در سفر به ماسال، طعم‌ها به اندازه منظره‌ها اهمیت دارند. در واقع برای بسیاری از مسافران، امتحان کردن غذاهای محلی ماسال بخش جدایی‌ناپذیر سفر است و رفتن به رستوران‌های محلی یا صرف غذا در یک اقامتگاه بومگردی، خود بخشی از خاطره سفر را شکل می‌دهد.
برخی اقامتگاه‌های بومگردی و کلبه‌های جنگلی، غذای محلی دارند که تجربه صرف وعده در دل طبیعت را به شما هدیه می‌دهد و می‌توانید غذا را در تراسی رو به مه یا کنار شعلهٔ آتش میل کنید.
البته انتخاب رستوران در ماسال تنها مسئلهٔ غذا نیست؛ انتخاب محل مناسبی است برای نشستن در برابر مناظر، شنیدن صدای طبیعت و آشنایی با فرهنگ غذایی منطقه. برخی رستوران‌ها چشم‌اندازهایی به دشت‌ها و کوه‌ها دارند. برخی دیگر در بافت روستایی قرار گرفته‌اند.
در این راهنمای اول سراغ رستوران‌های سنتی ماسال می‌رویم تا با غذاهای محلی بیشتر آشنا شویم؛ سپس رستوران‌های دارای بهترین چشم‌انداز را معرفی خواهیم کرد تا بدانید کجا می‌توان عطر غذا را در کنار منظره‌ای دیدنی تجربه کرد. در پایان دربارهٔ قیمت‌ها و نکات کاربردی برای صرفه‌جویی یا انتخاب مناسب صحبت خواهیم کرد. همچنین پیشنهادهایی برای پیدا کردن محل اقامت در بوم گردی ، ویلا یا حتی کلبه در اختیارتان قرار می‌دهیم. البته یکی از جاهایی که می‌توانید نهایت عطر و طعم را در کنار اقامت با لذت تمام بچشید اقامتگاه بومگردی است. خانه‌هایی که حس و حال متفاوتی به سفرتان می‌دهند.
رستوران‌های سنتی ماسال با غذاهای محلی
ماسال، جایی است که هنوز بوی برنج تازه، سبزی‌های کوهی و چای داغ در فضا می‌پیچد. رستوران‌های سنتی این منطقه در کنار سرو غذا، حال‌و‌هوای زندگی محلی را به شما هدیه می‌دهند. اگر دوست دارید مزه واقعی گیلان را بچشید، در سفر به ماسال حتماً سری به رستوران‌های کوچک خانوادگی بزنید؛ همان‌هایی که با دیوارهای چوبی و میزهای ساده‌شان، غذاهایی پر از طعم و خاطره ارائه می‌دهند.
یکی از محبوب‌ترین غذاهای محلی ماسال، کته گیلانی با ماهی دودی یا میرزا قاسمی است. این غذاها معمولاً با سبزی تازه و ماست چکیده سرو می‌شوند و اگر در یکی از اقامتگاه‌های بومگردی منطقه اقامت کنید، شاید همان صبح در حیاط خانه با صدای پرنده‌ها، سفرهای رنگارنگ از همین خوراک‌ها انتظارتان را بکشد. اگر هم به دنبال تجربه‌ای متفاوت هستید، می‌توانید از طریق رزرو اقامتگاه بوم گردی در دل طبیعت ماسال اقامت داشته باشید و غذاهای محلی را از نزدیک تجربه کنید.
در بسیاری از رستوران‌های سنتی، استفاده از مواد اولیه تازه اهمیت زیادی دارد. بسیاری از آشپزها، سبزی‌ها را از باغ‌های محلی تهیه می‌کنند و ماست و پنیر را از دامداران اطراف می‌خرند. نتیجه؟ طعمی طبیعی و اصیل که به‌سختی در جای دیگری پیدا می‌شود.
اگر در مسیر اجاره ویلا ماسال هستید و به دنبال محلی برای ناهار یا شام می‌گردید، پیشنهاد می‌شود رستوران‌های روستاهای اولسبلانگاه و طاهرگوراب را امتحان کنید. این رستوران‌ها در کنار طبیعتی دیدنی قرار گرفته‌اند و تجربه‌ی غذا خوردن را به لحظه‌ای خاص و آرامش‌بخش تبدیل می‌کنند. نزدیکی ویلا ماسال به خیلی از این رستوران‌ها، این امکان را به شما می‌دهد که نهایت لذت را از طعم و عطر غذا ببرید.
