حتما همه شما مرغ سوخاری درست کرده‌اید، اما آیا مزه آن به سوخاری‌هایی که از بیرون تهیه می‌کنید شبیه بوده است؟ طرز تهیه مرغ KFC واقعی در این مقاله شرح داده شده است.
ستاره | سرویس آشپزی – ما در این مقاله قصد داریم راز و رمز یک مرغ سوخاری خوشمزه را به شما آموزش دهیم. چیزی که مسلم است تهیه آرد سوخاری مرغوب و ادویه مناسب این دستور است. برای این منظور پیشنهاد ستاره برای شما، آرد سوخاری آلمانی می‌باشد و می‌توانید از سوپر‌مارکت های معتبر و همچنین فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه فرمایید.
مواد لازم جهت تهیه مرغ سوخاری
|
قطعات مرغ مورد علاقه |
به میزان لازم |
| آرد همه منظوره |
۱۸۰ گرم (۲/۱ پیمانه) |
|
شیر |
۱۶۰ میلی لیتر (۲/۳ پیمانه) |
|
نمک، فلفل سیاه و فلفل سفید |
به میزان لازم |
|
عصاره مرغ و سبزیجات |
۱ عدد |
|
جوش شیرین |
۱۲ گرم |
|
تخم مرغ |
۲-۳ عدد |
طرز تهیه مرغ سوخاری به روش KFC
۲. آرد همه منظوره، نمک، فلفل سیاه و فلفل سفید، ادویه سوپ و جوش شیرین را در ظرف دیگری مخلوط نمایید.
۳. قطعات مرغ خرد شده را ابتدا درون مخلوط تخم مرغ غوطه‌ور نمایید و سپس با مخلوط آرد و ادویه به طور کامل سطح مرغ را بپوشانید.
۴. این کار را تا پایان ادامه دهید.
۵. روغن مخصوص سرخ کردنی را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید و قطعات مرغ را به مدت ۱۵ دقیقه (برای هر طرف مرغ) در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید.
۷. مرغ‌های سوخاری را به همراه پوره سیب زمینی، سالاد کلم و ذرت و یا سیب‌زمینی سرخ شده سرو نمایید.
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.