آویشن یكی از قدیمیترین گیاهان دارویی و ادویهای است. تیموس كلمهای یونانی و به معنای قدرت و شهامت است که نشانهای از قدرت درمانی و شفابخش بودن این گیاه است. گونههای متعدد و متفاوتی از گیاه آویشن وجود دارد. آویشن کوهی نوعی از این گیاه است که بیشتر در مناطق معتدل میروید و نوع پرورشی آن به آویشن شیرازی معروف است، این دو نوع آویشن از نظر شکل ظاهری و طعم با هم متفاوت هستند. خواص آویشن کوهی بسیار بیشتر از خواص آویشن شیرازی است. این گیاه بوی بسیار مطبوع و مزه تندی دارد. خوردن تازه آن بهصورت سبزی با غذا بسیار مفید است.
آویشن (Thymes) | |
طبع گیاه |
|
طریقه مصرف |
|
خواص درمانی |
|
مضرات |
|
خواص آویشن (طبیعت و خواص دارویی آویشن)
- ضد نفخ شکم، موجب گرمی تن (طبیعت آویشن گرم و خشک است) و سهولت گوارش غذا
- درمان پیچش روده (دل پیچه) و اسهال
- درمان بیماریهای دستگاه تنفسی شامل زکام (سرماخوردگی)، برونشیت، آسم و گریپ
- از بین برنده سستی و رخوت تن
- درمان عفونت قسمتهای مختلف بدن (دارای خاصیت ضدعفونی کننده)
- تقویت دید
- تقویت نیروی جنسی
- کاهش ریزش مو
- تسکین درد رحم و درد سیاتیک
دیگر کاربردها و خواص آویشن
- مواد موثره آویشن در صنایع غذایی به مقادیر فراوان کاربرد دارد. از تیمول و كارواكرول آن بهعنوان نگهدارنده مواد غذایی در صنایع غذایی استفاده میشود.
- اسانس آویشن خاصیت شدید ضد باكتریایی و ضد قارچی دارد.
- از مواد موثره این گیاه در صنایع آرایشی و بهداشتی و در تهیه كرمها، عطرها، لوسیونها، دهانشویهها و پماد استفاده میشود.
- مواد موثره آویشن از تركیبات ضد ریزش مو در عصارههای گیاهی مورد استفاده در شامپو میباشد.
- از اسانس و عرق آویشن بهعنوان آروماتراپی (درمان با مواد معطر) استفاده شده و در خمیر دندان نیز بهعنوان یك ماده ضد باكتری مورد استفاده قرار میگیرد.
خواص دمنوش آویشن
دمنوش آویشن به هضم غذا کمک مینماید و ضد سرفه و خلط آور است و در برونشیت، سیاه سرفه و التهاب دستگاه تنفس فوقانی استفاده میگردد. دم کرده آن برای سکسکه، دل پیچه، قطره قطره ادرار کردن، خرد کردن سنگ مثانه و تسکین دردهای قاعدگی بسیار نافع است. اگر ۵ تا ۱۰ گرم آویشن را در یک لیتر آبجوش دم کرده و با کمی عسل به بیماران مبتلا به تنگی نفس و کلیه و مثانه و درد مفاصل و سیاتیک دهیم، موثر واقع خواهد شد. برای جلوگیری از ریزش مو ۲۰ گرم گیاه آویشن را در یک لیتر آب جوشانده آن را هر چند روز یک بار به سر بمالید.
تهیه دمنوش آویشن و مقدار مصرف
برای تهیه دمنوش آویشن، یک قاشق مرباخوری آویشن خشکشده را داخل دو لیوان آب جوش بریزید. قوری را روی شعله غیر مستقیم قرار دهید تا دم بکشد، سپس به مقدار دلخواه، عسل به آن بیفزایید و میل نمایید، همچنین میتوانید موقع دم کشیدن، به آن لیمو عمانی نیز اضافه کنید.