آیا خام خواری در بارداری مفید است؟

در زمان بارداری، مواد مغذی بسیاری وجود دارند که باید آن‌ها را مصرف کنیم. برخی از آن‌ها فقط پرخاصیت بوده، در حالی که برخی دیگر مانند اسید فولیک برای پیشگیری از بروز نقایص مادرزادی، حیاتی هستند؛ بنابراین استفاده از هرگونه رژیم غذایی خاص مانند گیاهخواری، خام خواری یا دیگر رژیم‌ها نمی‌توانند تمام مواد مغذی برای بدن را در زمان بارداری تامین کنند.
استفاده از یک رژیم غذایی خاص باعث می‌شود که در نهایت مقدار زیادی از چند نوع غذای مشابه را مصرف کنید. به یاد داشته باشید که تنوع غذایی موضوعی مهم است و دریافت بیش از حد از یک نوع ماده مغذی مانند پتاسیم، ویتامین A و دیگر ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند منجر به بروز مشکلاتی گردد.

زنانی که از رژیم‌های گیاهخواری یا خام خواری استفاده می‌کنند، باید اطمینان حاصل کنند که به میزان کافی اسید‌های آمینه ضروری، آهن، مواد معدنی، ویتامین‌های B۱۲ و D، کلسیم و چربی‌های سالم را دریافت خواهند کرد.

گوشت‌های کم چرب و ماهی، پروتئین‌هایی با کیفیت بالا محسوب می‌شوند، زیرا حاوی ۹ اسید آمینه ضروری بوده، در حالی که غذا‌های گیاهی اغلب فاقد یک یا چند اسید آمینه ضروری هستند.

با این وجود می‌توان این کمبود را با افزودن محصولات سویا برطرف کرد؛ بنابراین برای دریافت تمام ۹ اسید آمینه ضروری، سعی کنید به میزان کافی از ترکیب غذا‌ها استفاده کرده و همچنین مصرف تخم مرغ و لبنیات را نیز افزایش دهید.

چربی‌های ترانس از جفت عبور کرده و می‌توانند اثراتی منفی بر روی دستگاه‌های متابولیک جنین داشته باشند. در حالی که دیگر چربی‌ها، به ویژه چربی‌های اشباع نشده مانند روغن زیتون و روغن کانولا برای جنین مفید هستند.

جنین در دوران بارداری حدود ۲.۲ پوند پروتئین نیاز دارد. به این معنی که شما باید ۱.۱ گرم/کیلوگرم در روز، پروتئین مصرف کنید.

در زمان بارداری، حجم خون تا ۵۰ درصد زیاد می‌شود؛ بنابراین مصرف مکمل آهن از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
توجه: اگر مکمل آهن باعث یبوست شما می‌شود، می‌توانید به جای مصرف روزانه، یک تا سه بار در هفته آن را مصرف کنید. با این حال، با پزشک خود مشورت کنید.

شما برای حفظ استحکام استخوان‌های خود، نیاز به کلسیم دارید. عدم دریافت کلسیم کافی باعث می‌شود که جنین از استخوان‌های خود شما تغذیه کند!

در مصرف هیچ ماده غذایی زیاده روی نکنید. مکمل‌ها و ویتامین‌های خود را بیش از میزان توصیه شده مصرف نکنید. آهن، سلنیوم و ویتامین A را بیشتر از ۱۵۰۰ میکروگرم در روز، و ویتامین D را بیشتر از ۱۰۰ میکروگرم مصرف نکنید. آیا می‌دانید  ویتامین دی در بارداری به چه میزان مورد نیاز است؟

از نکات مثبت خام خواری در بارداری می‌توان به کاهش مصرف چربی‌های ترانس و غذا‌های حاوی مواد نگهدارنده اشاره کرد. با این وجود این نوع رژیم باید به همراه دیگر رژیم‌هایی که بر میوه ها، سبزیجات و غلات تاکید دارند، در نظر گرفته شود.