طرز تهیه قهوه دالگونا یا آیس کافی خامه ای همراه با فیلم

قهوه دالگونا (dalgona coffee) یا دالگونا کافی یک نوشیدنی سرد بی‌نظیر برای طرفداران قهوه است. کافی دالگونا به خاطر داشتن یک تاپینگ ابری یا خامه‌ای شکل، محبوبیت فراوانی دارد و ظاهر فوق‌العاده‌اش افراد را برای امتحان کردنش وسوسه می‌کند. ما نیز به شما پیشنهاد می‌دهیم حتما این قهوه دالگونای جذاب را در خانه تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید.

 

 

طرز تهیه قهوه دالگونا در دو دقیقه

مواد لازم برای تهیه آیس کافی فوری
شیر	۱ لیوان
یخ	چند تکه
پودر قهوه فوری	۲ قاشق غذاخوری
شکر	۲ قاشق غذاخوری
آب جوش	۲ قاشق غذاخوری

 

روش تهیه آیس کافی دالگونا:

1. پودر قهوه فوری، شکر و آبجوش را در ظرف کوچکی بریزید و به آرامی مخلوط کنید.
2. با استفاده از همزن برقی، آنقدر مواد را مخلوط کنید تا پف کند و به یک بافت خامه‌ای برسد. (۲ دقیقه زمان می برد.)
3. بعد از گذشت دو دقیقه شما از نتیجه کار متعجب خواهید شد و یک بافت ابری را بدست خواهید آورد که از ظرف نمی‌ریزد!
4. حالا درون لیوان سرو خود چند تکه یخ بریزید و روی آن شیر بریزید. (لیوان را پر از شیر نکنید! ۲/۳ لیوان را با شیر پر کنید.)
5. نهایتا از مواد خامه‌ای شکل خود روی شیر بریزید و آن را با پودر شکلات یا قهوه تزیین کنید.
6. قهوه دالگونای شما به همین راحتی آماده شد؛ نوش جان…

 

👩‍🍳 نکات مهم

• اگر همزن برقی ندارید، می‌توانید با همزن دستی یا نهایتا یک چنگال، به مدت ۱۵ دقیقه مواد را هم بزنید تا به بافت مورد نظر برسید.
• دقت کنید که نکته مهم در تهیه این قهوه خامه ای خوشمزه، رعایت نسبت یکسان بین قهوه، شکر و آبجوش است.
• شما صرفا می‌توانید از قهوه فوری (نسکافه‌های گرانوله شکل) استفاده کنید؛ چراکه پودر قهوه معمولی، کاپوچینو و …، برای این دستور جواب نخواهد داد و به بافت ابری نخواهید رسید!
• قهوه دالگونا یک نوع نوشیدنی سرد با شیر و قهوه است؛ پس حتما از شیر سرد استفاده کنید.
• برای تهیه قهوه دالگونا بدون شکر می‌توانید شکر را حذف کرده و عسل یا شیره انگور جایگزین کنید؛ فقط در صورت استفاده از عسل، از آب ولرم استفاده کنید.

 

 

جالب است بدانید که در روزهای اولیه قرنطینه برای ویروس کرونا، این دستور قهوه یه یکباره ترند شد و کاربران شبکه‌های اجتماعی عکس‌های جالبی از قهوه دالگونای خود به اشتراک گذاشتند.

 

 

فیلم طرز تهیه قهوه دالگونا

فیلم اول

 

فیلم دوم

 

سخن آخر

قهوه دالگونا بر خلاف ظاهرش طرز تهیه بسیار راحتی دارد و در کمتر از چند دقیقه شما یک نوشیدنی جذاب کافی شاپی خواهید داشت! پس امیدواریم شما نیز این قهوه خوشمزه دالگونا را در منزل درست کنید و از نوشیدن آن در روزهای گرم بهار و تابستان لذت ببرید؛ فراموش نکنید نتیجه آن را در پایین همین صفحه با ما در میان بگذارید. 

پیشنهاد می‌کنیم مطلب «طرز تهیه قهوه ترک واقعی و نحوه سرو انواع قهوه» را نیز در ستاره از دست دهید.