نویسنده: مجله ستاره
بروزرسانی: ۲۴ مرداد ۱۴۰۰
سالاد پاستای یونانی از سالادهای بسیار خوشمزه و دلنوازی است که به دلیل حضور پاستا و مواد دیگر، می‌توان آن را به صورت وعده کامل شام میل نمود که هم سالادی است که شما را سیر می‌کند و هم بسیار سبک برای شام و شب شما خواهد بود. همچنین به دلیل حضور مواد متفاوت رنگی، سالادی بسیار شیک به عنوان پیش غذا در مهمانی‌هایتان خواهد بود. می‌توانید با استفاده از انواع پاستا با اشکال مختلف طرح‌های متفاوتی به سالاد خود دهید علاوه بر اشکال مختلف پاستا، خرد کردن زیبا و متنوع مواد درون سالاد نیز زیبایی بیشتری برای سالاد شما ایجاد خواهد کرد. در ادامه طرز تهیه این سالاد بیان خواهد شد تا مهمانی خود را رنگین و زیبا برگزار کنید.
نکته: این دستور برای ۶ نفر است.
سالاد پاستای یونانی
مواد لازم برای تهیه سالاد پاستای یونانی
| پاستا (خام، پنه یا روتینی) | ۲.۵ فنجان |
| پیاز قرمز(حلقه شده) | 2/3 فنجان |
| گوجه فرنگی گیلاسی (نصف شده) | 15 عدد |
| خیار (چهار گوش خرد شده) | 1 فنجان |
| زیتون (حلقه شده) | 3/4 فنجان |
| فلفل سبز (چهار گوش خرد شده) | 3/4 فنجان |
| پنیر فتا (خرد شده) | 1 فنجان |
طرز تهیه سالاد پاستای یونانی
- یک قابلمه آب و نمک را به جوش بیاورید. پاستا را در آن بپزید تا به درجه ی پخت مناسب برسد. پاستا را آبکش کنید و در یک کاسه‌ی بزرگ بریزید تا کمی خنک شود.
- وقتی پاستا خنک شد سس را درست کنید.
- پیاز قرمز، گوجه فرنگی، خیار، زیتون، فلفل سبز و پنیر فتا را در کاسه ی پاستا بریزید.
- سس را روی پاستا بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند سپس در ظرف پاستا را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و حداقل ۳ ساعت و حداکثر یک شب تا صبح در یخچال بگذارید تا خنک شود.
سس سالاد پاستای یونانی
مواد لازم برای تهیه سس سالاد پاستای یونانی
| سرکه قرمز | 1/3 فنجان |
| آبلیمو | ۲ قاشق چای‌خوری |
| سیر (ریز شده) | 1.5 قاشق غذا خوری |
| شکر | 1 قاشق چای‌خوری |
| پونه کوهی | 2 قاشق چای خوری |
| روغن زیتون | 1/2 فنجان |
طرز تهیه سس سالاد پاستای یونانی
- در یک کاسه‌ی کوچک همه‌ی مواد سس به جز روغن زیتون را با هم مخلوط کنید.
- زمانی که با همزن آنها را می زنید روغن زیتون را کم کم به سس اضافه کنید.
- سس را طبق ذائقه با نمک و فلفل مزه دار کنید.
سالاد پاستای یونانی
سالاد پاستای یونانی آماده سرو است نوش جان بفرمایید.
گروه آشپزی ستاره
