در این مطلب قصد داریم شما را با طرز تهیه انواع غذا با بلدرچین آشنا کنیم؛ غذاهایی که هر کدام طعم و مزه خاص خود را دارد. بلدرچین در برگ مو، بلدرچین با نان پنیری، بلدرچین با کشمش و بادام،...
تهیه غذا با مرغ چرخ کرده، تنوع بالایی دارد. گاها سینه مرغ به دلیل بافت خشکی که دارد کمتر پخته میشود و ما به دنبال غذا با سينه مرغ چرخ شده هستیم تا آن را به صورت لذیذی طبخ کنیم.
مرغ شکم پر شمالی یکی از غذاهای محلی گیلان و مازندران است که با یک سبک خاص طبخ میشود. شیرین بودن یکی از اصول تهیه مرغ شکم پر شمالی است، اما با رب انار یا آلوچه میتوانید طعم دیگری به...
ژیگو ایرانی، مغز ران یکپارچه گوساله است که با چند حبه سیر و آب کم در قابلمه دربسته بر روی حرارت ملایم پخته می شود. ژیگو ایرانی به دو صورت درسته و بریده درست می شود. ژیگو گلی نیز نوعی...
طرز تهیه کوفته برنجی ساده و طرز تهیه کوفته برنجی اصفهانی و نکات لازم برای پختن یک کوفته برنجی ایده آل را در این مقاله دنبال کنید. مهم ترین اصول در تهیه کوفته برنجی وا نرفتن کوفتهها، خوشمزگی و لذیذ...
طرز تهیه تاس کباب، نکاتی دارد که رعایت آنها باعث خوشمزهتر شدن آن خواهد شد. پای ثابت این غذای خوشمزه گوشت است که هم به صورت چرخ کرده و هم به صورت قیمه مورد استفاده قرار میگیرد. در ادامه با...
بادمجان گوده نوعی غذای گیلانی خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد. ترکیب مواد استفاده شده در این غذا نه تنها طعم و مزه فوق العاده ای به آن می دهد بلکه باعث شده غذایی پرخاصیت محسوب شود.
گراتن مرغ و سیب زمینی غذایی خوشمزه و مغذی است که ترکیب مرغ، سیب زمینی و پنیر در آن طعم فوق العاده ای را ایجاد می کند. ترکیب و مواد تشکیل دهنده این غذا به گونه ای است که برای...
قیمه نثار غذایی مجلسی است که با زرشک، زعفران، خلال پسته و خلال بادام تزیین شده و در واقع نوعی غذای تشریفاتی محسوب می شود. طرز تهیه قیمه نثار مجلسی و تزیین آن را در این مقاله دنبال کنید.
سبزی دلمه یکی از مواد موثر در طعم و مزه آن بوده و با توجه به اینکه محتویات و نسبت سبزی انواع دلمه تا حدودی با هم متفاوت است، در این مطلب قصد داریم شما را با سبزی مورد استفاده...
طرز تهیه حلیم بادمجان در مناطق مختلف ایران، متفاوت بوده و براساس ذائقه افراد با مواد مختلفی درست می شود. انواع حلیم بادمجان مجلسی با عدس، لوبیا سفید و برنج طبخ می گردد و غذایی کامل است که در اصفهان...
