در روزهای بلند تابستان هیچ چیز مثل یک نوشیدنی خنک نمیتواند ما را سرحال بیاورد، موهیتو، یکی از این نوشیدنیهاست؛ موهیتو، یک نوشیدنی تابستانی است که از کشور کوبا میآید. این نوشیدنی خنک و فوقالعاده، میتواند به شما کمک کند در روزهای گرم و طولانی تابستان طاقت بیاورید. بیایید با هم انواع موهیتو خیار و طرز تهیه آنها را بشناسیم. لیمو و نعناع تقریبا پای ثابت همه انواع موهیتو هستند.
در ابتدا شربت موهیتو با خیار بسیار رواج داشت، اما علاقهمندان به نوشیدنیها، با خلاقیت خود انواع موهیتو را اختراع کردند و حالا تقریبا با هر میوهای که فکرش را بکنید میتوانید یک موهیتوی خوشمزه و خنک درست کنید.
طرز تهیه موهیتو خیار
به منظور تهیه یک لیوان بزرگ موهیتو خوشمزه به مواد اولیه زیر و ۱۰ دقیقه زمان نیاز است.
مواد لازم | |
خیار | یک عدد |
شکر | ۱/۵ تا ۲ قاشق چایخوری |
لیموی تازه | یک عدد |
برگ نعناع |
۵ الی ۶ عدد
|
آب گازدار یا ساده | یک لیوان |
دستور تهیه شربت موهیتو با خیار:
- در یک لیوان شربت خوری بلند، برگهای نعناع، خیار نگینی خرد شده و شکر را بریزید و خوب ترکیب کنید.
- لیوان را از یخ پر کنید و سپس آب لیمو ترش تازه و آب گازدار را به آن اضافه کنید.
- صبر کنید تا نوشیدنی کاملا خنک شود.
موهیتو خوشمزه خیار آماده شده است و میتوانید آن را میل کنید؛ روزهای گرم تابستان آدم را وادار به تهیه نوشیدنیهای خنک میکند. به جای درست کردن نوشیدنیهای تکراری این بار به سراغ این موهیتو بروید، چرا که طعم و مزه بی نظیری دارد.
طرز تهیه موهیتو خیار و تمشک
موهیتو با خیار و تمشک، یک نوشیدنی خنک با طعمی مرکب از خیار و نعناع همراه با شیرینی تمشک و ترشی لیمو است. این نوشیدنی خوش رنگ و خوشمزه گزینهای ایدهآل برای تابستان به حساب میآید.
مواد لازم | |
برشهای حلقهای خیار | ۱۰ عدد (به علاوه مقداری اضافه برای تزئین) |
تمشک | ۸ عدد تمشک (به علاوه مقداری اضافه برای تزئین) |
لیموترش | یک عدد |
شربت گیاه آگوا یا عسل | یک قاشق غذاخوری |
آب گازدار | حدود یک لیوان |
روش تهیه موهیتو با خیار و تمشک:
-
خیار، تمشک و نعناع را درون مخلوط کن بریزید و مواد را کمی ترکیب کنید.
-
سپس آب لیمو و شیرین کننده را اضافه کنید، مقداری از نوشیدنی را بچشید و شیرینی و ترشی آن را تنظیم کنید. بسته به سلیقه خودتان میتوانید مقداری ترشی یا شیرین کننده بیفزایید.
- ترکیب آماده شده را در یک لیوان بریزید و آن را با یخ پر کنید.
- سپس مابقی لیوان را با آب گازدار پر کنید.
- چند برگ نعناع، چند برش لیمو و خیار را برای تزیین درون موهیتو بریزید.
👩🍳 چند نکته:
- در صورت تمایل میتوانید شربت آگوا یا عسل را با هر شیرین کننده دیگری جایگزین کنید.
- از شربت شکر نیز میتوانید برای شیرین کردن موهیتو استفاده کنید، برای این منظور شکر را با مقدار کمی آب ترکیب کنید و روی حرارت قرار دهید. پس از آنکه تمام شکر در آب حل شد و رنگ شربت شفاف شد، آن را از روی حرارت بردارید.
- در صورت استفاده از عسل، ابتدا آن را با مقداری کمی آب گرم مخلوط کنید و سپس به نوشیدنی اضافه کنید.
طرز تهیه موهیتو خیار و شاتوت
موهیتو شاتوت و خیار، یکی دیگر از انواع موهیتو با خیار است. طرز تهیه این نوشیدنی نیز ساده است و در زمانی حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه میتوانید آن را تهیه کنید.
