تاریخ انتشار: ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۰
کد خبر: ۳۷۵۷۶
طبع نارنج مانند بسیاری دیگر از مرکبات بوده و مصرف آن به سردمزاجان و در فصول سرد سال بدون استفاده از مصلح توصیه نمی‌شود. گلنگبین و عسل از مصلحات این میوه به شمار می‌آیند.
طبع نارنج گرم است یا سرد؟
ستاره |
سرویس سلامت -
نارنج میوه‌ای ترش‌مزه از گروه مرکبات است که برای تهیه سالاد، مربا، مارمالاد و چاشنی غذا‌ها از آن استفاده می‌شود. اما طبع نارنج سرد است یا گرم؟ مصرف آن در کدام فصول سال مناسب‌تر است؟ مصلح آن چیست؟ برای یافتن پاسخ این پرسش‌ها با ما همراه باشید.
آنچه در این مطلب می‌خوانید:

طبع نارنج چگونه است؟

این میوه سرشار از انواع ویتامین به ویژه ویتامین ث است. اکثر ترشیجات طبع سرد دارند، این میوه ترش‌مزه هم از این قاعده مستثنی نیست. از دیدگاه طب سنتی طبع نارنج سرد و خشک است، البته پوست و شکوفه‌های آن طبع گرم و خشکی دارند. مصرف این میوه خوشمزه گرمای بدن را کاهش می‌دهد و مصرف آب آن همراه با شکر، صفرای زیاد بدن را خارج می‌کند. البته در نظر داشته باشید، مصرف آن به سردمزاجان و در فصول سرد سال توصیه نمی‌شود.
 

طبع نارنج
مصلح نارنج چیست؟

زیاده روی در مصرف این مرکبات ترش‌مزه و یا مصرف آن در فصول سرد سال باعث بروز علائمی مانند بی حالی و خواب آلودگی، ورم، نفخ و درد مفاصل بدن می‌شود، از این رو توصیه می‌شود آن را همراه با مصلح مصرف کنید تا میزان سردی آن کاهش یابد و عوارض بالا را به دنبال نداشته باشد. در طب سنتی عسل و گلنگبین (ترکیب گل با عسل یا گل با شکر) به عنوان مصلح این میوه پرخاصیت معرفی می‌شوند. گلنگبین و عسل هر دو طبع گرمی دارند و سردی را کاهش می‌دهند.


خواص نارنج؛ از کاهش وزن تا درمان بی خوابی

برخی از خواص نارنج عبارتند از:

  • کاهش وزن بدن با افزایش چربی سوزی
  • درمان کم خونی با افزایش جذب آهن از مواد غذایی
  • پیشگیری از سرماخوردگی به دلیل غنی بودن از ویتامین ث
  • تقویت مو به دلیل غنی بودن از اسید فولیک
  • کاهش قند خون در افراد دیابتی
  • دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و موثر در پیشگیری از سرطان
  • مملو از بتاکاروتن (نوعی آنتی اکسیدان) و موثر در پیشگیری از پیری زودرس پوست
  • رفع و درمان بوی بد دهان با مصرف روزانه دمنوش آن به مدت یک ماه
  • درمان بی خوابی از طریق رفع استرس، اضطراب و افسردگی
  • دارای خاصیت آنتی بیوتیک و موثر در پیشگیری از عفونت پوستی و مسمومیت غذایی
  • درمان تورم حلق و گلو با غرغره کردن آب نارنج


نحوه مصرف نارنج چگونه است؟

جالب است بدانید تمام قسمت‌های این میوه حتی پوست آن قابل استفاده است و خاصیت دارویی دارد، آن را خریداری کنید و از پوست و گوشت آن مطابق با یکی از روش‌های زیر استفاده کنید.

  • چاشنی غذا‌ها به جای آبلیمو یا سرکه: آب این میوه را به عنوان یک چاشنی به جای آبلیمو یا سرکه به غذا‌ها اضافه کنید تا علاوه بر اینکه طعم و مزه جدیدی را تجربه می‌کنید، از خواص بی نظیر آن هم بهره‌مند شوید.
  • تهیه ترشی و مربا با خلال کردن پوست: پوست این میوه طبع گرم و خشک دارد و مصرف روزانه ۴ گرم از پوست آن به درمان حالت تهوع، استفراغ و خارج شدن انگل‌های دستگاه گوارش کمک می‌کند. همچنین شما می‌توانید پوست را خلال کنید و از آن برای تهیه ترشی و مربای پوست نارنج استفاده نمایید.
  • آب نارنج و عسل برای درمان بیماری‌ها: مصرف آب این میوه به همراه عسل، میزان سردی آن را کاهش می‌دهد. همچنین اگر آب آن را با سرکه و غوره به طور مساوی مخلوط کنید و روی ورم ناشی از اوریون بمالید، به درمان بیماری کمک می‌کند. برای گرفتن آب مرکبات از آبمیوه‌گیری دستی استفاده کنید، آبمیوه گیری‌های برقی هسته‌ی آن‌ها را له می‌کنند و باعث می‌شوند طعم تلخی پیدا کنند.
  • رب نارنج برای طعم دهی به خورش و افزایش جذب آهن: از این رب می‌توانید برای طعم دادن به غذا‌هایی مانند خورش، کباب مرغ ترش، بادمجان شکم پر، سس مرغ و انواع سالاد استفاده کنید. ویتامین ث موجود در این میوه جذب آهن از مواد غذایی را افزایش می‌دهد و مصرف این رب به همراه غذا‌های گوشتی مفید است.
  • مصرف موضعی برای درمان جوش، بیماری پای ورزشکار و نرمی موها: برای درمان جوش آب این میوه پرخاصیت را با عرق آویشن مخلوط کنید و صورتتان را با آن بشویید. همچنین عصاره آن به درمان بیماری پای ورزشکار کمک می‌کند؛ برای درمان این بیماری، این عصاره باید به صورت مستقیم روی محل عفونت استعمال شود. همچنین شما می‌توانید این میوه را بپزید، آن را له کنید و روی موهایتان بمالید. انجام این کار مو‌های شما را نرم و درخشان می‌کند.

 

پوست و آب نارنج

سخن آخر

این میوه با کافئین واکنش داده و خطر فشارخون بالا، غش، سکته مغزی و حمله قلبی را افزایش می‌دهد، همچنین می‌تواند سردرد‌های میگرنی را در برخی افراد تشدید کرده و علاوه براین ممکن است با دارو‌های استاتین تداخل داشته باشد؛ بنابراین از زیاده روی در مصرف آن اجتناب کنید.
نارنگی یکی دیگر از مرکبات است که طرفداران فراوانی دارد. در صورتی که از طبع آن اطلاع ندارید پیشنهاد می‌کنیم مطلب «طبع نارنگی چیست و مصلحات آن چه موادی هستند؟» را در ستاره مطالعه کنید. نظر شما چیست؟ شما چه مصلح دیگری پیشنهاد می‌کنید؟ لطفا نظرات و پیشنهادات خود را با ما و همراهان ستاره در میان بگذارید.
وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
چهره‌ها در ستاره