خوردن قهوه برای لاغری؛ قهوه به رژیم کاهش وزن کمک می‌کند؟

 

ستاره | سرویس سلامت – قهوه یک معجون لاغری معجزه گر که در دسترس شماست! در صورتی که فشار خون ندارید یا باردار نیستید می‌توانید روزانه ۲ تا ۴ فنجان قهوه ساده مصرف کنید و از خواص آن برای لاغری کمک بگیرید. در این مطلب همه جوانب خوردن قهوه برای لاغری را بررسی کرده ایم با ما همراه باشید. 

---

در این مطلب می‌خوانید:

• آیا خوردن قهوه برای لاغری چقدر موثر است؟
• بهترین نوع قهوه برای لاغری کدام است؟
• بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری
• طرز تهیه قهوه برای لاغری

---

آیا خوردن قهوه برای لاغری چقدر موثر است؟ 

بله خوردن قهوه برای لاغری می‌تواند موثر باشد زیرا سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد و اشتها را کم می‌کند و در عین حال کالری قهوه بسیار ناچیز است به طوری که در یک فنجان قهوه ساده بدون شیر و خامه، تنها ۲ واحد کالری وجود دارد و در ضمن قهوه فاقد چربی است. اما نکته ای که باید به آن توجه کنید این است که قهوه به تنهایی لاغر نمی‌کند بلکه در کنار ورزش و رژیم لاغری، به کاهش وزن شما کمک خواهد کرد. 

مهم ترین محرک های موجود در قهوه کافئین و کلروژنیک اسید هستند. 

کافئین: این ماده یک انتقال‌دهنده‌ی عصبی مهارکننده را به‌نام آدنوزین غیرفعال می‌کند. با غیرفعال‌شدن آدنوزین، فعالیت نورون‌ها افزایش یافته و انتقال‌دهنده‌های عصبی مانند دوپامین و نوراپی‌ نفرین آزاد می‌شوند. در نتیجه آزادشدن این انتقال‌دهنده‌ها، انرژی و هوشیاری در بدن افزایش می‌یابد. کافئین عملکرد ورزشی را می‌تواند ۱۱ تا ۱۲ درصد بهبود بخشد.

کلروژنیک اسید: این ماده موجود در قهوه می‌تواند سرعت جذب کربوهیدرات را کاهش بدهد.

قهوه و چربی سوزی

کافئین موجود در قهوه با تحریک دستگاه عصبی، باعث ارسال سیگنال‌هایی به سلول‌های چربی شده و موجب شکستن آنها می‌شود. این امر از طریق افزایش هورمون اپی‌نفرین در خون اتفاق می‌افتد. اپی‌نفرین یا همان آدرنالین، از طریق خون به بافت چربی رفته، بافت چربی را می‌شکند و اسیدهای چرب را به داخل گردش خون آزاد می‌کند. البته این نکته را در نظر بگیرید که باید کالری دریافتی‌تان کمتر از کالری مصرفی‌تان باشد تا این روند برای لاغری موثر واقع شود.

قهوه و کاهش اشتها

به تازگی در تحقیقاتی مشخص شده است که افراد پس از نوشیدن قهوه کمتر احساس گرسنگی می‌کنند و معمولا غذای کمتری مصرف می‌نمایند. مکانیسم این اثر احتمالا ناشی از اثر این نوشیدنی بر مرکز سیری در مغز است. در واقع وجود کافئین و دیگر ترکیبات موجود در قهوه به عنوان یک مهار کننده‌ی اشتها عمل کرده و باعث می شود فرد کمتر سراغ خوراکی برود.

 

بهترین نوع قهوه برای لاغری کدام است؟

قهوه های پرکافئین بهترین نوع قهوه برای لاغری هستند. اما قهوه پر کافئین چیست؟ خوب است بدانید در کل دو نوع دانه قهوه وجود دارد: عربیکا و روبوستا. معمولاً انواع قهوه ترکیبی از این دو نوع دانه با در صدهای متفاوت است. دانه‌های عربیکا کافئینش کم است، اما کافئین روبوستا زیاد است. بنابراین قهوه های پرکافئین، قهوه هایی هستند که درصد دانه روبوستای آن‌ها زیاد (بالای ۷۰٪) باشد. در میان قهوه های رایج؛ قهوه اسپرسو و قهوه فرانسه برای لاغری نسبت به قهوه ترک مناسب‌تر هستند.

