آموزش کاشت موسیر در گلدان

ستاره | سرویس گیاهان و حیوانات – موسیر از خانواده سیر و پیاز است و از برگ‌ها و پیاز آن به صورت خشک و تازه در تهیه‌ی انواع غذا و ترشی استفاده می‌شود. برای آشنایی با نحوه کاشت موسیر در خانه با ستاره همراه باشید.

مراحل کاشت موسیر در گلدان

۱. گلدان مورد نظر را با خاک مناسب پر کنید. خاک مناسب برای کاشت موسیر در گلدان، خاک شنی سبک با حاصلخیزی بالا و زهکش خوب است.

۲. پیازهای موسیر را به آرامی جدا کرده و در عمق ۲ تا ۳ سانتیمتری خاک بکارید. توجه داشته باشید، موقع کاشت موسیر نباید تمام غده زیر خاک فرو رود، بلکه باید قسمتی از آن بیرون از خاک باشد.

۳. بعد از آن خاک گلدان را به طور کامل آبیاری کنید. در دفعات بعدی لازم نیست آب زیادی به گلدان دهید؛ چرا که آب اضافی باعث پوسیدگی پیاز موسیر می‌شود. بهترین زمان آبیاری هنگامی است که سطح خاک گلدان خشک شده باشد.

۴. بعد از ۱ تا ۲ هفته که پیازچه شروع به رشد کرد و جوانه زد، قسمت بالایی پیاز موسیر را با لایه‌ای خاک نرم بپوشانید. برای این کار می‌توانید، در حدود ۵ سانتیمتر خاک اطراف آن بریزید تا قسمت پایین ساقه و یقه پیاز موسیر، ترد و سفید رنگ شده و به صورت تازه‌خوری قابل مصرف باشد.

۵. معمولا ۱۰۰ روز بعد از کاشت موسیر، پیازهای موسیر قابل برداشت و استفاده هستند. بهترین زمان برداشت موسیر، قبل از گلدهی گیاه است.

۶. لازم است بدانید، با مشاهده اولین برگ‌های زرد و قهوه‌ای، آبیاری را باید متوف کنید و بوته‌ها را از خاک خارج کنید. شما می‌توانید چند روزی آنها را در مقابل آفتاب قرار دهید تا خشک شوند. سپس پیازها را دسته بندی کرده و در جایی خنک و با جریان هوا آویزان و در ماههای بعد از آنها استفاده نمایید.

برای آشنایی با طریقه کاشت پیاز خوراکی در گلدان و نحوه پرورش و کاشت سیر در خانه، خواندن این مقالات در ستاره پیشنهاد می‌شود.

گیاه شناسی موسیر

موسیر یا سیر کوهی یکی از گیاهان دارویی از خانواده سیر و پیاز است و در کشور ما غالبا به صورت خودرو پرورش می‌یابد و مردم محلی آن را جمع آوری می‌کنند. 

موسیر گیاهی چند ساله، بسیار شبیه به سیر است با این تفاوت که ریشه‌اش فقط یک پیاز درشت دارد. برگهای این گیاه، باریک، دراز، میان‌تهی و گل‌هایش بنفش مایل به قرمز است. تا کنودن در حدود ۴۰ گونه از سبزی موسیر شناخته شده است که همگی آنها در نواحی معتدل می‌رویند. به دلیل گسترده بودن خواص موسیر، استفاده از آن در طب سنتی رایج است و همچنین در بسیاری مناطق ایران از آن به دلیل بوی کمتر آن نسبت به سیر، در تهیه غذا و ترشی استفاده می‌شود. همچنین برخی از گونه‌های موسیر را در باغ به عنوان گل زینتی می‌کارند.

شرایط محیطی مورد نیاز کاشت موسیر

خاک: موسیر به نوع خاک چندان حساس نیست و در طیف وسیعی از خاک‌های اسیدی، خنثی، قلیایی و حتی خیلی قلیایی رشد می‌کند. مناسب‌ترین خاک برای کاشت موسیر در گلدان، خاک دارای بافت شنی لومی با زهکش خوب و حاصلخیزی بالا است. در صورتی که گلدان و خاک شما زهکشی خوبی ندارد قبل از کاشت موسیر، زهکشی آن را بهبود بخشید.

نور: موسیر می‌تواند در سایه رشد کند ولی برای رشد بهتر به نور متوسط خورشید نیاز دارد.

آبیاری: موسیر به آبیاری کم نیاز دارد. آبیاری زیاد و رطوبت بالای خاک باعث پوسیدگی ریشه گیاه می‌شود. شما می‌توانید گلدان خود را هر زمان که سطح خاک گلدان خشک شده است، آب دهید.

دما: موسیر یک محصول فصل خنک است و با دمای ۱۳ تا ۲۴ درجه سانتی گراد سازگار است. به طور کلی دمای بهینه برای رشد موسیر ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتی گراد است. میزان رشد این گیاه در دماهای بالاتر از ۲۷ درجه سانتی گراد شروع به افت می‌کند.

چنانچه شما پیشنهادات بهتر و یا نظر دیگری در مورد کاشت موسیر در شرایط آپارتمانی دارید لطفا در بخش نظرات با ما به اشتراک بگذارید.