قبلتر هرزمان که در مهمانیها روی میز یک ظرف ژله میدیدیم، به این فکر میکردیم که این که کاری ندارد! تمام کاری که انجام شده حلکردن یک پودر رنگی در آب جوش و بعد مخلوطکردن با آب سرد بوده و تمام! این روزها اما با گسترش آموزشهای مجازی و افزایش کلاسهای آشپزی و تهیه کیک و دسر، ژله پا را فراتر گذاشته و به هنری زیبا تبدیل شده و کار به جایی رسیده که با دیدن یک ظرف ژله جدید روی میز، اغلب مهمانان به فکر فرو میروند و از خود میپرسند یعنی این دسر چطور آماده شده؟
علاوه بر آموزشهای آکادمیک و مجازی، علاقمندان به تهیه کیک ژله و دسر روز به روز با ذوق و سلیقه خود، انواع ژله جدید و دسرهای ژلاتینه خلاقانه را تهیه و روانه بازار مینمایند.
قبلا در سایت ستاره، طرز تهیه انواع ژله جدید مانند ژله رولی (رولتی)، ژله تزریقی، ژله بستنی، ژله خرده شیشه، ژله بریلو، ژله رنگین کمان، ژله پف پفی و … را به شما آموزش دادهایم. در اینجا مجموعهای از انواع ژله جدید را جمعآوری کردهایم که امیدواریم از آنها ایده گرفته و در مهمانیهای خود آنها را تهیه کنید و مهمانان خود را انگشت به دهان کنید.