آموزش کاشت سبزه با خاک ژله ای

یکی از سین‌های سفره‎‌ هفت سین، سبزه است که برای تهیه آن باید زودتر اقدام کرد. داشتن ایده‌های جدید و خلاقانه‌ برای سبزه هفت سین یکی از کارهایی است که می‌توانید به کمک آن سفره هفت سین خود را زیباتر از هر سال پهن کنید. در این بخش از ستاره قصد داریم به شما کاشت سبزه با خاک ژله ای را آموزش دهیم.

 

خاک ژله‌ ای چیست؟

“خاک ژله ای” محصولی جدید و زیباست که مدتی است به عنوان جایگزین مناسبی برای خاک به بازار آمده و زیبایی وصف ناپذیری به گلدان ها خواهد داد. خاک ژله ای نوعی پلیمر است که رطوبت را به سرعت جذب کرده و به  تدریج در اختیار گیاه قرار می‌دهد. این خاک کاملا غیر سمی بوده ولی خوردن آن توصیه نمی‌گردد. خاک ژله ای در رنگ‌های متنوعی یافت می‌شود که حتی در مقابل  نور خورشید کاملا ثابت می‌باشند و تغییر نمی‌کنند.

این خاک‌ها برای مدت ۷ سال ماندگاری دارند. خاک ژله ای پس از جذب آب بین ۴۰ تا ۸۰ برابر حجم اولیه‌اش افزایش حجم خواهد داشت.مهم‌ترین استفاده از این خاک‌ها برای تزیین گلدان‌های منزل و دفاتر محل کار است که پس از حجیم شدن می توان گیاه ریشه‌دار را به خوبی شسته تا خاک و گل اطراف ریشه شسته شود و سپس گیاه خود را به ظرف بلوری که حاوی خاک‌های ژله ای هست منتقل نمایید .

 

 

کاشت سبزه با خاک ژله‌ ای

مراحل کاشت سبزه با بذرهای درشت مانند تخم کدو و گندم و بذهای ریز مانند ارزن، تربچه، خرفه در این نوع خاک به شرح زیر است:

1. یک بسته از خاک ژله‌ای را با توجه به حجم ظرف مورد نظر، با یک لیوان آب به مدت ۱۲ ساعت خیس کنید و زمانی که خاک ژله‌ای کاملا حجیم شد، آن را آبکشی کنید.
2. بیش از نصف ظرف مورد نظر خود را با خاک ژله‌ای پر کنید به طوری که فقط ۲ سانتیمتر از لبه ظرف خالی باشد. (پیشنهاد ما استفاده از ظروف بلوری و شفاف برای این کار است تا زیبایی سبزه شما بیشتر شود.)
3. در مورد بذر گندم یا تخم کدو و به طورکلی بذرهای درشت نیازی به خیساندن بذر نیست. بذرها را مستقیما به صورت یک لایه روی خاک ژله‌ای بریزید.
4. لایه نازکی از خاک ژله‌ای باقیمانده را بر روی بذرها قرار دهید به طوریکه به طور کامل سطح بذر را پوشانده و بذر دیده نشود.
5. سطح خاک ژله‌ای را با اسپری به آرامی آب‌پاشی کنید.
6.  سپس روی ظرف را با پلاستیک شفاف بپوشانید. توجه داشته باشید برای تهویه بهتر گیاه، حداقل روزی یک مرتبه پلاستیک را از روی ظرف برداشته و دوباره بر روی آن قرار دهید. توجه داشته باشید که نیازی به سوراخ کردن پلاستیک نیست.
7. تا زمان جوانه زدن بذرها، لازم است هرشب خاک ژله‌ای را با آبپاش مرطوب کنید.
8. بعد از اینکه بذرها جوانه زدند (حدود ۴ یا ۵ روز)، پلاستیک را از روی ظرف برداشته و آن را به محیطی با نور غیر مستقیم خورشید انتقال دهید.
9. سبزه شما بعد از گذشت دو هفته (حدود ۱۵ روز) سبز خواهد شد. بعد از سبز شدن برای رشد بهتر گیاه، هر دو – سه روز یکبار، سبزه را آبیاری کنید.
10. توجه داشته باشید که برای کاشت سبزه‌ با بذرهای ریز در خاک ژله‌ای لازم است، قبل از کاشت، مقداری از خاک ژله‌ای را له کنید. به این منظور می‌توانید خاک ژله‌ای را به مدت چند ثانیه در مخلوط‌کن له کنید. سپس خاک له شده را به ضخامت نیم سانتیمتر روی خاک ژله‌ای موجود در ظرف بریزید.
11. توجه داشته باشید که زمان مناسب برای کاشت سبزه گندم ۱۰ الی ۱۲ روز مانده به عید است پس خیلی زود اقدام به کاشت سبزه نکنید.

