نویسنده: مهناز پیرزاده
بروزرسانی: 17 مرداد 1401
ستاره | سرویس طبع و مصلحات – پونه یکی از سبزی‌های پرخاصیت است که هم به شکل تازه در سبزی خوردن و تهیه غذا و هم به صورت سبزی خشک و به عنوان ادویه مصرف میشود. دمنوش پونه نیز خاصیت درمانی زیادی داشته در طب سنتی برای درمان زکام و گلودرد، برطرف کردن نفخ شکم و کاهش اختلالات قاعدگی توصیه میشود. با ما همراه باشید تا با طبع پونه، مصلحات، خواص و نحوه مصرف آن آشنا شوید.
طبع پونه چیست و مصلح آن چه موادی است؟
در کتب طب سنتی از رب مورد، سرکه و آرد بلوط به عنوان مصلح برای سبزی پونه به شکل تازه، و از کتیرا به عنوان مصلح برای ادویه پونه نام برده شده است.
خواص پونه چیست؟
برگ پونه بخش مورد استفاده این گیاه پر خاصیت است که روغن‌های فرار خصوصا منوترپن‌ها، تانن‌ها و فلاونوئید از مهمترین ترکیبات تشکیل دهنده آن هستند.
مهمترین خواص درمانی پونه در طب سنتی به شرح زیر است:
درمان سرماخوردگی
در طب سنتی از دمنوش پونه برای پیشگیری ودرمان سرماخوردگی، زکام، سردرد و گلو درد استفاده میشود. دمنوش پونه، به دلیل وجود منتول در آن به عنوان داروی خلط آور و احتقان آور محسوب میشود. همچنین از دیگر خواص پونه برای کمک به درمان سرماخوردگی، رفع ترشحات انباشته شده در ریه است و استفاده از آن برای درمان بیماری‌های برونشیت و سینه پهلو توصیه میشود.
رفع نفخ شکم و بهبود مشکلات گوارشی
گیاه دارویی پونه، در برطرف کردن مشکلات و ناراحتیهای گوارشی موثر است، از ترش کردن معده و نفخ شکم جلوگیری میکند، عملکرد روده را تحریک کرده، ضد باکتری است، در جلوگیری از استفراغ، ضعف معده و سوء هاضمه و برطرف کردن سکسکه مفید است. همچنین به دلیل طبع پونه که گرم و خشک است، استفاده از آن، ترشح صفرا که به هضم چربی‌ها کمک میکند، را افزایش میدهد.
دور کردن حشرات
خوردن پونه و استفاده از ضماد آن در محل گزیدیگی حشرات به عنوان پادزهر عمل میکند، همچنین دود کردن برگ پونه در دور کردن حشرات موثر است. پونۀ بیابانی داروی نیش کژدم است و جوشانده این سبزی، پادزهر دندان درندگان است.
تسکین درد عضلات و مفاصل
طبع پونه گرم است و تهیه روغن آن نیز به دلیل طبع گرم و خاصیت بی حس کننده‌ای که دارد برای تسکین درد عضلات، درد سیاتیک و درد مفاصل مفید است همچنین به دلیل خاصیت قابض، پونه درمان خوبی برای بیماری روماتیسم مفصلی و آرتریت می‌باشد.
رفع اختلالات قاعدگی
عرق پونه، پونه تازه و خشک از گیاهان قاعده آور است و یکی از بهترین گیاهان دارویی برای درمان بی نظمی قاعدگی بوده و به کاهش درد قاعدگی در زنان کمک میکند.
بهترین طریقه مصرف پونه
بهترین طریقه مصرف پونه برای درمان بیماری‌ها تهیه دمنوش پونه است. به این منظور به مقدار یک قاشق غذاخوری سرخالی از پونه تازه یا یک قاشق چایخوری پونه خشک شده را با یک لیوان آب جوش در قوری چینی و روی حرارت ملایم، به مدت ۱۰ دقیقه دم کنید و روزانه ۲ تا ۳ بار این دمنوش پونه را میل کنید.
- همچنین می‌توانید برای رفع سردی ماست و دوغ، از پونه خشک یا تازه استفاده کنید.
- هشدار: به یاد داشته باشید مصرف بیش از حد پونه، می‌تواند باعث بروز مشکلات جبران ناپذیری برای افراد شود. سقط جنین، مسمومیت، مشکلات گوارشی، افزایش فشار خون و ضربان قلب از عوارض مصرف بیش از اندازه و خودسرانه این گیاه دارویی است.
سخن پایانی
نظر شما در مورد مصرف پونه به همراه مواد غذایی چیست؟ چگونه آن را به رژیم غذایی خود اضافه کرده‌اید. لطفا نظرات و پیشنهادات خود را با ما و همراهان ستاره در میان بگذارید. در پایان پیشنهاد می‌کنیم مقاله فرق پونه و نعناع و هر آنچه باید در مورد این دو گیاه بدانید را در ستاره مطالعه کنید.
