طرز تهیه ۵ نوع ژله آلوئه ورا؛ پرخاصیت و خوشمزه

۱. طرز تهیه ژله آلوئه ورا سفید

طرز تهیه

• پودر ژله را درون شیر ریخته و آن را به روش بن ماری به خوبی حل کنید.
• مایه ژله را درون قالب بریزید.
• قالب را در یخچال بگذارید تا ژله ببندد و سفت شود. (حداقل زمان لازم برای بستن ژله سه ساعت است، ولی هرچه ژله بیشتر در یخچال بماند سفت‌تر می‌شود و راحت‌تر از قالب جدا می‌شود.)
• قالب را از یخچال بیرون آورده و کف آن را چند ثانیه درون آب گرم بگذارید. (این کار به راحت‌تر جدا شدن ژله از قالب کمک می‌کند.)
• ژله را از قالب جدا کرده و نوش جان کنید …

نکته: می‌توانید این ژله را در جام یا ظرف مخصوص سرو آماده کنید تا نیازی به جدا کردن از قالب نباشد.

۲. طرز تهیه ژله آلوئه ورا با بستنی

مراحل تهیه

• دو بسته پودر ژله را با ۳ لیوان آب جوش مخلوط کرده و به خوبی حل کنید.
• هنگامی که پودر ژله کاملا حل شد کمی صبر کنید تا خنک و هم‌دما با بستنی شود.
• سپس بستنی‌های هم‌زده را به ژله اضافه کنید.
• در این مرحله در صورت تمایل می‌توانید چند قطره رنگ خوراکی به مایه دسر اضافه کنید. (مثلا رنگ صورتی)
• مواد را خوب هم بزنید تا رنگ آن کاملا یکدست شود.
• سپس آن را در قالب یا ظرف مورد نظر ریخته و آن را حداقل به مدت ۴ ساعت در یخچال بگذارید تا ژله ببندد.
• پس از ۴ الی ۵ ساعت ژله بستنی شما آماده سرو است.

نوش جان …

بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع ژله بستنی و ژله ساده

۳. طرز تهیه ژله آلوئه ورا با خامه

زمان لازم برای آماده کردن ژله: ۲۰ دقیقه

روش تهیه

• پودر ژله را در یک ظرف ریخته و یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید.
• سپس ژله را با یک همزن به خوبی هم بزنید تا پودر ژله کامل حل شود؛ آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود.
• خامه را نیز از یخچال بیرون گذاشته تا با مایع ژله هم‌دما شود. (در غیر این صورت وقتی خامه سرد را به ژله اضافه کنید مایه ژله بریده می‌شود).
• در این مرحله وانیل و یک لیوان خامه را اضافه کرده و مجددا آن را هم زده تا مواد با هم ترکیب شوند.
• کمی از آن مواد را بچشید؛ اگر شیرینی آن کم بود کمی شکر به آن بیافزائید.
• مایه‌ حاصله را در ظرف مورد نظر ریخته و آن را در یخچال بگذارید تا ژله ببندد و سفت شود.

نوش جان …

نکته: به جای ۱ لیوان خامه می‌توانید از ۱ لیوان بستنی وانیلی یا ماست هم استفاده کنید.

۴. طرز تهیه ژله آلوئه ورا با شیر

دستور تهیه

• پودر ژله را در یک لیوان سرخالی آب جوش حل کنید. (می‌توانید ظرف را روی بخار کتری گذاشته تا به روش بن ماری پودر ژله کامل حل شود.)
• سپس مایع ژله و شیر را در دمای آشپزخانه گذاشته تا هم‌دما شوند.
• زمانی که هر دو هم‌دما شدند شیر را به مایع ژله اضافه کنید.
• مواد را ۳۰ ثانیه با همزن برقی هم زده تا خوب با هم ترکیب شوند.
• در این مرحله مخلوط مواد را از صافی عبور داده تا یک مایع صاف و یکدست داشته باشید.
• اکنون مایه ژله را در جام یا ظرف مورد نظر ریخته و آن را در یخچال بگذارید.
• پس از حداقل سه ساعت (بسته به دمای یخچال) دسر آماده است.
• می‌توانید روی ژله را با خرده‌های میوه آلوئه ورا تزئین کنید.

نوش جان …

۵. طرز تهیه ژله آلوئه ورا با تزئین گل سرخ

زمان لازم برای آماده کردن ژله: ۲۰ دقیقه

دستور تهیه

• داخل یک کاسه پودر ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و به خوبی هم بزنید. ( دانه‌های پودر ژله باید به خوبی در آب حل شوند.)
• سپس یک لیوان آب سرد هم به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
• گل سرخ را داخل ژله ریخته، آن را هم زده تا گل‌ها کاملا در ژله پخش شوند.
• قالب ژله را کمی چرب کرده و مایه را به آن بیافزائید.
• قالب را درون یخچال گذاشته تا ژله کاملا ببندد.
• پس از نیم ساعت ژله را از یخچال بیرون آورده و کمی آن را هم بزنید. (این کار باعث می‌شود گل‌هایی که روی سطح ژله آمده‌اند به خوبی همه جا پخش شوند.)
• پس از حداقل سه ساعت (بسته به دمای یخچال) ژله شما آماده است.
• ژله را به آرامی از قالب جدا کرده و نوش جان کنید.

بیشتر بدانید: طرز تهیه ژله تخم شربتی

سخن آخر

در این مقاله روش‌های تهیه دسر آلوئه ورا به چند روش سریع و آسان آورده شد؛ اگر شما به دنبال تهیه دسرهای آسان و خوش‌مزه هستید می‌توانید از مطلب «طرز تهیه ژله ساده + نمونه‌های تزیین» نیز در ستاره دیدن کنید. آیا شما هم تجربه‌ای از درست کردن ژله آلوئه ورا دارید؟ لطفا نظرات خود را با ما و دیگر مخاطبان ستاره در بخش ارسال نظر در میان بگذارید.