تاریخ انتشار: ۰۹ شهريور ۱۳۹۹ - ۱۰:۰۰
کد خبر: ۳۹۹۵۵
کالری جو دوسر به شکل بلغور و پوست کنده (اوتمیل) با خام سبوس دار آن متفاوت است. جو دوسر غلاتی بسیار کم کالری با فیبر زیاد و مقوی است و مصرف آن برای لاغری و کاهش وزن تاثیر بسزایی در رژیم غذایی خواهد داشت. جو دوسر را با شیر، میوه و ... اغلب برای صبحانه مصرف می کنند.

کالری جو دوسر

 

ستاره | سرویس سلامت - اگر درباره خواص جو دوسر برای لاغری و سلامت به عنوان یک غذای مقوی زیاد شنیده اید و تنها می‌دانید این خوراکی جذاب دارای فیبر زیاد و کالری کم است، بهتر است با مقدار دقیق کالری جو دوسر در شکل های مختلف بلغور، پخته، با شیر و سبوس دار آن، همچنین با اطلاعات تغذیه ای جو دوسر آشنا شوید.


در این مطلب می‌خوانید:


کالری جو دوسر بلغور شده یا اوتمیل

هر ۱۰۰ گرم بلغور جو دوسر ۶۸ کالری دارد.

یک پیمانه بلغور جو دو سر پخته شده (۲۳۴ گرم) حاوی ۱۵۸ کالری است. 

 

کالری جو دوسر پخته شده

 

ارزش غذایی بلغور جو دوسر در ۱۰۰ گرم

اطلاعات تغذیه ای مقدار
کالری ۶۸
کل چربی (اشباع و غیر اشباع) ۱.۴ گرم
چربی اشباع ۰.۲ گرم
چربی چند غیر اشباع ۰.۴ گرم
چربی تک غیر اشباع ۰.۴ گرم
کلسترول ۰ میلی گرم
سدیم ۴۹ میلی گرم
پتاسیم ۶۱ میلی گرم
کل کربوهیدرات ها ۱۲ گرم
فیبر غذایی ۱.۷ گرم
قند ۰.۵ گرم
پروتئین ۲.۴ گرم
ویتامین آ ۸٪
کلسیم ۸٪
ویتامین دی ۰٪
ویتامین ب۱۲ ۰٪
ویتامین ث ۰٪
آهن ۳۳٪
ویتامین ب۶ ۱۵٪
منیزیم ۶٪

 

کالری اوتمیل با شیر

یک فنجان (پیاله)  اوتمیل با شیر، ۷۰ کالری انرژی دارد.

۱۰۰ گرم بلغور جو دو سر با شیر، حاوی ۲۱۳ کالری است. 

 

کالری جو دوسر با شیر برای صبحانه

 

بیشتر بدانید: طرز تهیه ۸ نوع اوتمیل صبحانه ای مغذی و لذیذ

 

کالری جو دوسر خام (با سبوس) و ارزش غذایی آن در ۱۰۰ گرم

کالری جو دو سر خام نسبت به بلغور آن بسیار بیشتر است. اطلاعات تغذیه‌ای ۱۰۰ گرم جو دوسر خام عبارتست از:
  • کالری: ۳۸۹
  • آب: ۸ ٪
  • پروتئین: ۱۶.۹ گرم
  • کربوهیدرات: ۶۶.۳ گرم
  • شکر: ۰ گرم
  • فیبر: ۱۰.۶ گرم
  • چربی: ۶.۹ گرم

 

بیشتر بدانید: ۱۴ مورد از خواص فیبر برای بدن؛ از کنترل دیابت تا مراقبت از پوست

 

خواص جو دو سر

  • پایین آوردن فشار خون و کاهش احتمال سکتههای قلبی و مغزی
  • تقویت کننده اعصاب، ضد عفونی کننده، تقویت کننده قلب و خون
  • ملین و برطرف کننده یبوست
  • کاهنده کلسترول بد خون؛ برای این منظور باید جود دو سر را بدون اینکه سبوس آن گرفته شده باشد، مصرف کنید.
  • دفع سنگ کلیه و مثانه ؛ بدین منظور باید مقدار 20 گرم از آن را در یک لیتر آب جوش بریزید و به مدت چند دقیقه بگذارید بجوشد، سپس از آن استفاده کنید، همچنین از دیگر خواص جوشانده جو دو سر بر طرف کردن درد کلیه، رفع بی خوابی، از بین بردن سرفه و ورم گلو است.
  • تقویت قوای اطفال و افراد مسن و بر طرف کردن ضعف بیماران در دوران نقاهت؛ به این منظور جو دو سر را با شیر پخته و به عنوان یک غذای مقوی مصرف کنید.
  • رفع خارش، بر طرف کردن بیماری‌های پوستی و اخلاط خونی؛ به این منظور، از جوشانده ‌جو دوسر استفاده کنید.
  • برای رفع یبوست و درمان خانگی بواسیر، می‌توانید جو دوسر را بو دهید، سپس آن را آرد کنید، یک قاشق چایخوری از آن را در یک فنجان آب جوش بریزید و به مدت پنج دقیقه دم کنید. این چای را به مدت سه روز، هر روز صبح ناشتا بنوشید.
  • حفظ تعادل قند و انسولین خون است، به همین دلیل جو دوسر بهترین غله برای افراد دارای دیابت نوع دوم است.
  • خوردن جو دو سر نه تنها فیبرهای مورد نیاز روزانه را به بدن میرساند، بلکه در کاهش وزن نیز موثر است.
  • جو دوسر بهترین دارو برای روده بزرگ است، زیرا حجم مدفوع را افزایش می‌دهد و روده را تمیز می‌کند.
  • خاصیت ضد سرطانی به دلیل وجود فیبر زیاد در این غله: فیبرهای غذایی با سلولهای سرطانی مقابله کرده و از فعالیت آنها میکاهند و به بدن کمک میکنند تا با انواع سرطانها به ویژه سرطان روده بزرگ مقابله کند.
  • پوست جوان و شاداب: انواع ویتامینها، الیستاسین، ویتامین E، کلاژن و آهن موجود در جو دوسر مانع پیری و چین و چروک پوست شده و از فعالیت رادیکالهای آزاد جلوگیری کرده و فرایند پیری را به تعویق میاندازد.

 

اوتمیل صبحانه (بلغور جو دوسر و شیر و میوه)

 

طبع جو دوسر

طبع این خوراکی مغذی، معتدل (نه سرد و نه گرم) است. البته درباره خشکی و تری آن عده‌ای عقیده دارند که این گیاه کمی خشک است.

 

سخن آخر

تجربه شما از مصرف جو دوسر با کالری کم و فیبر زیاد چیست؟ آیا آن را در رژیم غذایی خود گنجانده اید و برای لاغری و کاش وزن از مصرف آن نتیجه گرفته اید؟ تجربه ها و نظرات خود را برای ما بنویسید. پیشنهاد می کنیم مطلب «فرق جو با جو دوسر چیست و هرکدام چه مصارفی دارند؟» را نیز در ستاره بخوانید. 

 

برگرفته از: usda) Food data central) و healthline

وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
چهره‌ها در ستاره