تاریخ انتشار: ۰۵ شهريور ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۰
کد خبر: ۳۴۱۶۱
تعداد نظرات: ۱ نظر
مهمترین فرق پونه و نعناع در شکل ظاهری این دو گیاه است. پونه برگ‌هایی سبز تیره و کرک‌دار دارد اما نعناع دارای کرک‌های کمی است. هر کدام از این گیاهان خواص فوق‌العاده ای برای بدن انسان دارند

فرق پونه و نعناع و هر آنچه باید در مورد این دو گیاه بدانید


ستاره |
سرویس سلامت –
از نعناع و پونه برای درمان نفخ شکم و مشکلات معده و هم‌چنین به عنوان سبزی خوراکی استفاده می‌شود؛ اما تفاوت‌های این دو گیاه در چیست؟ در واقع پونه گیاهی پر از کرک است اما نعناع کرک‌های کمی دارد. در این مقاله قصد داریم به معرفی نعناع و پونه، روش تشخیص پونه از نعناع و بیان تفاوت این دو گیاه بپردازیم. با ما همراه شوید.


نعناع چیست؟

نعناع یکی از مهم‌ترین سبزی‌های خوراکی و سردسته تیره نعناعیان به شمار می‌آید. این گیاه به دلیل خواص دارویی مهمی که دارد، از قدیم مورد استفاده قرار گرفته است. از جمله خواص نعناع می‌توان به این موارد اشاره کرد:

  • از نعناع، اسانسی به نام مانتول استخراج می‌شود که اثر خوشبوکنندگی دارد و در شیرینی‌ها، آب‌نبات‌ها و برخی داروها به کار می‌رود.
  • از مانتول برای معالجه التهاب گلو و دهان و مخاط بینی استفاده می‌شود.
  • نعناع را به سه شکل دم کرده، خشک شده و سرخ شده مصرف می‌کنند. دم کرده نعناع نفخ معده و روده را از بین می‌برد.
  • خشک شده این گیاه برای خوشبو کردن دوغ و ماست و در برخی از غذاها استفاده می‌شود.
  • سرخ شده نعناع را برای خوشبو کردن برخی آش‌ها از جمله آش رشته و آش خیار استفاده می‌کنند.

فرق پونه و نعناع


بیشتر بخوانید: خشک کردن نعنا به ۴ روش آسان و مختلف


پونه چیست؟

پونه یکی از گیاهان بومی اروپا بوده و نام علمی آن Mentha Pulegium است. از دیگر نام‌های این گیاه می‌توان به فودنج، فودنه و پودنه اشاره کرد در زبان ترکی، آن را یارپیز می‌نامند. از جمله ویژگی‌های پونه می‌توان به این موارد اشاره کرد

  • از پونه در آشپزی و شیرینی‌پزی و طب سنتی استفاده می‌شود.
  • اسانس پونه در عطرسازی کاربرد دارد.
  • پونه شامل ویتامین‌های A، B و C است. همچنین حاوی مقادیر زیادی کلسیم است.
  • از روغن این گیاه برای جلوگیری از چین‌وچروک استفاده می‌شود.

موارد منع مصرف

  • توصیه می‌شود خانم‌های باردار از مصرف پونه پرهیز کنند زیرا این گیاه ماهیچه‌های رحم را منقبض می‌کند و موجب سقط جنین می‌شود.
  • بهتر است افرادی که ناراحتی معده دارند از مصرف آن اجتناب کنند.
  • مصرف این گیاه به افرادی که به پونه حساسیت دارند نیز توصیه نمی‌شود؛ زیرا این گیاه باعث بدتر شدن آلرژی خواهد شد.

فرق پونه و نعناع

روش تشخیص پونه از نعناع

پونه و نعناع را از طریق بوییدن می‌توان از هم تشخیص داد. پونه پس از مدت کمی که در دهان قرار می‌گیرد، اثری خنک بر جای می‌گذارد اما طعم نعناع گرم و تلخ است.


تفاوت پونه و نعناع

پونه و نعناع در شکل ظاهری و خواص دارای تفاوت‌هایی هستند.


تفاوت در شکل ظاهری

پونه و نعناع در شکل ظاهری با هم متفاوت‌اند. پونه برگ‌هایی به رنگ سبز تیره دارد و پر از کرک است اما نعناع کرک‌های بسیار کمی دارد.


