نویسنده: مهناز پیرزاده
بروزرسانی: 8 شهریور 1400
ستاره | سرویس سلامت – اینکه چه بخوریم تا خیلی سریع و بدون دردسر لاغر شویم، یکی از سوالات مورد علاقه افراد چاق است، در این مقاله قصد داریم تا شما را با خواص کشمش به عنوان میان‌وعده غذایی مفید و خوشمزه که بر روند کاهش وزن با رژیم غذایی سالم، تاثیر ویژه‌ای دارد، آشنا کنیم.
کشمش و لاغری؛ چرا و چگونه؟
کشمش یکی از محبوب‌ترین و موثرترین میوه‌های خشک شده، برای کاهش وزن است. ارتباط بین مصرف کشمش و لاغری و روند تاثیر آن بر کاهش وزن به شرح زیر است:
۱. احساس سیری و پیشگیری از پرخوری
مصرف کشمش به احساس سیری کمک می‌کند و همین احساس سیری مانع از پرخوری که از عوامل اصلی چاق شدن است، می‌شود. به طور کلی وقتی شما برای مدت طولانی‌تری احساس سیری می‌کنید، احتمال اینکه گرسنه شوید و تصمیم‌های بد غذایی بگیرید خیلی کمتر خواهد شد.
۲. فیبر فراوان
کشمش به طور مستقیم باعث چربی‌سوزی نخواهد شد، اما سرشار از فیبرهای غذایی مفید است که خوردن این مقدار فیبر غذایی، علاوه بر ایجاد احساس سیری، باعث پایین آمدن میزان مصرف کالری و نهایتا کاهش وزن می‌شود.
۳. پیشگیری و درمان یبوست
همانطور که گفته شد، کشمش سرشار از فیبر گیاهی نامحلول است و با مصرف این میوه، فیبر موجود در آن شروع به تورم، با توجه به مایعات طبیعی بدن می کند. این فرم کشمش خشک منقبض شده به مواد غذایی در حال حرکت از طریق دستگاه گوارش اضافه شده و به پیشگیری و درمان یبوست که از علت‌های اضافه وزن و چاقی است، کمک می‌کند.
۴. کالری پایین
یکی دیگر از عوامل موثر بر ارتباط بین مصرف کشمش و لاغری، میزان کالری پایین این میوه نسبت به انواع شیرینی است. کشمش به دلیل کالری کمی که دارد، مصرف آن به افراد چاق به عنوان جایگزینی سالم به جای قند، شکر و شیرینی توصیه می‌شود. به طور کلی کشمش به علت داشتن قند فروکتوز، دارای خاصیت مصرف سریع انرژی و کاهش وزن است.
ارزش غذایی کشمش و خواص آن
کشمش منبع مفیدی از ویتامین‌ها و عناصر مغذی بدن است. کشمش غنی از ید است و میان وعده‌ای مفید و کم نمک است. هر ۱۰۰ گرم از این محصول ۲۹۹ کیلو کالری دارد و تنها حاوی نیم گرم چربی و ۲۱ گرم قند است. کشمش سرشار از امگا ۳ و امگا ۶ و ویتامین‌های گروه ب، ویتامین آ، ویتامین‌ای و مواد معدنی مثل آهن، پتاسیم، کلسیم و فسفر است. خواص درمانی این میوه به طور خلاصه شامل موارد زیر می‌شود:
- این میوه خشک پرخاصیت منبع خوب فیبر، آنتی‌اکسیدان و همچنین منبع خوب انرژی است و فیبر موجود در آن باعث جلوگیری از سرطان کولون، کمک در جلوگیری از رشد غیر معمول سلول‌ها، بیماري‌ها و همچنین کنترل قند خون می‌شود.
- از دیگر خواص کشمش، کمک به کاهش کلسترول بد خون است که تاثیر ویژه‌ای بر پیشگیری از حملات و بیماری‌های قلبی دارد.
- مصرف کشمش، به دلیل دارا بودن ویتامین‌های گروه ب، باعث کاهش استرس و بهبود خلق و خو می‌شود.
- کشمش یک خوشبو کننده مفید برای دهان محسوب می‌شود. مصرف آن برای سلامتی چشم نیز مفید است.
- تقویت حافظه، اعصاب، افزایش قدرت یادگیری و تمرکز از دیگر فواید کشمش به ویژه از خواص کشمش سیاه یا مویز است. مصرف این میوه، سستی و رخوت را از بدن دور می‌کند و موجب از بین رفتن آب اضافی بدن می‌شود.
- کشمش منبع خوب ویتامین دی و هورمون استروژن است و بالاخره اینکه اسپاسم یا گرفتگی عضلانی را کم می‌کند.
بنابراین مصرف این میوه علاوه بر اینکه با احساس سیری و کاهش اشتها باعث کم خوردن شما می‌شود، به دلیل این خواص شگفت‌انگیز و ارزش غذایی بالایی که دارد به حفظ سلامت شما کمک خواهد کرد و یکی از بهترین روش‌ها برای کاهش وزن سالم است.
با این وجود علی رغم رابطه مصرف کشمش و لاغری، همانگونه که می‌دانید تمرکز بر روی یک گروه غذایی خاص می‌تواند مواد لازم برای بدن که در گروه‌های دیگر غذایی موجود است را از شما دور کند و شما از مزایای این مواد محروم شوید. همچنین همزمان لازم است به فعالیت‌های ورزشی پرداخته و تحرک کافی داشته باشید تا بتوانید به وزن دلخواه خود برسید.
برگرفته از: سلامت نیوز، health daily news
