طرز تهیه خمیر بازی خانگی خوراکی به ۵ روش

طرز تهیه خمیر بازی خانگی

۱. آموزش خمیر بازی ساده با آرد و نمک

• ۱ پیمانه آرد
• ¼ پیمانه نمک
• ½ پیمانه آب
• ۳ تا ۵ قطره رنگ خوراکی

روش تهیه

• آرد و نمک را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
• چند قطره رنگ خوراکی در نصف پیمانه آب گرم مخلوط کنید.
• به آرامی آب را به مخلوط آرد اضافه و با هم مخلوط کنید. تا زمانی که کاملا با هم ترکیب شوند.
• سپس خمیر را به خوبی وزر بدهید تا آرد کاملا جذب خمیر شود.
• اگر خمیر بیش از حد به دست می چسبد، آرد بیشتری اضافه کنید و ورز دهید تا دیگر چسبناک نباشد.

۲. خمیر بازی انعطاف پذیر

مواد لازم

• ۱ پیمانه آرد
• ۳ قاشق چای خوری کرم تارتار
• ¼ پیمانه نمک
• ۱ قاشق چای خوری روغن مایع
• ۱ پیمانه آب گرم
• رنگ خوراکی

روش تهیه

• تمام مواد خشک خود را در یک کاسه بزرگ، با چنگال به خوبی مخلوط کنید.
• آب و روغن را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست شود.
• رنگ خوراکی به صورت قطره‌ای به مخلوط اضافه کنید تا به رنگ دلخواه برسید. رنگ‌ها را ترکیب کنید تا به رنگی که می‌خواهید برسید!
• می‌توانید در این قسمت از کودک خود کمک بگیرید تا رنگ دلخواه خود را بسازد! کمک به مادر در مخلوط کردن رنگ‌های خمیر بازی یکی از خاطرات دلپذیر دوران کودکی است.
• خمیر رنگی را به تابه انتقال دهید. روی حرارت کم، مخلوط را به مدت ۳-۵ دقیقه هم بزنید، تا غلیظ شود. کلوخه‌هایی که در خمیر ایجاد می‌شود را تا جای ممکن با هم زدن از بین ببرید.
• هنگامی که خمیر سفت و غلیظ شد، آن را از روی حرارت بردارید و به آرامی ورز بدهید تا خمیر آماده شود.
• اگر خمیر بیش از حد چسبناک است، آن را چند دقیقه بیشتر را در تابه نگه دارید.
• هنگامی که خمیر بازی آماده و به طور کامل خنک شد، آن را در ظرف پلاستیکی درب دار نگه داری کنید.

۳. خمیر بازی پودر قندی (فاقد گلوتن)

مواد لازم

• ¼ پیمانه کره
• ¼ پیمانه عسل یا ¼ پیمانه شربت ذرت
• ۱ قاشق چای خوری وانیل
• ½ قاشق چای خوری نمک
• ۳ پیمانه پودر قند

روش تهیه

• کره را در یک کاسه متوسط ذوب کنید. هنگامی که کاملا ذوب شد، عسل، وانیل و نمک را به آن اضافه کنید.
• یک پیمانه پودر قند را به یکباره به مخلوط اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید. سپس پیمانه دیگر را اضافه کنید. هنگام افزودن پیمانه آخر به دلیل سفت شدن مخلوط، ممکن است نیاز به همزن برقی داشته باشید.
• خمیر به دست آمده را چند قسمت کنید و با رنگ‌های خوراکی به رنگ دلخواه درآورید.
• خمیر را در ظرف پلاستیکی درب دار نگه دارید تا رطوبت خود را از دست ندهد و برای بازی کردن مناسب باشد.
• جهت رعایت بهداشت و سلامت کودک، خمیر را تنها یک بار استفاده کنید و پس از بازی کودک، آن را دور بریزید.

۴. طرز تهیه خمیر بازی ابری در خانه

مواد لازم

• ۸ پیمانه آرد
• ۱ پیمانه روغن مایع

روش تهیه

• در یک کاسه بزرگ ۸ پیمانه آرد و ۱ پیمانه روغن را با هم مخلوط کنید.
• آرد و روغن را با دستان خود ترکیب کنید تا تمام روغن جذب آرد شود.
• هنگامی که خمیر در اثر فشرده شدن، شکل خود را حفظ کند، خمیر آماده است.‌
• می‌توانید با اضافه کردن یک قاشق غذاخوری یا کمی بیشتر روغن مایع، به خمیر در نگه داشتن شکل خود کمک کنید.‌
• خمیر حاصل را می توانید قالب بزنید، البته فشار آوردن زیاد به آن موجب متلاشی شدن اشکال می‌شود.

۵. خمیر بازی با سیب زمینی پخته

مواد لازم

• ۵-۶ سیب زمینی پخته شده
• آرد (برای هر یک پیمانه سیب زمینی پخته نیاز به ۰/۷۵ پیمانه آرد دارید)

روش تهیه

• ۵-۶ عدد سیب زمینی را بشویید، خشک کنید و روی پوستشان را با روغن بپوشانید.
• به مدت حداقل یک ساعت آن‌ها را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (حدود ۱۸۰ درجه سانتی گراد) درون فر بپزید. اگر از مایکرویو استفاده می‌کنید، بسته به اندازه سیب زمینی ها، زمان به ۵ تا ۲۰ دقیقه کاهش می‌یابد.
• اجازه دهید سیب زمینی‌ها کاملا سرد شوند.
• پوست سیب زمینی‌ها را جدا کنید.
• سیب زمینی‌ها را پوره کنید.
• اکنون باید آرد را به سیب زمینی اضافه کنید. برای هر یک پیمانه سیب زمینی پخته به حدود ۰/۷۵  پیمانه آرد نیاز دارید. من از ۶ سیب زمینی کوچک و متوسط استفاده کردم، که حدود ۲ پیمانه سیب زمینی پخته به من داد، بنابراین ۱.۵ پیمانه آرد به آن اضافه کردم.
• آرد را به تدریج به سیب زمینی اضافه کنید و همزمان ورز دهید. هرقدر خمیر را بیشتر ورز دهید، به خمیر بازی شبیه‌تر خواهد شد.
• خمیر نهایی شبیه به خمیر نان است. اگر هنوز چسبناک است به آن آرد بیشتری اضافه کنید.

شما کدام دستور را امتحان می‌کنید؟

صد‌ها طرز تهیه خمیر بازی خانگی بر روی اینترنت وجود دارد، برخی نیاز به پخت دارند و برخی دیگر بدون پخت تهیه می‌شوند. البته هیچ کدام از این دستورات بی نقص نیستند و از جهاتی برخی از آن‌ها بر دیگری برتری دارند.
دستوراتی که برای شما آماده کرده‌ایم با حداقل امکانات در آشپزخانه شما قابل تهیه است. کودکان را در هنگام تهیه آن‌ها مشارکت دهید تا لذتشان دو چندان شود.