تفاوت در خواص

پونه و نعناع علیرغم شباهت‌هایی که با هم دارند (درمان نفخ شکم و مشکلات معده)، دارای تفاوت‌هایی نیز هستند. از مهم‌ترین این تفاوت‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • نعناع دارای خواص ضدالتهابی است و به افراد مبتلا به آسم و التهابات تنفسی توصیه می‌شود.
  • پونه به نسبت نعناع دارای مواد مغذی بیشتری بوده و منبعی غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است.
  • پونه منبعی غنی از ویتامین‌های E و K، اسیدهای چرب امگا 3 و 6، آهن، کلسیم، منگنز و منیزیم است.
  • افرادی که فشارخون دارند بهتر است پونه را به نعناع ترجیح دهند زیرا سدیم کمتری نسبت به نعناع دارد، پتاسیم موجود در آن ۳ربرابر نعناع، کلسیم موجود در آن ۸ برابر نعناع و منیزیم آن ۴ برابر نعناع است.


سخن آخر

هر دو گیاه نعناع و پونه از تیره نعناعیان هستند و ممکن است افرادی که اطلاعات کمی در اختیار دارند، به راحتی این دو گیاه را با هم اشتباه بگیرند. از نعناع و پونه دمنوش‌هایی تهیه می‌شود که خاصیت بسیار زیادی دارند. برای تهیه این دمنوش‌ها پیشنهاد می‌کنیم با طرز تهیه دمنوش پونه و طرز تهیه دمنوش نعناع آشنا شوید. در پایان، مشتاقانه منتظر دریافت سوالات و دیدگاه‌های شما در این خصوص هستیم...

رویا سهرابی
وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
نظرات و پرسش ها
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
Masume
۲ ماه پیش
با سلام خدمت دوستان و همدردای عزیزم.حالتون خوبه.من کسالت داشتم دیشب باز رفتم دکتر امروزم همینطور اما از خود صبح سرپابودم تا الان که دارم کامنت میذارم براتون.مهمون داشتم هم ظهر هم شب به قدری خسته و کلافه شدم ک چیزی نمونده بود دخترمو بزنم اینقدر اعصابم ریخته بود بهم..بچه ها خیلی شلوغ کاری کردن اذیت کردن.حوصله برام نموند مهمون نوازم به شدت اما خیلی کم طاقت شدم یه کمی هم دخترم اعصابمو خورد کرد..اما وقتی یادم میفته چه کار بزرگی کردم خوشحال میشم.خدایا این منم ک دیگه مواد مصرف نمیکنم خدارو شکر وسوسه هم ندارم بعضی وقتا ک به ذهنم خطور میکنه فوری پرتش میکنم بیرون.برام دعا کنین حوصلم بیاد سرجاش..عصبانی نشم خودمو کنترل کنم.خستگی رو میشه با استراحت رفعش کرداما عصبانیت خیلی بد...اقا میثم گل برادر گرامی امیدوارم بهتر شده باشی من چون خودم دوهفته بود مریض بودم میدونم سخته براتون..ان شالله هرروز از صحبت هاتون استفاده کنیم.از اقا رضای عزیز هم تشکر میکنم بابت لطفت منکه کاری نمیکنم این شماهاین که تجربتون بیشتر ما از صحبت هاتون لذت میبریم خواهش میکنم زود زود کامنت بذارین..برای تک تکتون ارزوی سلامتی و پاکی پایدار دارم.
چهره‌ها در ستاره
نظرات و پرسش ها
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
Masume
۲ ماه پیش
با سلام خدمت دوستان و همدردای عزیزم.حالتون خوبه.من کسالت داشتم دیشب باز رفتم دکتر امروزم همینطور اما از خود صبح سرپابودم تا الان که دارم کامنت میذارم براتون.مهمون داشتم هم ظهر هم شب به قدری خسته و کلافه شدم ک چیزی نمونده بود دخترمو بزنم اینقدر اعصابم ریخته بود بهم..بچه ها خیلی شلوغ کاری کردن اذیت کردن.حوصله برام نموند مهمون نوازم به شدت اما خیلی کم طاقت شدم یه کمی هم دخترم اعصابمو خورد کرد..اما وقتی یادم میفته چه کار بزرگی کردم خوشحال میشم.خدایا این منم ک دیگه مواد مصرف نمیکنم خدارو شکر وسوسه هم ندارم بعضی وقتا ک به ذهنم خطور میکنه فوری پرتش میکنم بیرون.برام دعا کنین حوصلم بیاد سرجاش..عصبانی نشم خودمو کنترل کنم.خستگی رو میشه با استراحت رفعش کرداما عصبانیت خیلی بد...اقا میثم گل برادر گرامی امیدوارم بهتر شده باشی من چون خودم دوهفته بود مریض بودم میدونم سخته براتون..ان شالله هرروز از صحبت هاتون استفاده کنیم.از اقا رضای عزیز هم تشکر میکنم بابت لطفت منکه کاری نمیکنم این شماهاین که تجربتون بیشتر ما از صحبت هاتون لذت میبریم خواهش میکنم زود زود کامنت بذارین..برای تک تکتون ارزوی سلامتی و پاکی پایدار دارم.