اعتیاد به غذا چیست و چه علائمی دارد؟

تعریف اعتیاد به غذا 

• قند
• چربی
• نمک

افرادی که علائم اعتیاد به غذا را نشان می‌دهند احتمالا نوعی مقاومت غذایی مشابه مقاومت دارویی را نیز تجربه می‌کنند. به این صورت که باید برای به دست آوردن لذت و رضایت قبلی بیشتر و بیشتر غذا بخورند.
دانشمندان معتقدند که اعتیاد به مواد غذایی می‌تواند نقش مهمی در چاقی داشته باشد. اما افراد با وزن معمولی نیز ممکن است معتاد به غذا باشند. بدن این افراد احتمالا از نظر ژنتیکی به شکلی برنامه‌ریزی شده است که بیش از دیگران کالری می‌سوزاند یا شاید برای جبران پرخوری خود فعالیت جسمی بیشتری انجام می‌دهند.
افرادی که به مواد غذایی معتاد هستند، علی‌رغم پیامد‌های منفی مانند افزایش وزن یا مشکلاتی که در روابط‌شان ممکن است ایجاد شود، باز هم به خوردن غذا ادامه خواهند داد؛ و مانند افرادی که به مواد مخدر یا قمار معتاد هستند، حتی اگر تلاش کنند باز هم نمی‌توانند رفتار مشکل ساز خود را متوقف کنند.

علائم اعتیاد به غذا

• وقتی شروع به خوردن برخی غذا‌ها می‌کنید، بیشتر از زمانی که برای غذا خوردن اختصاص داده بودید، وقت صرف می‌کنید.
• حتی هنگامی که گرسنه نیستید، باز هم به خوردن غذا‌های خاصی ادامه می‌دهید.
• تا جایی که احساس ناراحتی کنید، غذا می‌خورید.
• از اینکه نتوانید غذای خاصی را بخورید یا وقتی نوع خاصی از خوراکی در حال تمام شدن است، احساس نگرانی خواهید کرد.
• برای به دست آوردن یک غذای خاص، مسیر اصلی خود را تغییر می‌دهید.

این پرسشنامه همچنین سوالاتی در مورد تأثیر رابطه شما با غذا بر زندگی شخصی‌تان دارد، از جمله اینکه:

• شما اغلب وقت خود را به جای کار، گذراندن وقت با خانواده یا تفریح کردن به خوردن یک سری غذا‌های خاص اختصاص می‌دهید.
• ممکن است از موقعیت‌های حرفه‌ای یا اجتماعی خاص به دلیل ترس از پرخوری و وجود مواد غذایی خاص، اجتناب کنید.
• غذا و پرخوری عملکرد مفید شما در مدرسه یا کار را مختل کرده است.

• اضطراب
• تحریک
• سایر علائم جسمی

این پرسشنامه همچنین تأثیر تصمیمات مرتبط با غذا را بر احساسات شما را ارزیابی می‌کند.

• خوردن غذا باعث بروز مشکلاتی از قبیل افسردگی، اضطراب، تنفر از خود یا احساس گناه در شما می‌شود.
• برای کاهش احساسات منفی یا افزایش لذت، مجبورید بیشتر و بیشتر غذا بخورید.
• خوردن همان مقدار غذا مانند قبل احساسات منفی شما را کاهش نداده و به اندازه گذشته لذت ایجاد نمی‌کند.

کمک به معتادان به غذا

آیا اعتیاد به غذا یک اعتیاد واقعی است؟

• احساس محرومیت یا خماری در صورت عدم مصرف نوع خاصی از غذا
• تلاش کردن برای اجتناب از نوعی غذا
• مصرف مداوم غذا‌های ناسالم
• و…

سخن آخر