خواص چای سبز، نوشیدنی ضد چاقی و پیری

ستاره | سرویس سلامت – در فصل‌ بهار و تابستان هم زمان با گرم شدن هوا، افزایش تعرق بدن باعث می شود، مقدار زیادی از آب بدن دفع شود، در این حالت مایعات، تنها راه چاره تامین آب از دست رفته بدن ما می شود. به این ترتیب نوشیدن آب می تواند بهترین راه ممکن، برای حفظ و تعادل آب و املاح در بدن شود، این وسط چای هم می تواند میزان عطش ما را تا حد قابل قبولی رفع نماید.

 

خواص چای سبز و تاثیر آن بر لاغری

 تا چند سال پیش به خاطر طعم تلخ چای سبز، یا خیلی کم از آن استفاده می شد یا اصلا مصرف نمی شد. اما با گذشت زمان چای سبز یکی از نوشیدنی هایی شد که طرفداران زیادی پیدا کرد. عده ای آن را به دلیل فواید و خواص بی نظیرش وعده کثیری نیز با انگیزه خلاصی از چربی های اضافه بدن، چای سبز می نوشند. در حال حاضر چای سبز بیشترین محبوبیت را در بین انواع دم نوش ها و نوشیدنی های گرم پیدا کرده است.

مسئله ای که اینجا مطرح می شود اینکه نوشیدن چای سبز چه مقدار در سوزاندن چربی های بدن ما تاثیر گذار است؟ آیا این نوشیدنی را می توانیم جایگزین چای سیاه کنیم؟ و در آخر اینکه چگونه نوشیدن چای سبز به کاهش قند خون ما کمک می کند؟

جالب است بدانیم وقتی بحث نوشیدن چای برای کنترل دیابت در میان باشد، چای سبز جایگاه ویژه ای به خود اختصاص می دهد و در بین چای های مختلف این نوشیدنی گرم چیز دیگریست!

به طور کلی، نوشیدن چای سبز به تسریع سوخت و ساز چربی های بدن ما کمک می کند. این چای به خاطر داشتن “پلی فنول” موجود در آن می تواند به افزایش حرارت درونی بدن کمک کرده و میزان سوخت انرژی در سلول های چربی را افزایش دهد و مشکلات اضافه وزن را به شکل محسوسی برطرف نماید.

 

 

چای سبز به تنهایی کافی نیست

البته این تصور که تنها با نوشیدن چای سبز در طول روز می توانیم به کاهش وزن و سلامتی دست پیدا کنیم، چیزی جز خیال نیست. به همین جهت افرادی که فکر می کنند بدون رعایت برنامه رژیم غذایی خود و مقدار کالری دریافتی روزانه، فقط با نوشیدن چای سبز می توانند اضافه وزن خود را از بین ببرند، سخت در اشتباه اند.

اگر هدف ما از نوشیدن چای سبز پیشگیری و کنترل دیابت و کاهش وزن است، باید سعی کنیم افزودنی ها و شیرین کننده هایی مانند قند، شکر، خامه و عسل که کالری بالایی دارند را حذف کنیم.

 

فواید چای سبز برای مبتلایان به دیابت

 همچنین چای سبز می تواند جذب روده ای گلوکز و چربی را کاهش و منجر به تناسب اندام ما می شود. چای سبز می تواند مانع از عوارض مرتبط با دیابت مانند بیماری های کلیوی و آب مروارید شود. ترکیبات موجود در چای سبز شامل قدرت آنتی اکسیدان بسیار بالایی می باشد که می‌تواند منجر به کاهش امکان ابتلا به دیابت نوع یک شود.

دکتر سوزان استینبوم معتقد است: “چای سبز برای افراد مبتلا به دیابت مفید است، زیرا موجب عملکرد بهتر سیستم متابولیک در بدن می‌شود.” همچنین تحقیقات نشان داده، “مصرف روزانه ۵ فنجان چای سبز می تواند از بروز دیابت جلوگیری کند.”

