طرز تهیه سالاد اندونزی ساده و رستورانی با طعمی خوشمزه

طرز تهیه سالاد اندونزی

1. برای تهیه سالاد اندونزی ابتدا کلم‌برگ سفید را به صورت نوارهای خیلی باریک خرد کنید.
2. قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای خرد کنید و چند دقیقه در آب‌جوش بریزید تا از حالت خامی در بیایند.
3. کنسرو سبزیجات مخلوط را به همراه قارچ ورقه‌ای و حلقه‌های زیتون به کلم‌ها اضافه کنید.
4. ورقه‌های ژامبون را نیز مانند کلم برگ، به صورت نواری خرد کنید.
5. ژامبون خردشده و شوید خشک را به مواد قبلی اضافه کنید.
6. آبلیمو و ادویه‌جات را به سس مایونز اضافه کرده و خوب ترکیب کنید تا سس کمی رقیق شود.
7. سس را به سالاد اضافه کنید و مخلوط کنید. 
8. در نهایت گردو و کشمش را روی سالاد بریزید و با بقیه مواد مخلوط کنید.

گردو و کشمش را می‌توانید حذف کنید و یا اینکه فقط برای تزیین سالاد اندونزی روی سالاد بریزید. سالاد را ۳ الی ۴ ساعت قبل از سرو آماده کرده و داخل یخچال قرار دهید. این سالاد هرچقدر بیشتر داخل یخچال بماند، طعم مواد بیشتر باهم ترکیب شده و خوشمزه‌تر می‌شود. 

👩‍🍳نکته: سبزیجات استفاده‌شده در تهیه سالاد اندونزی قابل جایگزینی هستند و می‌توانید هرکدام از آن‌ها را که خواستید تغییر دهید. حتی می‌توانید از سیب‌زمینی پخته و نگینی‌ خردشده نیز در سالاد اندونزی استفاده کنید.