طبع قارچ سرد است یا گرم؟ + فواید مصرف قارچ

طبع قارچ و مصلح‌های آن

قارچ‌ها در حقیقت گیاه نیستند و خود گروه جداگانه‌ای از موجودات زنده را تشکیل می‌دهند که از جهاتی شبیه گیاهان و از جهاتی شبیه جانوران هستند.  از نظر طب سنتی طبع قارچ سرد و‌تر دارد و توصیه می‌شود آن را همراه آویشن، زیره و فلفل سیاه میل کنید تا اثرات سوء آن خنثی شود. از مصلح‌های دیگر آن می‌توان به خردل، پختن با نمک و شوید، روغن کنجد و زیتون، پونه، زنجفیل اشاره کرد.
طبع قارچ که ذکر شد سرد و‌تر است بدیم معناست که منظر اول سردی بدن است و باعث سستی و لختی می‌گردد و منظر دوم تری یعنی میزان آب بدن. قارچ ماده غذایی رطوبت بخش است و باعث زیاد شدن مایعات بدن می‌گردد.

طبع قارچ بلغم و از سبزیجات زمستانی است

قارچ به همراه اسفناج، بامیه، خرفه، کاسنی، کاهو و لوبیا سبز از سبزیجات زمستانی یا بلغم هستند که توصیه می‌شود افرادی که سرد مزاج هستند از این سبزیجات و به‌طور مخصوص قارچ کمتر استفاده کنند. مصرف قارچ به دلیل طبع سرد و ترش می‌بایست در حد اعتدال باشد.
اکثر غذا‌هایی که دارای طبع سرد و‌تر هستند را معمولا با غذا‌هایی که ریشه گرم وخشک دارند مصرف می‌کنند؛ بنابراین با توجه به طبع قارچ همواره در غذا‌هایی مانند سوپ شیر، سوپ مرغ، لازانیا و … به‌همراه جعفری که از سبزیجات گرم و خشک است مخلوط و پخته می‌شود.  

سخن آخر

امیدواریم از این مطلب استفاده لازم را برده باشید. در آخر توصیه می کنیم با انجام آزمون مزاج شناسی و تشخیص طبع بدن در ستاره، طبع خود را شناسایی کرده و  فراموش نکنید نظرات و تجربیات خود را در پایین همین مطلب با ما در میان بگذارید.