مواد لازم | |
برشهای حلقهای خیار | ۱۰ عدد (به علاوه مقداری اضافه برای تزئین) |
لیمو ترش | یک عدد |
شاتوت | یک فنجان (به علاوه مقداری اضافه برای تزئین) |
برگ ریحان یا نعناع | یک چهارم فنجان |
شربت شکر یا عسل | نصف قاشق غذاخوری |
آب گازدار | سه چهارم الی یک لیوان |
روش تهیه:
- شاتوت و نعناع را درون مخلوط کن یا شیکر بریزید و به خوبی ترکیب کنید.
- آب لیموترش و شیرین کننده را اضافه کنید و بچشید. در این مرحله بسته به ذائقه خود شیرینی و ترشی نوشیدنی را تنظیم کنید.
- نوشیدنی را درون یک لیوان پر از یخ بریزید و بعد باقی لیوان را با آب گازدار پر کنید.
- تکههای شاتوت و خیار را برای تزئین درون موهیتو بیاندازید.
👩🍳 نکته: برای استفاده از عسل، ابتدا آن را در مقدار خیلی کمی آب حل کنید و سپس به موهیتو خیار و تمشک بیفزایید.
طرز تهیه موهیتو خیار با دلستر
مواد لازم (برای ۴ نفر) | |
خیار | ۵ حلقه |
دلستر ساده یا لیمو یا نعناع | ۶۰ میلی لیتر |
برگ نعناع | ۵ تا ۱۰ عدد |
سودا | ۱۲۰ میلی لیتر |
شربت ساده یا عسل | ۱ قاشق چایخوری |
آب لیموترش | ۱ قاشق چایخوری |
دستور تهیه:
- خیار را بشویید، پوست بگیرید و به قطعات کوچک تقسیم کنید. (سعی کنید از خیار با پوست نازک استفاده کنید. اگر پوست خیار ضخیم و نامناسب است حتما پوست آن را بگیرید.)
- خیار خرد شده، برگ نعنا شسته شده، آب لیمو ترش، عسل و دلستر را در مخلوط کن بریزید تا خرد و له شوند.
- سپس مواد حاصله را از یک صافی عبور دهید و مایع رد شده از صافی را در یک لیوان بریزید.
- لیوان را از یخ پر کنید.
- روی لیوان سودا بریزید و آرام هم بزنید.
- روی لیوان را با نعنا و خیار تزئین کنید.
موهیتو خیار شما آماده سرو است … نوش جان …
سخن پایانی
موهیتو یک نوشیدنی خنک و خوشمزه است که به آن موخیتو هم میگویند. برخی مخترع این نوشیدنی را بردگان آفریقایی کارگر در مزارع نیشکر کوبا و برخی کاوشگران انگلیسی میدانند که به این منطقه سفر کرده بودند. در هر صورت وجود مزارع فراوان نیشکر و نعنا در منطقه کوبا عامل اصلی به وجود آمدن این نوشیدنی در این منطقه است. موهیتو در مناطق مختلف با دستورها و میوههای مختلف تهیه میشود، ولی در همه آنها نعنا و لیمو عضوی جدا نشدنی است.
در این روزهای گرم تابستان، شاید تنها یک نوشیدنی خنک بتواند به ما کمک کند تا گرما را تاب بیاوریم. در مقالهای که خواندید، طرز تهیه تعداد محدودی از موهیتو را یاد گرفتید. اما همانطور که میبینید، درست کردن موهیتو یک الگوی خاص و مشخصی دارد و شما میتوانید با هر میوه دیگری آن را اجرا کنید. اگر به نوشیدنیهای خنک علاقه دارید، «طرز تهیه شربت خاکشیر و تخم شربتی» و «طرز تهیه میلک شیک کارامل» نیز برای شما جذاب خواهد بود.
امروزه موهیتو و دیگر آبمیوههای طبیعی در منو اکثر رستورانها و کافی شاپها دیده میشود. شما هم برای تهیه این نوشیدنی به مواد زیادی احتیاج ندارید و خیلی راحت میتوانید آن را در منزل درست کنید.
شما تا به حال کدام یک از این موهیتوها را امتحان کردهاید؟ آیا روشهای دیگری هم برای تهیه موهیتو میشناسید؟ لطفا نظرات و پیشنهادهای خود را با ما و همراهان ستاره به اشتراک بگذارید.