پذیرایی صمیمانه از مهمانان آن هم در ایام شاد عید نوروز و هنگام عیددیدنی، در فرهنگ ایرانی جایگاهی خاص داشته و از آداب و رسوم عید نوروز در ایران به شمار میرود. مهمانی فرصتی برای گذراندن وقت با اقوام و عزیزان است و در عین حال فضایی برای صمیمیت بیشتر فراهم میکند. اما متاسفانه گاهی اوقات انجام بعضی از اشتباهات در پذیرایی از مهمانان، شرایط را برای همه بهویژه برای خانمهای میزبان سخت و حتی خستهکننده میکند. با اطلاع از این اشتباهات و جلوگیری از انجامشان در مهمانیهای عید سال پیش رو، لحظاتی شادتر خواهید داشت، پس در ادامه با ما همراه باشید.
اشتباهات رایج خانمها هنگام برگزاری مهمانی
بعضی مواقع خانمها برای هرچه بینقصتر برگزار شدن مهمانی، بیش از حد سختگیری میکنند و یا ناخواسته در دام اشتباهاتی میافتند که شرایط را برای خود و مهمانانشان سخت میکند. در قسمت زیر به برخی از نکات کاربردی در این خصوص اشاره میکنیم تا در مهمانیها به خود فشار نیاورید و مهمانانتان را هم معذب نکنید.
1. ضیافت تجملاتی برگزار نکنید
اولین اشتباه رایج، تدارک یک میز شام بسیار مفصل و رنگارنگ است. شاید در نگاه اول این کار نوعی احترام به مهمان به نظر برسد، اما شک نکنید که با درست کردن چند مدل پیش غذا، انواع غذای اصلی و تهیه دسرهای مختلف و نوشیدنی و مخلفات گوناگون هم بیشازحد به خود فشار میآورید و هم هزینه زیادی صرف میکنید که نهایتا منجر به اسراف خواهد شد.
در ستاره ببینید: 20 ایده برای تزئین سفره شام
2. برای خوردن غذا یا میوه بیشازحد اصرار نکنید
یکی از اشتباهات رایج در زمان پذیرایی از مهمانان، اصرار بیشازحد به خوردن غذا یا میوه و غیره است. این کار ممکن است مهمانان را معذب نموده و بهنوعی برای صرف غذا یا خوراکی او را مجبور کند. بهتر است به اندازه از مهمانانتان پذیرایی کنید و به آنها آزادی انتخاب دهید تا راحت باشند.
3. برای جمع کردن میز پذیرایی عجله نکنید
برخی از خانمها عادت دارند زمانی که مهمانی رو به پایان است، بلافاصله میز پذیرایی و وسایل را جمع کنند. این کار ممکن است در نظر مهمانان بیاحترامی به نظر برسد یا آنان را معذب کند و این پیام را بدهد که زودتر خانه شما را ترک کنند. بهتر است صبور باشید و تا پایان کامل مهمانی، میز و وسایل پذیرایی را جمع نکنید.
4. خشک و رسمی پذیرایی نکنید
پذیرایی خشک و رسمی باعث میشود مهمان شما احساس راحتی نکند. قطعا در دید و بازدید سالانه از اقوام و دوستان در روزهای آغاز سال نو، شاد بودن، صمیمیت و آرامش مهمترین چیز است.
5. از کمک گرفتن خودداری نکنید
بسیاری از خانمها فکر میکنند اگر جلو بقیه برای پذیرایی از کسی درخواست کمک کنند، پذیرایی آنان در نگاه مهمانان ضعیف و ناقص جلوه میکند. اما حقیقت این است که تقسیم کار و کمک گرفتن از دیگر اعضا خانواده برای پذیرایی، نهتنها فشار را روی خانمها کم میکند، بلکه باعث میشود آنان نیز به اندازه بقیه از مهمانی لذت ببرند.