تاریخ انتشار: ۲۴ شهريور ۱۳۹۹ - ۰۳:۰۰
کد خبر: ۴۰۱۸۴
طبع گوشت بز، مانند سایر گوشت‌ها گرم و تر است، اگرچه نسبت به گوشت گوسفند رطوبت و حرارت کمتری دارد و همچنین کمتر چاق می‌کند.
طبع گوشت بز چیست و مصلحات آن کدامند؟
 
ستاره | سرویس سلامت - یکی از مواد غذایی پر مصرف انواع گوشت قرمز هستند که از دیدگاه طب سنتی، تمامی آن‌ها طبع گرمی دارند؛ اگرچه برخی گرم‌تر از سایرین هستند. گفته می‌شود که رنگ گوشت، نوع حیوان، جثه و جنسیت آن، سن، میزان فعالیت و حتی رنگ مو‌های آن نیز بر میزان گرمی یا سردی گوشت و همچنین خصوصیات آن اثرگذار است. از آنجا که گوشت بز یکی از بهترین گوشت‌هاست ممکن است بخواهید بدانید طبع گوشت بز چیست و بهتر است آن را چگونه و با چه مصلحاتی مصرف کنید. در این صورت در ادامه‌ی این مطلب با ما همراه باشید تا پاسخ به این سوالات خود را بیابید.
 

گوشت بز در طب سنتی؛ طبع گوشت بز چیست؟

گوشت بز غذاییت کمتری نسبت به سایر گوشت‌ها دارد و نسبت به گوشت گوسفند، خاصیت چاق‌کنندگی کمتری دارد. این گوشت همچنین نسبت به گوشت گوسفند گرما و رطوبت کمتری دارد و در نتیجه به افراد گرم‌مزاج توصیه می‌شود آن را جایگزین گوشت گوسفندی کنند. گوشت بز را بهتر است با گرمی‌جاتی مثل خرما، گردو، نارگیل و ادویه‌جات تند مصرف کنید؛ به خصوص اگر طبع سردی دارید. معمولا توصیه می‌شود که گوشت بزی که تا حدودی چاق باشد را مصرف کنید چراکه معتدل‌تر است. لازم به ذکر است که هرچه گوشت بز رنگ روشن‌تری داشته باشد، لطافت کمتری دارد.

خواص گوشت بز

 

خواص گوشت بز

 

۱. کاهش التهاب در رگ‌های خونی
۲. تثبیت ضربان قلب
۳. پیشگیری از سرطان
۴. دارای اسید‌های چرب مفید
۵. یک منبع پروتئینی عالی
۶. یک گوشت کم چرب است
۷. برای افرادی که رژیم لاغری دنبال می‌کنند مناسب است و به چربی‌سوزی کمک می‌کند
۸. سرشار از آهن است و از کم خونی جلوگیری می‌کند
۹. تولید هموگلوبین را افزایش می‌دهد
۱۰. گردش خون را تقویت می‌کند
۱۱. برای جنین و زنان باردار بسیار مفید است و از نقص‌های تولد جلوگیری می‌کند
۱۲. علائم قاعدگی زودرس را کاهش می‌دهد
۱۳. برای تقویت روحیه مفید است
۱۴. سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ است
۱۵. بسیار کم سدیم است
۱۶. به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند
۱۷. به مدیریت کلسترول کمک می‌کند
۱۸. متابولیسم را تقویت می‌کند
 
 
۱۹. به مدیریت دیابت کمک می‌کند
۲۰. علائم پیری را کاهش می‌دهد
۲۱. به سلامت پوست و مو کمک می‌کند
۲۲. مصرف آن ایمنی بدن را تقویت می‌کند
 

سخن پایانی

همانطور که ملاحظه می‌کنید، گوشت بز یکی از سالم‌ترین و بهترین گوشت‌های قرمز در دسترس است که نسبت به گوشت گوسفند متعادل‌تر و کم چرب‌تر بوده و نسبت به گوشت گاو گرم‌تر است. به طور کلی توصیه می‌شود اگر طبع گرمی دارید گوشت بز مصرف کنید و اگر سردمزاج هستید، همراه با گوشت بز گرمیجات مصرف کنید. پیشنهاد ما این است که همچنین مطلب «طبع گوشت بوقلمون چیست و این گوشت چه خواصی دارد» را نیز مطالعه کنید. نظر شما در رابطه با مصرف گوشت بز چیست؟ شما برای تعدیل طبع گوشت بز آن را چگونه مصرف می‌کنید؟
وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
چهره‌ها در ستاره