ستاره | سرویس آشپزی – طرز تهیه نوشیدنی لیموناد که ترکیبی از آب، شکر و لیمو ترش است، هزاران سال قدمت داشته و تغییری نکرده است. تهیه ترکیبات اصلی این نوشیدنی بسیار آسان است و تنها به کمی آب، لیمو ترش تازه و شیرین کننده مورد نظر نیاز است. اما در میان دستورهای زیادی که امروزه برای لیموناد خانگی موجود می باشد، شربت لیموناد نعنایی یکی از پرطرفداراترین لیمونادهای تابستانی است که خواص بیشماری نیز دارد. در ادامه چند دستور خوشمزه و ساده از این نوشیدنی خنک را برایتان آورده ایم؛ همراه ما باشید.
لیموناد نعنایی
این نوشیدنی را میتوان هم با آب گازدار و هم با آب معدنی درست کرد. لیموناد را میتوان هم در میز غذا سرو کرد و هم میتوان به عنوان شربت از مهمانها پذیرایی کرد. این نوشیدنی خنک و دلچسب در فصل تابستان بسیار مناسب است و حرارت و گرمای بدن را میگیرد.
۱. طرز تهیه لیموناد نعنایی ساده
مواد لازم | |
لیمو سنگی | ۲ عدد (یا ۴ عدد لیمو شیرازی) |
شکر | ۲-۳ قاشق غذاخوری |
نعنا | چند پر |
یخ خرد شده و آب | یک پیمانه |
آب لیموها را گرفته و به همراه بقیه مواد داخل مخلوط کن ریخته تا به خوبی پوره شود.
فیلم طرز تهیه نوشیدنی لیموناد نعنایی
۲. طرز تهیه لیموناد نعنایی شیک کافی شاپی
مواد لازم | |
آب گازدار | ۳/۴ لیوان |
یخ خرد شده | ۱/۳ پیمانه |
آب معمولی | نصف لیوان |
شکر | ۲ قاشق غذاخوری |
برگ نعنای تازه | ۲۰ عدد |
لیمو سنگی (درشت) | ۱ عدد |
دستور لیموناد نعنایی کافی شاپی
- تهیه لیموناد نعنایی به این صورت است که در ابتدا باید آب و شکر را بجوشانیم و وقتی که از روی حرارت برداشتیم قبل از خنک شدن آن باید برگهای نعنای تازه را به آن اضافه کنیم و دوباره این ترکیب را بجوشانیم و در مرحله بعد باید آن را از صافی عبور دهیم و در یخچال قرار دهیم تا خنک شود.
- بعد از آن باید آب لیمو ترش تازه را به ترکیبمان بیفزاییم و بعد آن را همراه با تکههای یخ سرو کنیم.
- برای دیزاین این لیموناد، از برگ نعنای تازه، خرده های نعنا، لیمو و رنده پوست لیمو استفاده کنید.
نکات مهم
- طرز تهیه لیموناد کافی شاپی بسیار ساده و راحت است. برای این کار نیاز به لیمو ترش تازه، شکر، آب گازدار و پوست لیمو ترش نیاز داریم. (لیموناد کافی شاپی همان لیموناد گازدار است.)
- نکتهای که در تهیه این لیموناد وجود دارد این است که شما میتوانید. به جای شکر از عسل هم استفاده کنید و برای خنکتر شدن آن از چند تکه یخ قالبی استفاده کنید.
- یکی از تفاوتهای آن با لیموناد خانگی در این است که لیموناد کافی شاپی یا گازدار، همانطور که از نامش پیداست به جای آب معدنی، آب گازدار استفاده میشود.
- همچنین در تهیه آن از پوست لیمو ترش رنده شده نیز به کار برده میشود.
- نکته بعدی این است که حتی میتوانید به جای استفاده از عسل یا شکر، از شربتهای بدون طعم نیز استفاده کنید. اضافه کردن رنده پوست لیمو ترش باعث خوش بو شدن آن میشود.
۳. طرز تهیه نوشیدنی لیموناد نعنایی آناناسی
مواد لازم | |
لیمو ترش (ریز یا شیرازی) | ۱۵ عدد |
برگ نعنا | به میزان لازم |
شكر | ۱ و نیم پیمانه |
تكه هاي آناناس | به میزان لازم |
آب | به میزان لازم |
یخ | به میزان لازم |
روش تهیه لیموناد نعنایی مخلوط
- ابتدا آب و شکر را با هم مخلوط كرده و آنها را داخل ظرفی مناسب به جوش آورده و از روی حرارت بردارید.
- قبل از خنک شدن، شاخه های نعنا را به آن اضافه كرده و دوباره اجازه دهید بجوشند.
- سپس آن را صاف كرده و داخل یخچال قرار دهید تا كاملا خنك و سرد شود.
- سپس آب لیمو ترش ها را گرفته و داخل لیموناد بریزید.
- در آخر یخ و تكه هاي آناناس را به ليموناد اضافه کرده و روي آن را با نعناع تزیين کنید.
نکات مهم
۱) بهتر است یخ های مربعی انتخاب كنید و داخل هریك یك برگ نعنا قرار دهید تا بعد از یخ زدن زیباتر شوند.
۲) میزان شیرینی این لیموناد كاملا بستگی به سلیقه شما دارد و برخی افراد این نوشیدنی را بدون شكر هم مصرف می كنند.
سخن آخر
خواص لیموناد نعنا بسیار زیاد است؛ لیموناد به دلیل داشتن لیمو تازه سرشار از ویتامینهای C، B1، B2، B3، A، مواد معدنی، آنتی اکسیدان و اسیدهای عالی میباشد. این نوشیدنی علاوه بر اینکه بسیار خوش مزه است. و برای از بین بردن عطش بسیار موثر است، برای سلامتی بدن ما بسیار مفید و موثر است.
ار به طعم نوشیدنی های نعنایی علاقه دارید، پیشنهاد می کنیم طرز تهیه شربت نعنا به ۴ روش را نیز در ستاره آموزش ببینید.