 

 

 

استفاده از خاک ژله‌ای برای بذرهایی مانند شبدر و منداب مناسب نیست و شما می‌توانید با این بذرها سبزه درختی یا سبزه عروسکی درست کنید. 

 

کاشت سبزه با بذرهای ریز در خاک ژله‌ ای

1. خاک ژله ای را آماده کرده و در ظرف مناسبی بریزید.
2. برای اینکه سبزه شما یکدست شود از ریختن مستقیم آن بر روی خاک ژله‌ای خودداری نمایید. برای این کار خاک ژله‌ای را له نمایید و روی خاک ژله‌ای له شده به ضخامت نیم سانتی متر بذر‌ها را بریزید.
3. بذر ریز دلخواه خود را (تربچه و خرفه و …) به صورت خشک بر روی خاک ژله‌ای بریزید. تنها یک لایه بذر بریزید و اگر می‌خواهید ریشه ‌ها هم در تنگ شما مشخص باشند روی تمام سطح خاک را با بذر بپوشانید در غیر این صورت باید حدود ۲ سانتی متر از اطراف ظرف خالی باشد.
4. سپس کمی آب روی آن اسپری کنید.
5. روی ظرف را با پلاستیک بپوشانید.
6. روزی یکبار پلاستیک را بردارید و روی بذرها با اسپری آب بپاشید.
7. پس از جوانه زدن بذرها، که زمانی حدود ۲ روز لازم دارد، می‌توانید پلاستیک را از روی آن بردارید.

 

مزایای کاشت سبزه در خاک ژله‌ ای

• در صورت سبز کردن سبزه در خاک ژله‌ای، علاوه بر زیبایی خاص و داشتن سبزه‌ای متفاوت، در مصرف آب به مقدار قابل ملاحظه‌ای صرفه‌جویی خواهد شد.
• خاک ژله‌ای، آب را به سرعت جذب کرده و به راحتی در موقع لزوم و به تدریج آن را در اختیار ریشه قرار می‌دهد، بنابراین در صورت کاشت سبزه در خاک ژله‌ای، نیاز به آبیاری و نگهداری مداوم، کمتر خواهد بود؛ به ویژه آنکه در ایام نوروز بسیاری افراد به سفر می‌روند و در این صورت دغدغه از بین رفتن و خشک شدن سبزه خود را نخواهند داشت.
• خاک ژله‌ای هیچ گونه آلودگی محیط زیستی ایجاد نمی‌کند و ۱۰۰ درصد تجزیه پذیر است. همچنین استفاده از آن آفت، بیماری، قارچ و باکتری را به همراه ندارد و بدون بو می‌باشد.
• شما می‌توانید از خاک ژله‌ای در سایر مواقع سال نیز استفاده کنید. کاشت گیاهان در این خاک، این امکان را به شما می‌دهد که باغچه‌ای کوچک و پاکیزه در آپارتمان خود داشته باشید. جالب است بدانید، اگر مقدار کمی عطر به گلدان حاوی خاک ژله‌ای اضافه کنید خواهید دید که پس از مدتی فضای اتاق شما خوشبو خواهد شد. همچنین می‌توانید از آن به عنوان محلی زیبا برای استقرار شمع استفاده کنید و آن را در روی میز خود قرار دهید.

 

 

کلام آخر
امیدواریم این مطلب برای شما مفید بوده باشد. برای اطلاعلات بیشتر مطلب آموزش کاشت سبزه عید با اسفنج و یونولیت را نیز در ستاره مطالعه کنید. شما هم می‌توانید نکات و تجربیات خود را با سایر همراهان مجله ستاره به اشتراک بگذارید.