رستوران‌هایی با بهترین چشم‌انداز در ماسال
یکی از جذاب‌ترین بخش‌های غذا خوردن در ماسال، چشم‌انداز بی‌نظیر رستوران‌هاست. بسیاری از رستوران‌ها در ارتفاعات یا کنار رودخانه ساخته شده‌اند و فضای باز آن‌ها با صدای پرندگان و وزش باد درختان پر می‌شود. در این فضا، حتی یک چای ساده هم حال‌و‌هوایی دیگر دارد.
رستوران‌های اطراف ییلاق اولسبلانگاه از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای همه هستند. اینجا می‌توانید غذای داغ گیلانی را روی تراسی چوبی و با منظره‌ای از مه و کوه میل کنید. بسیاری از این رستوران‌ها در مجاورت کلبه چوبی یا اجاره کلبه جنگلی قرار دارند و تجربه‌ای کامل از اقامت در دل طبیعت را برای شما رقم می‌زنند.
اگر به دنبال رستوران‌های لوکس‌تر با خدمات متنوع‌تر هستید، منطقه پایین‌دست ماسال و مسیر جاده گیسوم انتخاب‌های خوبی در اختیارتان می‌گذارد. برخی از این رستوران‌ها غذاهای مدرن‌تر را با ترکیبی از آشپزی محلی سرو می‌کنند و با دکورهای چوبی و نور گرم، فضایی دنج برای خانواده‌ها می‌سازند.
در سفرهای طولانی‌تر، ترکیب یک وعده ناهار در این رستوران‌ها با اقامت در یکی از اقامتگاه‌های اطراف، مانند کلبه چوبی می‌تواند روزتان را به یادماندنی‌تر کند. تصور کنید بعد از صرف یک غذای محلی خوش‌عطر، به کلبه بازگردید و از تراس منظره‌ی کوه‌های پوشیده از مه را تماشا کنید. این همان آرامشی است که بسیاری از گردشگران برایش راهی ماسال می‌شوند.
اینجا گزینه‌های زیادی برای اجاره کلبه جنگلی دارید که حتما باید یک بار هم شده، آن را امتحان کنید.
قیمت غذا در رستوران‌های ماسال چقدر است؟
قیمت غذا در ماسال، مانند بیشتر نقاط گیلان، بر اساس محل و نوع رستوران متفاوت است. در رستوران‌های محلی کوچک، می‌توانید با هزینه‌ای مناسب غذایی خانگی و تازه میل کنید. در مقابل، رستوران‌هایی با چشم‌انداز یا خدمات خاص ممکن است هزینه بیشتری دریافت کنند، اما کیفیت غذا و فضای دل‌انگیزشان ارزش پرداخت را دارد.
اگر به دنبال صرفه‌جویی در هزینه‌ها هستید، انتخاب بوم گردی‌ها یا کلبه‌هایی که خودشان غذا ارائه می‌دهند، گزینه‌ی هوشمندانه‌ای است. در این مکان‌ها معمولاً وعده‌های غذایی با محصولات محلی تهیه می‌شوند و علاوه بر صرفه‌جویی مالی، حس زندگی روستایی و تجربه‌ای اصیل‌تر از فرهنگ ماسال را به شما منتقل می‌کنند.
برای کسانی که برنامه سفرشان شامل چند روز اقامت است، پیشنهاد می‌شود بین رستوران‌های مختلف تنوع ایجاد کنند؛ یک روز غذا در دل طبیعت، روز بعد در یک کلبه جنگلی با چشم‌انداز رودخانه، و روز سوم در یکی از رستوران‌های شهر ماسال باشند. به این ترتیب، هم با طعم‌های متنوع محلی آشنا می‌شوید و هم تجربه‌ای کامل از فرهنگ غذایی این منطقه خواهید داشت.
در نهایت هم باید گفت که سفر به ماسال بدون امتحان کردن غذاهای محلی‌اش کامل نمی‌شود. رستوران‌های خانوادگی تا مکان‌های مدرن با چشم‌اندازهای خیره‌کننده، همه و همه بخشی از روح زنده این شهر را نشان می‌دهند. طعم‌های اصیل گیلانی، در کنار هوای مه‌آلود و طبیعتی آرام، تجربه‌ای خلق می‌کنند که در ذهن می‌ماند.
اگر قصد دارید چند روزی را در این منطقه سپری کنید، انتخاب یک اقامتگاه بومگردی یا ویلا ماسال در نزدیکی طبیعت، بهترین همراه سفر شماست. ترکیب اقامت در دل طبیعت، صدای جنگل، و بوی غذاهای محلی می‌تواند روح شما را تازه کند. در نهایت، مهم نیست در کدام رستوران غذا می‌خورید یا چه غذایی سفارش می‌دهید؛ مهم آن است که در ماسال، هر لقمه‌ای با طعم آرامش و مهمان‌نوازی همراه است.
