نویسنده: ستاره احمدی
بروزرسانی: 7 شهریور 1400
انواع مختلفی از چای در دنیا وجود دارد و مردم هر منطقه از دنیا با توجه به ذائقه خود یکی از انواع آن را بیشتر مصرف می کنند. هر یک از این انواع چای به روش های مختلفی فرآوری می شوند؛ بعلاوه این انواع مختلف هر یک دارای خواص مختلفی هستند و با روش های متفاوتی دم می شوند. در ادامه این مقاله با ما همراه باشید تا متوجه شوید چای سفید، اولانگ و سبز چه خواصی دارند؟
چای
چای سفید
بطور خلاصه می توان گفت این چای به شدت شبیه چای سبز می باشد، با این تفاوت که فرآیند تخمیر چای سفید کمتر از چای سبز بوده و طعم آن نیز مقداری شیرین است. البته برخلاف چای سبز که کمی مزه علف می دهد، در مجموع مزه هر دو تقریبا یکی است. انواع مختلف این چای عبارتند از: گل صد تومانی سفید، ماه طلایی، سوزن نقره ای و ابر سفید.
از جمله فواید چای سفید که باید بدان اشاره کرد، می توان نقش ویژه این چای در کاهش قند خون و مشکلات قلبی و سکته را نام برد. همچنین چای سفید، افزایش دهنده انرژی و کاهش دهنده استرس، از بین برنده سرطان معده و سرطان روده بزرگ است!
چای سفید
بد نیست بدانید که چای سفید دارای مقدار زیادی کاتشین است. این ماده نقش بسیار مهمی در کاهش بیماری های قلبی و عروقی و همچون دیابت دارد و البته باعث کاهش خطرات حاصل از اثر اشعه ماورای بنفش بر پوست می گردد. چای سفید دارای فلوراید زیادی می باشد و جلوی خرابی های دندان و از همه مهمتر جلوی رشد پلاک های دندانی را می‌گیرد و موجب خوشبو شدن دهان نیز می گردد.
چای اولانگ
چای اولانگ نیز نیمه تخمیر شده است. این محصول تقریبا بین چای سبز و چای سیاه می باشد و بسیار معطر بوده و دارای طعم دلپذیری است که هم به صورت سرد و هم گرم قابل استفاده می باشد. چای اولانگ برای سلامتی نیز مفید است چراکه تمام خواص چای سبز را دارا بوده و طعمی شبیه چای سیاه دارد اما از نظر ظاهری و خواص درمانی به چای سبز شبیه تر است! بطور کلی می توان این چای را به نوعی یکی از انواع دمنوش گیاهی برشمرد.
چای اولانگ
از مزایای مصرف این چای می توان به مواردی چون زیر اشاره نمود:
- حفظ سطح کلسترول در محدوده نرمال به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های فراوان
- پیشگیری نمودن از بیماری های قلبی و فشار خون
- تسکین دهنده استرس فیزیکی و ذهنی
- ضدعفونی کننده و پاک کننده غیر سمی
در صورتی که قصد خرید چای اولانگ یا هر نوع چای دیگری را دارید، بهتر است قبل از اقدام برای خرید حضوری در بازارهای شهر، سری به فروشگاه های اینترنتی خرید قهوه و چای مثل تیرینک بزنید و علاوه بر تحویل گرفتن به موقع آنها در اسرع وقت؛ از با کیفیت بودن محصولات نیز اطمینان حاصل کنید.
تیرینک
چای سبز
چای سبز نوعی دیگر از انواع چای است که از جوانه ها و گلبرگ‌های تازه گیاه چای به دست می آید. در فرآیند تولید این چای اکسایش بسیار کم تر صورت گرفته است. گفتنی است چای سبز انواع مختلفی همچون چینی و ژاپنی دارد. بد نیست بدانید که از چای سبز می شود برای افزایش هوشیاری و بالا بردن سرعت تفکر استفاده می کنند و این چای برای درمان اختلالات معده نیز بسیار مفید است.
قسمت های مفید چای سبز شامل غنچه برگ، برگ و ساقه آن می باشد. چای سبز در فرآیند تولید تخمیر نشده و با قرار گرفتن در معرض بخارهای داغ درست می شود. این فرآیند باعث حفظ مولکول های مهم و اساسی بنام پلی فنول در آن می شود. خوشبختانه چند سالی است که در کشور ما نیز خرید چای سبز با استقبال خوبی نسبت به قبل رو به رو شده است که این مورد خود اهمیت ویژه ای دارد.
چای سبز
امیدواریم مصرف چای سبز و دیگر چای های گیاهی در بین مردم کشورمان نیز افزایش پیدا کند تا با جایگزین شدن آنها با نوشیدنی هایی مثل چای سیاه، علاوه بر بهره مندی از طعم خوب و بی نظیر آنها سلامتی را نیز به خود هدیه دهیم.
منبع:
http://www.meekhkoob.ir
