خواص کدو حلوایی در درمان بیماری ها

ستاره | سرویس خواص شناسی – کدو حلوایی از دسته سبزیجات مفید و پرفایده بوده که استفاده از آن علاوه بر تامین نیاز بدن به بخش زیادی از ویتامین ها و عناصر معدنی خواص درمانی بسیار داشته و اثرات دارویی و درمانی آن از گذشته تا کنون همواره مورد توجه بوده است. به طور کلی مواد و اثرات تخم و میوه کدو حلوایی شباهت زیادی به خواص کدو تنبل داشته، کمک به پیشگیری و کنترل علائم بزرگی خوش خیم پوستات، پیشگیری از بروز سرطانها به ویژه سرطان ریه و روده، دفع کرمهای روده و کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی از مهمترین و اصلی ترین خواص کدو حلوایی است. در این مطلب خواص کدو حلوایی و موارد مصرف آن در درمان بیماری‌ها گردآوری شده است.

گیاه شناسی کدو حلوایی

کدو حلوایی گونه‌ای از خانواده کدوها بوده، یک گیاه علفی است که دارای ساقه‌های بلند، خزنده و برگ های پهن است، گلهای این گیاه زرد و میوه آن شبیه خربزه و یا خیلی بزرگتر از آن و به رنگ نارنجی است. قسمت‌های مورد استفاده کدو حلوایی میوه، پوست و تخم میوه میباشد و در برخی مناطق ایران گل کدو حلوایی را پخته و در تهیه ترشی ، مربا و … مورد استفاده قرار میدهند.

خواص کدو حلوایی (طبیعت و خواص درمانی)

طبع کدو حلوایی سرد و تر است. ویتامین C کدو حلوایی در مقایسه با سایر کدوها بیشتر است، علاوه بر این پتاسیم بالایی دارد و خوردن آن برای کسانی که از فشار خون بالا رنج می برند، مفید است.

برخی از مهمترین خواص کدو حلوایی عبارتند از:

• از خواص کدو حلوایی کمک به کاهش وزن است. بین کدو حلوایی و لاغری ارتباط نزدیکی وجود داشته، کدو حلوایی میوه شیرین و در عین حال بسیار کم کالری است، همچنین منبع غنی از فیبر است به همین دلیل دارویی برای تحریک روده و درمان یبوست به شمار می آید.
• همانند کدو تنبل یکی از مهمترین خواص کدو حلوایی پیشگیری از بزرگ شدن غده پروستات در مردان است. بتاکاروتن موجود در این نوع کدو، از عوامل اصلی مقابله و پیشگیری از سرطان پروستات و سایر سرطانها می باشد.
• کدو حلوایی حاوی مقادیر زیادی آهن گیاهی است، از این رو مصرف آن برای برای زنان باردار و کودکان در حال رشد بسیار مفید میباشد.
• استفاده از کدو حلوایی خام و پخته برای بیمارن مبتلا به فشار خون بالا بسیار مفید بوده، این نوع کدو به دلیل داشتن پتاسیم فراوان و امگا ۶ باعث تنظیم فشار خون میگردد و به تبع آن از بروز سکته مغزی پیشگیری میکند.
• کمک به حفظ تراکم استخوان و توده عضلانی در افراد سالمند از دیگر خواص درمانی کدو حلوایی است.
• در طب سنتی از خواص کدو حلوایی برای درمان اسهال، اگزما و احتباس آب در بدن استفاده می‌شود.
• کدو حلوایی و دانه‌های کدو می‌توانند کرم‌های روده را از بین ببرند و ضمنا خلط اضافی را از ریه‌ها و قسمت فوقانی مجرای تنفسی (گلو) خارج کنند.
• مصرف روزانه کدو حلوایی میتواند خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش دهد.
• یکی از خواص کدو حلوایی برای افراد سیگاری، کمک به پیشگیری از آمفیزم ریوی در سیگاری ها است و علت آن به وجود ویتامین ا موجود در این نوع کدو بر میگردد.

ارزش غذایی کدو حلوایی

کدو حلوایی سرشار از ویتامین های ا، ث، پتاسیم، فیبر، فولات و منبع بسیار خوبی برای امگا۶، مس، تریپتوفان و ویتامین های گروه ب است. این سبزی سودمند و پرخاصیت، یکی از بهترین منابع بتا کاروتن شناخته شده است. بتا کاروتن یک آنتی اکسیدان قوی در بدن محسوب می شود. مصرف غذاهای غنی از بتا کاروتن می توانند خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را کاهش دهند. همچنین ویتامین موجود در کدو حلوایی موجب محافظت در برابر آسم و بیماری های قلبی و همچنین باعث تاخیر در پیری می شود.

از کدو حلوایی می‌توان در دورچین‌ها و پیش غذاهایی همچون ترشی کدو حلوایی، آش کدو حلوایی، بورانی، تارت و … استفاده کرد.

مضرات کدو حلوایی (موارد احتیاطی و منع مصرف)

1. کدو حلوایی از گروه سبزیجاتی است که سرشار از مقادیر فراوانی پتاسیم میباشد، بنابران بیماران با محدودیت مصرف پتاسیم از جمله برخی بیماران با نارسایی کلیه یا ناراحتی های قلبی بایستی در مصرف آن احتیاط کنند.
2. طبع کدو حلوایی سرد است، لذا افراد دارای مزاج سرد بایستی از زیاده روی در خوردن آن پرهیز کرده و در صورت مصرف بهتر است همراه آن از مصلح استفاده کنند.