نویسنده: رویا سهرابی
بروزرسانی: 20 فروردین 1401
ستاره | سرویس علوم – صدف خوراکی و گوش ماهی هر دو، دوکفه‌ای و از دسته نرم‌تنان هستند. این شکل از زندگی نخستین بار در دوره کامبرین، یعنی حدود ۴۰۰ میلیون سال پیش ظاهر شد. دوکفه‌ای‌ها دو صدف دارند که هنگام حمله یا هنگامی که خارج از آب قرار دارند، محکم بسته می‌شود. برخی از آن‌ها فقط در اوایل زندگی متحرک هستند و خود را به سنگ‌ها یا صدف‌های دیگر می‌چسبانند و بقیه چرخه زندگی خود را متصل می‌مانند. برخی از دوکفه‌ای‌ها می‌توانند شنا کنند… در ادامه مقاله قصد داریم بدانیم فرق صدف خوراکی و گوش ماهی در چیست؟
شباهت‌های صدف خوراکی و گوش ماهی
دوکفه‌ای، به دو نیمه از صدف اطلاق می‌شود که هم صدف خوراکی و هم گوش ماهی را در برگرفته است. صدف‌ها در قسمت گره به هم متصل می‌شوند. گره، قدیمی‌ترین قسمت پوسته است و کفه‌ها از آن نقطه به بیرون رشد می‌کنند. ماهیچه‌های گیرنده هر طرف، پوسته را بسته نگه می‌دارند. هنگامی که صدف خوراکی یا گوش ماهی، ماهیچه‌های گیرنده را شل کند، رباط‌های مستقر در هر طرف گره می‌توانند پوسته را باز کنند.
صدف خوراکی و گوش ماهی فیلتر فید هستند؛ به این معنی که ذرات آب و مواد غذایی از طریق مجموعه‌ای از آبشش های سیفون آن‌ها مکیده می‌شود و سپس از طریق مجموعه دوم خارج می‌شود. در این میان، برآمدگی‌های کوچک مو مانند به نام سیلیا (Cilia) آب را حرکت می‌دهند و مواد غذایی در غشای مخاطی گرفتار می‌شوند. سپس مخلوط مواد غذایی و موکوز به دهان منتقل می‌شود. آبشش ها همچنین اکسیژن را از آب بیرون می‌کشند.
فرق صدف خوراکی و گوش ماهی
مهم‌ترین فرق صدف خوراکی و گوش ماهی را می‌توان در موارد زیر خلاصه کرد:
۱. صدف خوراکی
صدف دارای یک پا است که برای حفر کردن در ماسه‌ای که می‌تواند در آن دفن شود، از آن استفاده می‌کند. صدف خوراکی می‌تواند از پاهایش برای هل دادن صدف به داخل شن و ماسه استفاده کند. پای صدف خوراکی به عنوان لنگر نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
۲. گوش ماهی
گوش ماهی پا ندارد و نمی‌تواند خودش را درون شن و ماسه پنهان کند. گوش ماهی در دریا یا کف خلیج قرار می‌گیرد و با استفاده از عضله نزدیک کننده، صدف‌های خود را باز و بسته کرده و حرکت می‌کند. گوش ماهی یک جفت چشم آبی دارد که اگر چه ضعیف هستند اما با استفاده از آن‌ها می‌تواند حرکات نزدیک به خود را مشاهده کند و از اقدامات شکارچیان مطلع شود.
مصرف صدف خوراکی و گوش ماهی
اگر چه همه قسمت‌های داخل پوسته صدف و گوش ماهی، خوراکی محسوب می‌شوند؛ اما عضله نزدیک شونده قسمتی است که مردم بیشتر از خوردنش لذت می‌برند. گوش ماهی از این ماهیچه برای شنا کردن استفاده می‌کند. «نزدیک کننده» در گوش ماهی که چشم نیز نامیده می‌شود، بسیار بزرگ‌تر از صدف خوراکی است.
بیشتر بخوانید: اصول پرورش ماهی کپور چیست؟
سخن آخر
اکنون تفاوت صدف خوراکی و گوش ماهی را می‌دانید. در طبیعت بگردید و توجه کنید که آیا می‌توانید این دو نرم‌تن را از هم تشخیص دهید؟ چه تفاوت‌های دیگری را در این دو نرم‌تن دیده‌اید؟ اگر مجذوب صدف خوراکی شده‌اید، با خواص صدف خوراکی نیز آشنا شوید. فراموش نکنید نظرات و تجربیات خود را از طریق بخش نظرات و پرسش‌ها با ما و سایر همراهان ستاره به اشتراک بگذارید.
برگرفته از: sciencing
