خواص زردآلو را بهتر بشناسید

ستاره | سرویس سلامت – زردآلو میوه‌ای مفید و پرخاصیت است که در فصل بهار طرفداران بسیار دارد. این میوه خوش طعم و لذیذ منبع بسیار خوبی برای تامین ویتامین آ مورد نیاز بدن و همچنین ویتامین ث، پتاسیم، آهن، مس و فیبر غذایی است. خواص زردآلو بسیار گسترده بوده، برخی از فواید و خواص درمانی این میوه پرفایده، پیشگیری و کمک به درمان سرطان، کمک به درمان یبوست، حفظ سلامت چشمها و پیشگیری از بیماری های قلبی است. برای آشنایی بیشتر با خواص زردآلو و مزایای مصرف آن در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

 

 

زردآلو

درخت زردآلو بومی نواحی چین و ایران است و ارتفاع آن تا ۶ متر هم میرسد. برگهای این درخت همانند شکل قلب، نوک تیز و گلهای آن درشت و سفید و متمایل به قرمز است. میوه زردآلو گوشتی و شیرین بوده، عموما زرد و گاهی زرد مایل به قرمز است. مغز هسته زردالو نیز مصرف خوراکی دارد و دارای خواص درمانی فراوان بوده در طب سنتی برای درمان برخی بیماری‌ها نظیر رفع مشکلات تنفسی، سوء هاضمه، فشار خون بالا، تقویت غرایز جنسی، تسیکن درد، تقویت سیستم ایمنی بدن، مبارزه با عفونت و همچنین کمک به درمان آرتریت استفاده می شده است. از نظر متخصصان تغذیه، خواص هسته زردآلو شبیه خواص بادام درختی است و به همان مقدار مغذی و دارای مواد معدنی مفید برای بدن است. سایر بخشهای این گیاه نیز علاوه بر میوه و مغز دانه نظیر گل، پوست، تنه و ریشه در طب کاربرد دارد.

جدول ارزش غذایی و خواص زردآلو

مواد و محتویات	مقدار در ۱۰۰ گرم
انرژی	۴۸ کیلوکالری
چربی	۰/۳۹ گرم
پروتئین	۱/۴ گرم
کربوهیدرات	۱۱/۲۶ گرم
فیبر	۲ گرم
قند	۹/۲۴ گرم
سدیم	۱ میلی گرم
پتاسیم	۲۵۹ میلی گرم
کلسیم	۱۳ میلی گرم
آهن	۰/۳۹ میلی گرم
مس	۰/۰۷۸ میلی گرم
منیزیم	۱۰ میلی گرم
منگنز	۰/۰۷۷ میلی گرم
ویتامین آ	۱۹۲۶ واحد
ویتامین کا	۳/۳ میکروگرم

 

خواص زردآلو (طبیعت و خواص درمانی)

طبع زردآلو سرد و تر است و نوع شيرين آن كمی گرم می‌باشد. برخی از مهمترین خواص درمانی زردآلو عبارتند از:

• زردآلو حاوی آنتی اکسیدان های فراوان بوده و دارای خاصیت ضد سرطانی بسیار بالایی است.
• زردآلو سرشار از ویتامین A است که به رشد اطفال کمک کرده و باعث تقویت بینایی در آن‌ها می‌شود.
• زردآلو دارای خواص بسیاری برای سلامت پوست است. استفاده از ماسک زردآلو برای رفع چروک، افزایش رطوبت و نرمی پوستهای خیلی خشک بسیار موثر بوده ولطیف کننده پوست صورت و گردن می‌باشد.
• خیس کرده برگه زردآلـو صفراآور و ملین است، و برای درمان یبوست مفید میباشد.
• یکی از خواص زردآلو رفع بد بویی دهان است، همچنین وجود فلوئور در زردآلو از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند.
• خوردن زردآلو آرامبخش بوده و مصرف آن به کسانی که فعالیت فکری زیاد دارند، توصیه میگردد.
• یکی دیگر از خواص زردآلو کمک به حفظ سلامت چشمها است. زردآلو سرشار از ویتامین آ بوده و خوردن آن برای درمان شب کوری بسیار مفید است.
• زرد آلو یکی از میوه‌های مفید برای کاهش LDL یا کلسترول بد خون است و افراد با مصرف منظم این میوه می‌توانند سلامت قلب خود را تامین کرده، کمتر دچار ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی شوند. در عین حال مصرف زردآلو باعث افزایش سطح HDL خون نیز می‌شود که همان کلسترول خوب خون است و به این ترتیب سلامت بدن را حفظ می‌کند.
• از دیگر خواص زردآلو کمک به کنترل فشار خون بالا به دلیل داشتن مقادیر زیاد پتاسیم است، از همین رو میوه ای مفید برای بیمارن مبتلا به فشار خون میباشد.
• مصرف زردآلو به دلیل دارا بودن ویتامین C و نیز آهن می‌تواند باعث درمان مشکل کم خونی در افراد شود.

 

مضرات زردآلو (توصیه های پزشکی و موارد منع مصرف)

1. زردآلوی تازه دارای مقادیر قابل توجهی اگزالات بوده و بهتر است افراد با سابقه سنگ کلیه در مصرف آن احتیاط کنند.
2. زردآلو بطور کلی دیر هضم ، ثقیل و نفاخ است، بنابراین اشخاص سالخورده و کودکان باید از زیاده روی در خوردن آن احتراز کنند.
3. یکی دیگر از مضرات زردآلو مصرف برگه زردالو یا قیسی هایی است که در سطح صنعتی تهیه میشود. این قیسی ها حاوی دی اکسید گوگرد بوده و مصرف آن به ویژه برای بیماران مبتلا به آسم مضر است.
4. با وجود گسترده بودن خواص دارویی مغز زردآلو، مصرف مغز تلخ زردآلو در کودکان، زنان باردار و شیرده توصیه نمیشود. همچنین برای سایر افراد نیز در حالت عادی مصرف بیش از ۲ عدد مغز تلخ زردآلو توصیه نمیگردد.