 

چای سبز (Green tea)
طبع گیاه	گرم و خشک (صفراوی)
طریقه مصرف	چای و دم کرده
خواص درمانی	آنتی اکسیدان لاغری و کاهش وزن تقویت سیستم عصبی، آرامبخش تخفیف علائم و نشانه بیماری هایی مانند آلزایمر، پارکینسون و بیماری مفصلی ضد پیری دفع باکتری های مضر روده از بین بردن باکتری های نامناسب محوطه دهان،بوی بد دهان و تنفس بد بو کاهش خطر ابتلا به ورم مفاصل پیشگیری از بیماری های کبدی
مضرات	یبوست کاهش جذب روی، آهن و کلسیم
تداخل دارویی	داروی فشار خون آسپیرین، دیکلوفناک، ایبوپروفن، وارفارین، انوکساپارین، هپارین قرص های ضد افسردگی، فنیل پروپانول آمین داروهای دیابت نوع یک

 

با چای سبز، پیری را به تعویق بیاندازیم

 نتایج برخی بررسی ها نشان داده است چای سبز بر کاهش روند پیری سلول ها در بدن کمک کرده و با مصرف روزانه آن همراه ورزش و رژیم غذایی در میانسالی، حداقل افزایش وزن را تجربه خواهیم کرد.براساس تازه‌ ترین نتایج به دست آمده، مصرف روزانه چای سبز، میزان استقامت بدن را برای ورزش از ۸ تا ۲۴ درصد افزایش می‌دهد.

همچنین این چای سرشار از کافئین، کاتچین و آنتی اکسیدان است که باعث کاهش متابولیسم و سوختن چربی هاو دفع سموم مضر در بدن می شود. “کاتچین” در چای سبز، باعث مهار ‌فعالیت آنزیم پانکراس و لیپاز در بدن شده و در نهایت به شکسته شدن چربی و تبدیل آن به اجزای قابل جذب می شود.

 

 

تاثیر چای سبز چه زمانی بیشتر است؟

 اگر تصمیم گرفته اید با اضافه وزن خداحافظی کنید، باید با برنامه ریزی برای مصرف چای سبز در طول روز تاثیر آن را چند برابر کنید. چنانچه غذای مصرفی ما چرب باشد، حداقل ۲ ساعت، هضم غذا طول خواهد کشید و بهتر است بعد از هضم غذا چای میل نمود، چرا که نوشیدن چای همراه غذا عادت نامناسبی است. در اصل با توجه به ترکیبات آلکانوئیدی که در چای وجود دارد، اجازه نمی‌ دهد آهن، روی و کلسیم موجود در غذا جذب بدن شود. بهتر است چای سبز را ۲ ساعت قبل از هر وعده غذایی بنوشیم و با نوشیدن ۳ تا ۴ لیوان چای سبز در طول روز کمک زیادی بر افزایش سوخت و ساز بدن مان کنیم.

در تحقیقاتی که توسط مجله‌ “آکادمی تغذیه و رژیم‌ های غذایی ” چاپ شده است “اشخاصی که قبل از صرف ناهار یا شام، یک لیوان آب می‌ نوشند، حدود ۷۵ کالری کمتر می‌خورند! دقیقا همان تأثیر هم توسط چای سبز برقرار می‌شود.”

 

نوشیدنی آرام بخش

 یکی از ویژگی های این نوشیدنی خاصیت آرامش بخشی است که باعث تقویت سیستم عصبی ما می شود، همچنین به پیشگیری از پرخوری های عصبی، که افراد با تنش ها و استرس های ناشی از کار روزانه به خوردن غذاهای پرکاری روی می آورند، منجر می شود ما می توانیم با نوشیدن یک فنجان چای سبز از اشتهای کاذب خود در امان بمانیم و آرامش را خود به ارمغان بیاوریم.

 

  

برخی از فواید چای سبز

•  کاهش وزن، تنظیم سوخت وساز بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن
• کاهش فشار خون و قند خون
• تخفیف علائم و نشانه بیماری هایی مانند آلزایمر، پارکینسون و بیماری مفصلی
• جلوگیری از لخته شدن خون
• وجود آنتی اکسیدان های موثر در حفظ شادابی و جوانی، و به نوعی “داروی ضد پیری“
• محافظت از سلول های پوست در مقابل آسیب ها به ویژه رادیکال های آزاد که یکی از عوامل ایجاد سرطان و افتادگی و آسیب به پوست اند
• کاهش خطر ابتلا به ورم مفاصل ناشی از روماتیسم
• از بین برنده باکتری های مضر روده
• کمک به باز شدن رگ ها و عروق مغز
• اثر مثبت بر سه دستگاه مهم بدن (تنفسی، عصبی و قلبی – عروقی)
• محافظی مناسب در برابر اشعه های مضر صفحه نمایش تلویزیون و کامپیوتر
• فلوراید موجود در چای سبز می تواند استخوان ها و دندان ها را در مقابل آسیب محافظت کند

در نهایت می توان به این نتیجه رسید که نوشیدن چای سبز، همراه برنامه غذایی برای کنترل میزان مصرف کربوهیدرات ها و ورزش را به عنوان مثلثی برای حفظ سلامتی و تناسب اندام نام برد.