تاریخ انتشار: ۰۶ تير ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۰
کد خبر: ۳۹۱۴۶
ناگت مرغ یک غذای خوشمزه با دستور پخت بسیار راحت بوده و مواد اصلی برای تهیه این غذا مرغ، تخم مرغ و پودر سوخاری است. در این مقاله طرز تهیه ناگت مرغ بدون پنیر و ناگت مرغ با پنیر را خواهید خواند.
دستور تهیه ناگت مرغ؛ به دو روش عالی

ستاره | سرویس آشپزی - اگر زمان کمی دارید و می‌خواهید یک غذای خوشمزه برای خود و خانواده آماده کنید، ناگت‌ها گزینه‌ی مناسبی برای انتخاب هستند. ناگت‌ها را در انواع مختلف مانند مانند ناگت گوشت، ناگت سیب‌زمینی، ناگت مرغ و ... وجود دارند. این ناگت‌ها به صورت نیمه آماده در بازار وجود دارند، ولی به خاطر وجود مواد نگهدارنده بهتر است از نوع بازاری استفاده نکنید و خودتان دست به کار شوید و ناگت را به صورت خانگی تهیه کنید. ما در ادامه طرز تهیه مرحله به مرحله این فست فود خوشمزه را به دو روش عالی و راحت به شما آموزش خواهیم داد.


طرز تهیه ناگت مرغ خوشمزه رستورانی

مواد لازم (برای ۴ نفر)
سینه مرغ  نصف یک سینه
زرده تخم مرغ  ۲ عدد
پودر کنتاکی نصف لیوان
آویشن، نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم 
سس گوجه فرنگی یا سس مایونز به مقدار لازم برای سرو
کره به مقدار لازم 

زمان لازم برای تهیه ناگت: ۴۰ دقیقه

دستور تهیه ناگت مرغ خانگی بدون پنیر پیتزا

  • سینه مرغ را چرخ کنید و در یک کاسه بریزید. (مرغ را می‌توانید به صورت خام یا پخته استفاده کنید)
  • دو عدد زرده تخم مرغ را در یک کاسه بریزید و با یک چنگال خوب هم بزنید؛ سپس آن را به مرغ‌های چرخ شده اضافه کنید.
  • مرغ‌ها را با زرده تخم مرغ خوب مخلوط کنید؛ نمک، فلفل، آویشن، کره و نصف مقدار پودر کنتاکی را به آن بیفزایید.
  • مقداری از پودر کنتاکی باقی مانده را روی یک سطح صاف پخش کنید؛ سپس گوشت مخلوط شده با تخم مرغ را با قطر یک سانتی متر روی آن پهن کنید.
  • باقی مانده پودر کنتاکی را روی گوشت‌ها بپاشید.
  • اکنون گوشت را به اندازه و با قالب دلخواه برش بزنید. (در هنگام قالب زدن کمی دست‌های خود را نمناک کنید تا کار راحت‌تر شود)
  • قالب‌های ناگت را در روغن داغ سرخ کنید. (حتما از روغن سرخ کردنی استفاده کنید)
  • پس از اینکه هر دو طرف ناگت سرخ شد آن‌ها را روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
  • سپس آن‌ها را در ظرف مورد نظر برای سرو قرار دهید.
  • ناگت شما آماده سرو است می‌توانید با سس مایونز یا سس کچاپ سرو کنید.

نوش جان ...

 

ناگت مرغ ترد و خوشمزه

 

حتما ببینید: تزیین ناگت مرغ با ایده های جذاب و اشتها آور


طرز تهیه ناگت مرغ با پنیر پیتزا

مواد لازم (برای ۴ نفر)
سینه مرغ خام  ۵۰۰ گرم
پیاز کوچک  ۱ عدد
پنیر پیتزا رنده شده ۱۵۰ گرم
سیر  ۵ حبه
نمک و فلفل به مقدار لازم
آرد سوخاری ۳ قاشق غذاخوری
آرد سفید ۳ قاشق غذاخوری
سس تند، سس کنجد، سس خردل و عصاره گوشت به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
تخم مرغ ۲ عدد

زمان لازم برای تهیه این غذا: ۴۰ دقیقه


دستور تهیه ناگت مرغ عالی

  • ابتدا مرغ خام را چرخ کنید و یا آن را در غذاساز بریزید تا کاملا ریز و خرد شود.
  • سیر و پیاز را ریز رنده کنید و آب آن را کامل بگیرید؛ سپس آن را به مرغ‌های چرخ شده اضافه کنید.
  • پنیر پیتزا را نیز به مواد بیافزایید و مخلوط را با دست ورز دهید تا خوب با یکدیگر مخلوط شوند. (می‌توانید آن‌ها را به مدت دو دقیقه در غذا ساز بریزید)
  • وقتی مخلوط حالت خمیری پیدا کرد سس تند، سس کنجد و یا سس خردل و عصاره گوشت را نیز به مواد اضافه کنید. (مقدار این مواد به میل و ذائقه خودتان بستگی دارد)
  • مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و آن را به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید تا هم طعم بگیرد و هم کمی سفت شود.
  • تخم مرغ را در یک ظرف بشکنید و آن را با یک چنگال خوب بزنید.
  • پودر سوخاری و آرد سفید را جداگانه در یک ظرف بریزید.
  • اکنون خمیر را از یخچال خارج کنید و قالب‌های کوچکی به ضخامت یک سانتی متر از آن تهیه کنید.
  • قالب‌ها را ابتدا در آرد سفید، سپس تخم مرغ و در پایان در پودر سوخاری بغلتانید.
  • اکنون آن‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا مغز آن پخته و رویش طلایی رنگ شود. (روغن داخل تابه باید به اندازه‌ای باشد که ناگت‌ها کاملا در روغن شناور شوند)
  • ناگت شما آماده سرو است می‌توانید با گوجه و خیارشور سرو کنید.

نوش جان ...

ناگت مرغ پنیری

 

سخن آخر

دو دستور برای تهیه ناگت خوشمزه مرغ را مطالعه کردید. توجه کنید که می‌توانید مایه ناگت را در فریزر قرار دهید و هر زمان که خواستید از آن استفاده کنید. شما کدام دستور را ترجیح می‌دهید؟ اگر تجربه‌ای در زمینه تهیه ناگت دارید آن را با ما و دیگر مخاطبان ستاره در میان بگذارید. همچنین در پایان می‌توانید طرز تهیه ناگت مرغ با پفک نمکی را نیز در ستاره مطالعه کنید.

وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.