طرز تهیه پودر پاپریکا در منزل
برای تهیه پودر پاپریکا، ابتدا فلفل دلمه ای باید خشک شود. بنابراین این کار اندکی زمان بر است. این پودر…
طرز تهیه روغن حیوانی از کره در خانه
روغن حیوانی یکی از فراورده‌های حاصل از شیر گاو یا گوسفند است و از کره به دست آمده از دوغ…
ادویه های مفید برای فصل زمستان از نگاه طب سنتی
مهمترین ادویه های مفید برای فصل زمستان از نگاه طب سنتی شامل زنجبیل، دارچین، زردچوبه، جوز هندی، آویشن، میخک، نعناع،…
طرز تهیه سس قارچ خوش طعم و خوشمزه
سس قارچ یکی از سس‌های خوشمزه‌ای است معمولا به همراه استیک، پاستا، رست بیف و... سرو می‌شود. در این مقاله…
طرز تهیه سس بشامل بدون شیر
سس بشامل یا سس سفید که اصالتی فرانسوی دارد، یکی از محبوب‌ترین سس‌ها در آشپزی است. اگرچه آرد و شیر…
طرز تهیه سرکه سیب فوری و سنتی
سرکه سیب را به دو روش می‌توان تهیه کرد، روش سنتی که باید چند ماه منتظر بمانید و شیوه فوری…
طرز تهیه رب نارنج در خانه به همراه تمام نکات کلیدی
رب نارنج، نوعی چاشنی مناسب برای انواع خوراکی های ایرانی است که عطری بسیار دلپذیر دارد و دارای خواص بی…
طرز تهیه عصاره گوشت خانگی
عصاره گوشت به صورت قرص در بازار موجود است؛ اما مضرات عصاره گوشت کم نیست! طرز تهیه عصاره گوشت خانگی…
طرز تهیه آبغوره خانگی + نکات مهم و اصولی در نگهداری آن
آبغوره خانگی را می توان با استفاده از انواع غوره تهیه کرد. برای تهیه آبغوره باید از غوره کاملا ترش…
طرز تهیه سس زرشک برای مرغ و سالاد
سس زرشک نوعی سس ترش مزه است که برای انواع خوراک گوشت، و سالاد مورد استفاده قرار گرفته و طعم…
طرز تهیه رب زرشک (موارد استفاده و خواص آن)
رب زرشک، آب زرشک غلیظ شده است و عصاره زرشک محسوب می شود. این رب در تهیه انواع سس و…
طرز تهیه سس گوشت (کبابی، ماکارونی، لازانیا، استیک و پاستا)
سس گوشت، با استفاده از گوشت، آب یا عصاره گوشت، سبزیجات مختلف و ادویه تهیه می شود و طعم انواع…