دکتر مریم ضابطی - 2
تاریخ انتشار: ۲۲ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۱:۴۲
کد خبر: ۲۴۱
حتما همه شما مرغ سوخاری درست کرده‌اید، اما آیا مزه آن به سوخاری‌هایی که از بیرون تهیه می‌کنید شبیه بوده است؟ طرز تهیه مرغ KFC واقعی در این مقاله شرح داده شده است.
چگونه می‌توان مرغ KFC واقعی درست کرد؟ - مرغ کنتاکی سوخاری

ستاره | سرویس آشپزی - ما در این مقاله قصد داریم راز و رمز یک مرغ سوخاری خوشمزه را به شما آموزش دهیم. چیزی که مسلم است تهیه آرد سوخاری مرغوب و ادویه مناسب این دستور است. برای این منظور پیشنهاد ستاره برای شما، آرد سوخاری آلمانی می‌باشد و می‌توانید از سوپر‌مارکت های معتبر و همچنین فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه فرمایید.

 

مواد لازم جهت تهیه مرغ سوخاری

قطعات مرغ مورد علاقه

به میزان لازم

آرد همه منظوره
180 گرم (2/1 پیمانه)

شیر

160 میلی لیتر (2/3 پیمانه)

نمک، فلفل سیاه و فلفل سفید

به میزان لازم

عصاره مرغ و سبزیجات

1 عدد

جوش شیرین

12 گرم

تخم مرغ

2-3 عدد


طرز تهیه مرغ سوخاری به روش KFC

1. ابتدا تخم‌ مرغ‌ها را در ظرفی به کمک مفتول بزنید تا از حالت لختگی درآیند. سپس شیر را اضافه کنید و به خوبی مخلوط نمایید. (درهنگام انتخاب ظرف به این نکته توجه داشته باشید که قطعات مرغ بایستی در این ظرف غوطه‌ور شوند.)


مرغ سوخاری، مواد سوخاری کردن، KFC

2. آرد همه منظوره، نمک، فلفل سیاه و فلفل سفید، ادویه سوپ و جوش شیرین را در ظرف دیگری مخلوط نمایید.


مرغ سوخاری، آرد سوخاری، آرد سفید، جوش شیرین، KFC
3. قطعات مرغ خرد شده را ابتدا درون مخلوط تخم مرغ غوطه‌ور نمایید و سپس با مخلوط آرد و ادویه به طور کامل سطح مرغ را بپوشانید.


تخم مرغ، مرغ سوخاری، KFC

4. این کار را تا پایان ادامه دهید.

مرغ سوخاری، آرد سوخاری، تخم مرغ،

5. روغن مخصوص سرخ کردنی را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و قطعات مرغ را به مدت 15 دقیقه (برای هر طرف مرغ) در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید.

سرخ کردن مرغ سوخاری، روغن سرخ کردنی، KFC

 
6. مرغ‌های سوخاری شده را به ظرفی که با دستمال پوشیده شده منتقل کنید و تا خارج شدن روغن اضافی استراحت دهید.
 

مرغ سوخاری

 

7. مرغ‌های سوخاری را به همراه پوره سیب‌زمینی، سالاد کلم و ذرت و یا سیب‌زمینی سرخ شده سرو نمایید.

KFC، مرغ سوخاری
وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
زولا 2