ستاره | سرویس آشپزی – کیک بستنی جزو دسرهای سرد و بسیار پرطرفدار است. کیک بستنی را میتوان به روشهای مختلف و با پایههای مختلفی تهیه کرد اما سادهترین نوع آن، کیک بستنی بدون کیک و با پایه بیسکوییت است. بهترین کیک برای تهیه کیک بستنی نیز کیک شیفون است و میتوان آن را به همراه بستنی ساده و یا شکلاتی سرو نمود.
در اینجا طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی را به شما آموزش میدهیم که دسری بسیار ساده، خوشمزه و همه پسند است.
مواد لازم برای تهیه کیک بستنی شکلاتی
کیک شیفون، کیک اسفنجی یا کیک شکلاتی | ۱ عدد |
بستنی وانیلی یا شکلاتی | به میزان لازم |
سس شکلات | به میزان لازم برای تزیین |
چیپس شکلاتی | ۱ پیمانه |
خامه فرمگرفته | به میزان لازم برای تزیین |
آجیل (بادام زمینی، گردو) | به میزان لازم برای تزیین |
طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی
- برای تهیه کیک بستنی شکلاتی به یک کیک نیاز دارید که این کیک میتواند کیک اسفنجی ساده، کیک شکلاتی، یا کیک شیفون باشد. پس بسته به زمانی که دارید و طبق سلیقه خود اول یکی از این کیکها را تهیه کرده و کنار بگذارید تا خنک شوند و بعد به سراغ درستکردن کیک بستنی بروید.
- همچنین میتوانید بستنی مورد نیاز برای تهیه کیک بستنی را نیز خودتان در خانه و با دستور طرز تهیه بستنی خانگی بدون بستنیساز تهیه کرده و یا از بستنی شکلاتی یا بستنی وانیلی حاضری استفاده کنید.
حالا به سراغ درستکردن کیک بستنی شکلاتی فوری و خوشمزه میرویم به این صورتکه:
- ابتدا کیک را حاضر کرده و با چاقوی ارهای به صورت مقطعی چند برش بزنید به طوریکه هر برش بیش از ۱ سانتیمتر ارتفاع داشته باشد. (مواظب باشید که کیک موقع برشزدن خرد نشود و آسیب نبیند.)
- بعد از اینكه كیك را به لایههای یكی، دو سانتیمتری برش زدید، لایه اول كیك را داخل ظرف مورد نظر قرار دهید.
- حالا با استفاده از قاشق، چند گلوله بستنی وانیلی یا شکلاتی را روی اولین لایه كیك گذاشته، سطح خالی باقیمانده آن را با شکلات خردشده یا چیپس شکلات پُر كنید.
- سپس لایه دیگری از كیك را روی بستنی و شکلاتها قرار داده و با دست كمی فشار دهید.
- این كار را تا جایی ادامه دهید كه لایه آخر كیك را بستنی و تکههای شکلات تشكیل دهد.
- مرحله پایانی پوشاندن تمام سطح کیک با بستنی و شکلات است. به همین راحتی و در مدت زمان بسیار کوتاهی، شما میتوانید یك كیك بستنی شکلاتی خوشمزه آماده كنید.
- روی کیک بستنی شکلاتی را با آجیل، خامه فرمگرفته و سس شکلات تزیین کنید. نوش جان.
غزل
سلام سس شکلات کجا گیر میاد؟