هویج در بارداری و مزایای بی شمار آن

ستاره | سرویس مادر و کودک – در دوران بارداری، مادران برای سلامت و رفاه نوزاد متولد نشده خود دست به هر کاری می زنند و اولین و مهمترین چیزی که به آن توجه دارند، تغذیه در دوران بارداری است.
آیا درباره مصرف  هویج در بارداری و مزایا و خطرات آن اطلاعاتی دارید؟ برای آگاهی بیشتر نسبت به این موضوع با ما همراه باشید.

مزایای خوردن هویج در بارداری

هویج سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است. هویج به شکل خام و پخته شده خورده می‌شود. مصرف هویج در بارداری مزایای زیادی به همراه دارد که برخی از آن‌ها به شرح زیر است.

۱. بهبود بینایی

هویج به عنوان منبعی سرشار از ویتامین آ (A)، برای سلامتی چشم مادران در دوران بارداری بسیار مفید هستند. این ویتامین نه تنها سلامت چشم شما را در دوران بارداری تضمین می‌کند، بلکه برای رشد چشم جنین نیز مفید است.

 

۲. تقویت سیستم ایمنی

هویج دارای مقادیر زیادی ویتامین C (ویتامین ث) است که برای بهبود سیستم ایمنی ضروری است. مصرف مرتب هویج در بارداری به تقویت ایمنی بدن کمک می‌کند.

 

۳. کمک به رشد جنین

مصرف هویج برای رشد و تکامل جنین بسیار مفید است، زیرا هویج دارای مقدار زیادی کلسیم است که برای تشکیل استخوان‌ها و دندان‌های جنین ضروری است. کلسیم موجود در هویج برای حفظ سلامت استخوان‌های مادر نیز مفید است.

 

۴. جلوگیری از کم خونی

مصرف روزانه هویج در بارداری از کم خونی در بارداری جلوگیری می‌کند. زیرا هویج نه تنها غنی از آهن است، بلکه دارای ویتامین C. نیز هست که به جذب آهن در بدن کمک می‌کند.

 

۵. درمان یبوست

یبوست یکی از شایع‌ترین مشکلات زنان باردار است. هویج دارای فیبر زیادی است و مصرف هویج به طور منظم می‌تواند به درمان یبوست کمک کند. هویج همچنین به درمان دیگر مشکلات گوارشی نیز کمک می‌کند و برای سلامت دستگاه گوارش مفید است.

 

۶. جلوگیری از گرفتگی عضلات در دوران بارداری

۷. درمان فشار خون بالا در بارداری

۸. کمک به تشکیل استخوان‌ها و غضروف‌های جنین

۹. کمک به تکامل سیستم عصبی جنین

۱۰. پیشگیری از سرطان

نکاتی برای مصرف هویج در بارداری

• اگر طعم شیرین هویج را دوست دارید، هویج های کوچک را انتخاب کنید. در غیر این‌صورت هویج های بزرگ تر هم گزینه خوبی هستند.
• هویج های تازه را برای مصرف انتخاب کنید، زیرا آنها ترد‌ تر و خوشمزه‌تر هستند. اگر نوک هویج به آسانی شکسته شود، نشانه تازگی آن است.
• هویج یک ریشه گیاهی است، بنابراین بایستی به طور صحیح شستشو شود تا از هر گونه آلودگی خاک، پاک شود.
• به طور معمول پوست هویج کاملا گرفته می شود، اما بهتر است که همه پوست آن را نگیرید زیرا مواد مغذی بسیاری در پوست آن وجود دارد.
• هویج را می توانید به شکل خام، آبپز یا بخارپز بخورید. همچنین می توان آن را به صورت پوره، رنده شده و خُرد شده به انواع غذاها و سالادها اضافه کرد.

خطرات مصرف هویج و آب هویج در بارداری

• مصرف بیش از حد بتاکاروتن ممکن است کشنده باشد. اگر در دوران بارداری بیش از مقدار مورد نیاز هویج مصرف کنید، خود را در معرض ابتلا به سرطان قرار می دهید.
• هویج به رنگ نارنجی یا قرمز است. هنگامی که مقادیر زیادی از آن مصرف می کنید، پوستتان رنگ پریده یا زرد رنگ می شود. زیرا هویج دارای ماده ای به نام کاروتن است و مقادیر بیش از حد آن سبب ایجاد یک وضعیت پوستی به نام کاروتنمی شود.
• مصرف بیش از حد مورد نیاز ویتامین A، سلامت جنین را به خطر می اندازد! هنگامی که مقدار زیادی هویج مصرف می کنید، بدن شما ویتامین A را انباشته می کند که در نتیجه رشد و تکامل جنین را مختل می کند.
• مصرف هویج در برخی افراد باعث بروز واکنش های آلرژیک می شود و نشانه هایی مانند سردرد شدید و تهوع دارد.
• اگر از عفونت مجاری صفراوی در بارداری رنج می برید، بهتر است از مصرف هویج خودداری کنید.
• مصرف بیش از حد آب هویج در بارداری ممکن است باعث سردرد و بی قراری شود.

سخن آخر

• مصرف هویج در بارداری مزایای فراوانی برای زنان باردار دارد، اما خطرات احتمالی را نمی توان نادیده گرفت.
• اگر قصد دارید هویج را در رژیم بارداری خود قرار دهید، توصیه می شود با پزشک خود نیز مشورت کنید.
• هنگامی که پزشک مصرف هویج را تایید کرد، از مزایای بی شمار آن بهره مند شوید. اما میانه روی را در هر حال فراموش نکنید.

برگرفته از: first cry