طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده با طعمی بی نظیر

ستاره | سرویس آشپزی – سالاد ماکارونی، غذایی پرطرفدار و لذیذ است که تقریبا همه به ویژه کودکان خیلی آن را دوست دارند. این سالاد به شیوه‌های متفاوتی تهیه می‌شود که پایه همه آن‌ها ماکارونی فرمی است. در ادامه سالاد ماکارونی ساده را آموزش می‌دهیم که می‌توانید آن را سرد و خیلی راحت تهیه کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه سالاد ماکارونی ساده

چند نکته:

• در صورت تمایل می‌توانید از ژامبون مرغ و گوشت به طور همزمان استفاده کنید، برای این منظور حدود ۱۵۰ الی ۲۰۰ گرم از هر کدام استفاده کنید.
• در صورتی که از نخودفرنگی و ذرت پخته استفاده نمی‌کنید، باید این مواد را بپزید. برای این منظور هر کدام را در یک قابلمه بریزید و همراه با مقداری آب اجازه دهید تا کاملا پخته شوند. سپس آن‌ها را در آبکش بریزید و صبر کنید تا آب اضافی آن خارج شود.
• به جای سس هزار جزیره از سس مایونز نیز می‌توانید استفاده کنید، اما سس هزارجزیره طعم بهتری به سالاد ماکارونی ساده می‌دهد.
• در صورت تمایل می‌توانید کالباس را با فیله مرغ جایگزین کنید. برای این منظور فیله مرغ را همراه با مقداری آب روی شعله  متوسط اجاق گاز قرار دهید و پس از ۱۰ دقیقه آن را در یک آبکش بریزید تا آب اضافی آن خارج شود. به این ترتیب بوی بد مرغ از بین خواهد رفت. سپس مجددا آن را به داخل قابلمه برگردانید و یک پیاز را به چهار قسمت تقسیم کنید و به مرغ اضافه کنید. سپس مقداری آب جوش، فلفل و زردچوبه را نیز اضافه نمایید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا بپزد. بعد از آن گوشت مرغ را ریش ریش کرده و در سالاد استفاده کنید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده

1. ابتدا در یک قابلمه مقداری آب بریزید و آن را روی شعله اجاق گاز قرار دهید. زمانی که آب به جوش آمد روغن و مقداری نمک را به آن اضافه کنید و سپس ماکارونی را در قابلمه بریزید. معمولا ۱۰ دقیقه برای پخت ماکارونی زمان نیاز خواهد بود، اما بهتر است به راهنمای روی بسته‌بندی آن رجوع کنید، زیرا این مدت بسته به نوع ماکارونی می‌تواند متفاوت باشد. روی بسته‌بندی‌ها معمولا قید شده است که چه مدت برای پخت نیاز خواهد بود.
2. ماکارونی را پس از پخت داخل یک آبکش ریخته و صبر کنید تا تمام آب اضافی آن خارج شود.
3. کالباس‌ها را به مربع‌های کوچک خرد کنید.
4. خیارشورها را نگینی خرد کنید.
5. اکنون کالباس، خیارشور، ذرت و نخودفرنگی را با یکدیگر مخلوط کنید و بهم بزنید. 
6. آبلیمو و سس هزار جزیره را نیز به مواد اضافه کرد و مخلوط کنید.
7. در آخر ماکارونی، نمک و فلفل را هم اضافه نمایید و کمی بهم بزنید تا مواد مخلوط شود. اینکار را به آرامی انجام دهید تا ماکارونی‌ها له نشود.
8. سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود و سپس آن را سرو کنید.

نکته: ماکارونی را در آخر به سالاد اضافه کنید. زیرا اگر در ابتدا آن را اضافه نمایید در اثر بهم زدن زیاد خمیر خواهد شد.

برای تزیین سالاد ماکارونی ساده می‌توانید از مقداری جعفری خرد شده یا گوجه گیلاسی استفاده کنید. این سالاد به دلیل وجود ذرت، نخودفرنگی و خیارشور رنگ زیبایی دارد و به تزیین چندان خاصی احتیاج نخواهد داشت. اگر از گوشت مرغ برای تهیه این غذا استفاده کنید، سالم‌تر خواهد بود و در عین حال از پروتئین موجود در گوشت سفید نیز بهره‌مند می‌شوید.

سالاد ماکارونی خود را بسته به ذائقه خودتان تهیه کنید اگر عاشق تن ماهی هستید حتما سالاد ماکارونی با تن ماهی را امتحان کنید، سعی کنید آنچه که خودتان از خوردن آن لذت میبرید را بپزید.