تاریخ انتشار: ۲۷ تير ۱۳۹۶ - ۱۲:۵۸
کد خبر: ۱۲۷۲۴
خواص شنبیله (Fenugreek) در طب سنتی شامل کمک به درمان دیابت، تسهیل زایمان، درمان زخم معده و وسوزش سر دل، ریزش مو، گلو درد و تقویت قلب است.

شنبلیله از سبزیجات پرمصرف در بین ایرانیان بوده، ارزش غذایی و خواص دارویی و درمانی بسیاری دارد. در طب سنتی نیز برگ، ساقه و تخم آن در درمان بسیاری از بیماری ها استفاده میشود. مهمترین خواص شنبلیله برای سلامت شامل خاصیت ضد چربی، تقویت کننده قلب، مدر، کاهنده فشار و قند خون، ضد سرطان، ضد میکروب به ویژه باکتری و قارچ، ملین، مسهل، تب بر، ضد آماس و التهاب، شیرافزا، اشتها آور و محرک معده است. همچنین شما میتوانید از خواص شنبلیله برای درمان برخی مشکلات پوستی و پرپشت شدن موهای خود استفاده کنید. برای آشنایی بیشتر با خواص درمانی سبزی شنبلیله و فواید مصرف آن در طب سنتی تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

 

شنبیله (Fenugreek)
طبع گیاه
  •  گرم و خشک (صفراوی)
طریقه مصرف
  • مصرف خام و پخته برگ شنبلیله
  • پودر تخم شنبلیله
خواص درمانی
  • افزایش میل جنسی
  • کاهش گرگرفتگی ها و نوسانات خلقی ناشی از یائسگی و سندروم پیش از قاعدگی
  • تقویت قلب
  • بهبود سرفه های مزمن و گلودرد
  • ضد سرطان
  • درمان تب و برونشیت
  • کاهش قند خون
  • درمان یبوست، بیماری های التهابی روده
مضرات
  • حساسیت
  • افت قند خون
  • مشکلات گوارشی
  • احتیاط مصرف در بارداری
تداخل دارویی
  • فیبر موجود در شنبلیله  به دلیل لعاب دار بودن می تواند جذب داروها را مشکل کند.
  • داروهای ضد انعقادی از جمله آسپیرین و مهار کننده های MAO

  

گیاه شناسی شنبلیله

 شنـبلیله گیاهی است که عموما در نواحی اطراف دریای مدیترانه و جنوب آسیا رشد می‌کند و در کشورهای هند، چین، پاکستان، ایتالیا، مصر، یونان و به وفور یافت می‌شود. همچنین از گیاهان بومی کشور ایران به شمار آمده، خواص درمانی آن از گذشته بین ایرانیان مطرح بوده است. ارتفاع این گیاه 60 تا 90 سانتی متر بوده، دارای برگهای سبز، گل های سفید کوچک و غلاف هایی حاوی دانه های قهوه ای طلایی است.
 

خواص شنبلیله، گیاه شمبلیله

 

خواص شنبلیله (طبیعت و خواص درمانی)

طبیعت سبزی شنبلیله گرم و خشک است. برخی از مهمترین کاربردهای درمانی این گیاه مفید و پرخاصیت عبارتند از:

  •  از خواص شنبلیله کاهش کلسترول بد خون بوده، همچنین برای تقویت قلب مفید است.
  • مصرف شنبلیله در پیشگیری و کمک به درمان سرطان به ویژه سرطان دستگاه گوارش، گردن رحم و پستان مفید است.
  • از این گیاه در طب سنتی برای درمان بیماری قند به خصوص نوع غیر وابسته به انسولین استفاده میشود. به طور کلی یکی از مهمترین ویژگی های این گیاه خاصیت ضد دیابت و اثر کاهندگی قند خون است.
  • شنبلیله خاصیت شیرافزا داشته، برای افزایش شیر مادران شیرده مفید است.
  • در طب سنتی از خواص شنبلیله برای درمان تب و برونشیت استفاده میشود. به این منظور توصیه میشود در زمان تب از پودر دانه های شنبلیله به همراه شربت آبلیمو و عسل استفاده شود.
  • مقادیر بالای فیبرهای محلول موجود در شنبیله باعث شده یکی از مهمترین خواص شنبلیه کمک به درمان بی اشتهایی یا کم اشتهایی و همچنین درمان یبوست، بیماری های التهابی روده و سایر مشکلات دستگاه گوارش نظیر سوزش سر دل میشود. به طور کلی مصرف این سبزی خاصیت ملین و هضم کنندگی داشته و در طب سنتی به عنوان یکی از داروهای گیاهی ملین کاربرد دارد.
  • از خواص شنبلیله به ویژه تخم آن در طب سنتی برای تسهیل زایمان استفاده میشود.
  • استفاده از پودر تخم شنبلیله یکی از بهترین راههای درمان مشکلات پوستی نظیر آکنه، اگزما، جوش، سوختگی و پرپشت شدن موها است.
  • بهبود سرفه های مزمن و گلودرد از دیگر خواص شنبلیله است. همچنین این گیاه به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماری آسم در طب سنتی کاربرد دارد.

  

ارزش غذایی و ترکیبات موثر شنبلیله

 مواد موجود در گیاه شنبلیله شامل روغن های اسانسی معطر، فلاونوئیدها و موسیلاژ میباشد. همچنین شامل ویتامین های ا و ث و مواد معدنی کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم و .. است.

جدول ارزش غذایی تخم شنبلیله

 مواد و محتویات مقدار در 100 گرم 
 انرژی 323 کیلوکالری 
 چربی 6/41 گرم 
 پروتئین 23 گرم 
 کربوهیدرات 58/35 گرم 
 فیبر 24/6 گرم 
 قند
 سدیم 67 میلی گرم 
 پتاسیم 770 میلی گرم 
 کلسیم 176 میلی گرم 
 آهن 33/53 میلی گرم 
 فسفر 296 میلی گرم
 منیزیم 191 میلی گرم 
ویتامین ب12 0
 ویتامین آ 60 واحد 
 ویتامین ث 3 میلی گرم 

 

مضرات شنبلیله (موارد احتیاطی و منع مصرف)

  1.  به دلیل اثرات هورمونی و ایجاد انقباضات رحمی، بایستی از مصرف بیش از حد شنبلیله در دوران بارداری خودداری شود.
  2. بیماران مبتلا به دیابت یا مرض قند که تحت درمانهای دارویی هستند، بایستی در مصرف شنبلیله به ویژه تخم آن با احتیاط عل کنند . در صورت مصرف مقادیر تخم شنبلیله برای درمان بیماری، بایستی در طول مدت درمان آزمایش خون از فرد بیمار، برای اندازه گیری میزان پتاسیم به طور دوره ای انجام شود.
  3. توصیه میشود از مصرف زیاد و طولانی مدت شنبلیله همراه با داروهای ضد انعقادی از جمله آسپیرین و مهار کننده های MAO خودداری شود.
  4. لازم است بین مصرف داروها و شنبلیله حداقل مدت زمان 2 ساعت فاصله حفظ شود.
  5. در برخی افراد به برگ و تخم شنبلیله حساسیت وجود دارد، به ویژه حساسیت به شنبلیله در افرادی که به بادام زمینی نیز حساسیت دارند، بیشتر دیده میشود.
وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
چهره‌ها در ستاره