البته مطمئنا درباره خواص قهوه سبز برای لاغری نیز شنیده اید. قهوه سبز در واقع همان قهوه خام است که قبل از بو دادن مورد استفاده قرار می‌گیرد و مقدار کلروژنیک اسید آن به علت اینکه بو داده نشده، بیشتر از قهوه سیاه است. (خواص قهوه سبز و فواید مصرف آن)

 

بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری

همانطور که پیش از این گفتیم مصرف کافئین پیش از ورزش موجب افزایش عملکرد ورزشی می‌شود. در گزارش‌های پزشکی ورزشی منتشر شده، از کافئین به عنوان «کمکی قدرتمند نیروزا» نام می‌برند که ورزشکاران می توانند پس از مصرف کافئین با نیروی بیشتری به فعالیت ورزشی‌شان ادامه دهند. این موضوع به ورزشکاری که در رژیم لاغری است، کمک می کند تا بتواند زمان بیشتری به ورزش بپردازد و کالری و چربی بیشتری بسوزاند.

خوردن قهوه صبح ناشتا: خوب یا بد؟

البته که نوشیدن کافئین در صبح، به حفظ کالری شما در طول روز کمک می‌کند و شما را سیر نگه می‌دارد. افرادی که صبح قهوه می‌نوشند، نسبت به دیگران ۷۲ واحد کالری کمتری مصرف می‌کنند. اما بهترین زمان نوشیدن قهوه در صبح، یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب است.

اما نوشیدن قهوه بلافاصله بعد از بیدار شدن و صبح ناشتا توصیه نمی‌شود؛  نوشیدن قهوه بلافاصله بعد از بیدار شدن از خواب میزان مقاومت در برابر کافئین را افزایش داده و کاملا بی‌اثر است. همچنین از آنجا که هورمون کورتیزول سطح هوشیاری بدن را بالا می‌برد و زمانی که از خواب بیدار می‌شوید هورمون کورتیزول در بدن در اوج است، عملا نوشیدن قهوه برای کسب هوشیاری بی‌ نتیجه خواهد بود.

از طرفی نوشیدن یک فنجان قهوه سیاه در زمان هایی که معده خالی است، ترشح اسید معده را افزایش می‌دهد. بنابراین اگر عادت دارید که صبح را با نوشیدن قهوه شروع کنید، حداقل قبل از نوشیدن قهوه، کمی شیر بنوشید یا تکه ای نان بخورید و یا اینکه قهوه را به صورت کاملاً خالص و سیاه مصرف نکنید.

 

 

طرز تهیه قهوه برای لاغری

مسلما قهوه ساده و تلخ بهترین گزینه برای لاغری است. زیرا فاقد شکر و چربی حاصل از شیر و خامه است. اما اگر نمی‌خواهید قهوه تلخ بخورید می‌توانید از طعم دهنده هایی مثل دارچین، روغن نارگیل و عسل استفاده کنید و با خیال راحت به قصد لاغری قهوه بنوشید.

مواد لازم برای ۲ فنجان قهوه:

• سه چهارم فنجان روغن نارگیل، ارگانیک
• یک قاشق چایخوری عصاره خالص وانیل
• یک قاشق چایخوری پودر دارچین، ارگانیک
• نصف فنجان عسل خالص (اگر نمی‌خواهید قهوه‌تان شیرین باشد، می‌توانید از عسل استفاده نکنید) 

طرز تهیه

• تمام مواد ذکر شده را داخل ظرفی ریخته و به خوبی هم بزنید تا ترکیبی همگن به دست بیاید. سپس آن را داخل یک پارچ شیشه‌ای در دار بریزید.
• دو فنجان از قهوه مورد علاقه‌تان را درست کنید. البته حواستان باشد که قهوه ارگانیک و پر کافئین تهیه کنید.
• یک تا دو قاشق غذاخوری از ترکیب روغن نارگیل را همان اول به قهوه اضافه کنید.
• سپس آن را خوب هم بزنید تا یکنواخت شود و سپس نوش جان کنید.

 

سخن آخر

اگر چه فواید قهوه برای لاغری و سلامتی بسیار است اما مصرف زیاد قهوه عوارض زیادی در پی خواهد داشت. از جمله فشار خون بالا و مشکلات قلبی و عروقی. برای اطلاعات کامل‌تر حتما مضرات قهوه؛ با عوارض جانبی مصرف زیاد قهوه آشنا شوید را بخوانید و از این ماده انرژی زا به اندازه کافی در رژیم غذایی خود استفاده کنید.