوئه ورا شفاف درست کرده داخل قسمت دایره‌ای شکل و توخالی بریزید. 
4. بعد از بسته شدن ژله آلوئه ورا، مقداری ژله بستنی با آلوئه ورا درست کنید و روی آن بریزید.
5. قالب را داخل یخچال قرار دهید تا ژله بسته شود.
6. حالا به سراغ تهیه طرح سه بعدی بروید.

کشیدن طرح و منتقل کردن آن روی ژله پایه:

1. برای تهیه ژله سه بعدی ابتدا باید ژله آلوئه ورا را با یه لیوان آب جوش حل کنید.
2. سپس یک لیوان بستنی وانیلی به آن اضافه کنید.
3. کف ظرف مورد نظر را کیسه فریزر پهن کنید و ژله بستنی را داخل ظرف بریزید. پهن کردن کیسه فریزر به این دلیل است که بعد از بسته‌شدن ژله، به راحتی بتوانید آن را از ظرف اول خارج کرده و به ظرفی دیگر منتقل کنید.
4. حالا طرح مورد نظر را با استفاده از آب شاتوت یا لبو با نوک سیخ چوبی روی کاغذ دورگیری کنید. 
5. کمی که خشک شد، طرح را روی ژله بستنی بسته شده گذاشته و با دست کمی ماساژ دهید تا طرح روی ژله منتقل شود. دقت کتید که آب شاتوت زود جذب ژله زیرین می‌شود و استفاده از آن برای کارهای طولانی‌تر دوام ندارد و جوابگو نیست.
6. مقداری شکلات را به روش بن ماری آب کرده و باز با سیخ چوبی، طرح را دورگیری کنید.
7. با همان آب شاتوت لپ‌ها، سایه صورت و دم گربه را رنگ آمیزی کنید. 
8. برای زنگوله و داخل گوش‌ها و قسمت‌های زرد طرح، نیز از مقداری زعفران استفاده کنید. دقت کنید که شما می‌توانید به جای آب شاتوت و زعفران از رنگ خوراکی استفاده کنید اما این روش برای مواقعی که رنگ خوراکی در دستری نیس مناسب بوده و سالم‌تر نیز هست.
9. وقتی رنگ‌‌ها کمی خشک شدند، با استفاده از ژله آلوئه‌ورای نیم بند شده، قسمت بالش زیر پای گربه را پر کنید. 
10. روی لپ‌ها و همینطور روی بقیه قسمت‌هایی که با شاتوت رنگ کرده بودید با نوک انگشت مقداری ژله قرمز نیم بند قرار دهید تا طرح بیشتر حالت ۳ بعدی داشته باشد.  
11. وقتی ژله بلوبری و ژله‌های قرمز کاملا بسته شدند، روی کل طرح مقداری ژله آلوئه‌ورای ساده بریزید و اجازه دهید کاملا ببندد. 
12. حالا با نوک یک چاقوی تیز، دور طرح را خیلی تمیز و با دقت ببرید.
13. ژله‌ توت فرنگی که در ابتدا تهیه کردید را از یخچال در آورید و خیلی آرام به ظرفی مسطح منتقل کنید.
14. حالا طرح سه بعدی گربه را به آرامی روی ان قرار دهید. 
15. برای ردپای گربه نیز می‌توانید با استفاده از نوک سیخ چوبی و مقداری خامه استفاده کنید. 
16. باز برای سایه‌های روی طرح نیز می‌توانید از همان خامه کمک بگیرید تا طرح سه‌بعدی تر و زیباتر به نظر برسد.