تاریخ انتشار: ۰۱ شهريور ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۰
کد خبر: ۳۹۸۶۲
کالری نودل فوری ساده در یک بسته ۷۵ گرمی، ۳۱۶ کیلوکالری است. نودل کربوهیدرات بالایی دارد اما با چربی زیاد، درصد نمک بالا و طعم دهنده های مضر از فست فودهای مضر محسوب می شود.

کالری نودل

 

ستاره | سرویس سلامت - نودل یک غذایی اصیل آسیایی است که از برش خمیر فطیر (عمل‌آوری نشده) تهیه می‌شود. به طور معمول نودل را در آب جوش همراه با کمی نمک و روغن می‌پزند اما روش‌های پخت نودل بسیار متنوع‌تر شده و افزودنی های متفاوت از سبزیجات، گوشت، تخم مرغ، رب و... می‌توانید به آن اضافه کنید، حتی انواع سالاد نودل و سوپ نودل نیز با استفاده از رشته‌های نودل چینی تهیه می‌شود. نوع موجود و مورد استفاده نودل در ایران، با آرد گندم یا برنج است. اما کالری نودل و ارزش غذایی نودل چقدر است و مضرات آن بیشتر است یا مزایای آن؟ با ما همراه باشید. 

 

کالری نودل چقدر است؟

۱۰۰ گرم نودل ساده ۴۲۰ کالری دارد.

یک بسته نودل فوری ۷۵ گرمی، حاوی ۳۱۵ کالری انرژی است. 

 

کالری نودل؛ یک بسته نودل فوری چند کالری دارد؟

 

ارزش غذایی نودل در ۱۰۰ گرم

وجود کربوهیدرات بالا در نودل، آن را به یک منبع انرژی فوری مخصوصا برای ورزشکاران و کودکان تبدیل کرده. اما مضرات آن را باید در نظر گرفت که در ادامه به آن اشاره می‌کنیم.

  • پروتئین 9.28 گرم
  • کربوهیدرات 57.41 گرم
  • چربی 17.02 گرم
  • کلسترول 0 میلی گرم
  • فیبر 1.3 گرم
  • سدیم 2008 میلی گرم
  • پتاسیم 98 میلی گرم

کالری نودل؛ یک بسته نودل فوری چند کالری دارد؟

مضرات نودل فوری

  • چربی زیاد: یک بسته ۸۵ گرمی نودل حاوی حدود ۱۴.۵ گرم چربی است که چربی اشباع شده ناسالم چیزی حدود ۶.۵ گرم از آن را تشکیل می‌دهد. یعنی یک سوم بیش از میزان مجاز مصرف روزانه!
  • عدم برخورداری از پروتئین و مواد معدنی: یک بسته نودل فوری در واقع ارزش غذایی خاصی ندارد. میزان ویتامین C ، A و کلسیم در نودل صفر است و تنها حاوی 4 گرم پروتئین و ۱۰ درصد آهن است که برای تامین نیاز بدن بسیار اندک و در واقع بی فایده است. 
  • وجود انواع طعم دهنده‌ها: پودر‌های طعم‌دهنده به‌ کار رفته در نودل از نمک، قند، ادویه و "مونوسدیم گلوتامات" ساخته شده که اکثر آن‌ها برای سلامتی مضر هستند.
  • نمک زیاد: نودل فوری حاوی مقادیر بسیار زیادی سدیم است. با مصرف هر بسته نودل فوری حدود ۴۱ درصد از میزان نمک مجاز بدن در روز تامین می‌شود. بیشتر سدیم موجود در نودل به خاطر طعم‌دهنده‌های مصرف در نودل است.
  • وجود ماده شیمیایی بیسفنول A: نوعی ماده شیمیایی به نام بیسفنول A در بسته‌بندی نودل استفاده می‌شود که این ماده، بر مسیری که هورمون‌ها پیام‌ها را به سراسر بدن می‌فرستند تاثیر مخربی دارد.
  • کالری نودل زیاد است: یک بسته نودل از لحاظ جذب کالری به عنوان دو وعده غذایی محسوب می‌شود.
  • شیوه ناسالم آماده‌سازی نودل: برای آنکه بتوان بسته‌های حاوی نودل را برای چند ماه نگهداری کرد، تولیدکنندگان نودل‌ها را در روغن سرخ می‌کنند که این کار برای سلامتی مضر است. (در صورتی که نودل در روغن سرخ شده باشد کلسترول بالایی خواهد داشت.)
  • سندرم متابولیک قلبی: بررسی‌ها نشان می‌دهد مصرف نودل فوری برای دو تا سه وعده در طول هفته با ابتلا به سندرم متابولیک قلبی ارتباط دارد. این سندروم می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیگر بیماری‌ها همچون دیابت و سکته مغزی را افزایش دهد.
 

سخن آخر

نودل‌های فوری سرشار از نمک هستند و یک لیوان از آن‌ها، حاوی بیش از ۹۰ درصد از نمک مجاز روزانه مصرف‌کنندگان است. شاید می‌پرسید پس چطور چینی ها و کره ای ها اینقدر نودل مصرف می‌کنند و چندان مشکلی ندارند؟ آن‌ها اصولا نودل‌های حاوی امگا-۳ و محتوی سبزیجات که در آن از ادویه کمتری استفاده شده را مصرف می‌کنند.
نظر شما نسبت به نودل و مزایا و مضرات آن چیست؟ در پایان پیشنهاد می‌کنیم تفاوت نودل و ماکارونی چیست؟ ۴ فرق اساسی را نیز در ستاره بخوانید. 

 

برگرفته از: fatsecret

وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
چهره‌ها در ستاره